中醫(yī)腸胃調(diào)理食譜有哪些推薦

　　或許作為上班族的你沒有那么多時(shí)間和規(guī)律的安排進(jìn)行食補(bǔ)，但是可以在日常生活中注意一些小事項(xiàng)，讓你吃的更健康。下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下中醫(yī)腸胃調(diào)理食譜，歡迎大家閱讀。

　　一、肝郁克胃調(diào)理食譜

　　玫瑰花瓣粥：

　　玫瑰花瓣、白槐花瓣各20克，洗凈煎兩次取汁，薏米、粳米各100克洗凈，以花瓣汁煮粥食用。

　　丹參燉子雞：

　　子雞1只洗凈剁小塊，丹參60克煎兩次取汁，以汁燉雞至爛，加調(diào)料喝湯吃肉。

　　三七藕蛋羹：

　　田三七3克、雞蛋1個(gè)，混合打勻，鮮藕汁1小杯，生山楂、青皮各30克煎兩次取汁，混入雞蛋中加少量鹽蒸羹，淋香油食用。

　　紅棗金橘飲：

　　紅棗20克、金橘30克、五味子10克，洗凈燉爛加少量蜂蜜，去渣飲用。

　　芹菜蘿卜汁：

　　鮮芹菜200克、鮮蘿卜100克、鮮車前草100克、鮮橘皮50克、鮮蘆根50克，洗凈搗爛取汁煮沸待涼后飲用。車前草、橘皮、蘆根，沒有鮮者加倍量取干品煎水混合汁里。

　　二、寒氣傷胃調(diào)理食譜

　　白胡椒燉豬肚：

　　豬肚1個(gè)洗凈，白胡椒20克打碎放入豬肚內(nèi)，用線扎緊，文火燉爛加調(diào)料，喝湯吃肚。

　　四合面油茶：

　　白面500克、芝麻250克、小茴香50克、鹽30克(或紅糖30克)炒熟研細(xì)末，每晨用開水沖50克，淋香油服用。

　　小茴香炒蛋：

　　小茴香20克，加鹽炒至焦黃研末，雞蛋3個(gè)，打勻加人小茴香末拌勻煎炒熟后食用，與黃酒同食更佳。

　　羊肉掛面湯：

　　羊肉50克，洗凈切絲，磨菇10克洗凈切絲，雞蛋1個(gè)打碎，掛面100克，沸水中煮熟，入絲和雞蛋，加鹽、胡椒面食用。

　　生姜紅棗茶：

　　紅棗20克，洗凈煎水，生姜10克，洗凈切碎，綠茶50克，以煮沸紅棗水沏綠茶、生姜，放少許紅糖代飲。

　　三、脾胃虛弱調(diào)理食譜

　　赤小豆燉牛肉：

　　牛肉250克，洗凈切塊，赤小豆200克、花生仁150克、芡實(shí)100克、大蒜100克，洗凈加調(diào)料跟牛肉同燉至爛熟食用。

　　蜜汁土豆泥：

　　土豆250克，去皮洗凈煮爛，拌入蜂蜜適量食用。

　　健脾八寶湯：

　　芡實(shí)、茯苓、山藥、蓮肉、薏米、白扁豆、枸杞子、赤小豆各等份，洗凈煮湯，熟后喝湯食寶。

　　百合白菜粥：

　　卷心菜100克洗凈切絲，百合50克洗凈，糯米、薏米各100克，洗凈煮粥，先入百合，再入卷心萊，熬爛后加調(diào)味食用。

　　清蒸茶鯽魚：

　　鯽魚1條洗凈，芡實(shí)、綠茶各20克，放人魚肚中，放在盤中加調(diào)料清蒸，熟透食用。

　　四、食積停滯調(diào)理食譜

　　大麥芽茶飲：

　　大麥芽50克、神曲30克，洗凈煎水代茶飲。

　　萊菔大米粥：

　　萊菔子30克，炒后研末，加入大米200克熬粥食用。

　　蓮花白濃湯：

　　蓮花白500克，洗凈撕小塊，放鍋內(nèi)煮沸待熟，入砂仁20克，開鍋即可喝湯。

　　陰陽蘿卜條：

　　白蘿卜、胡蘿卜各250克，洗凈切條，沸水中焯透撈出，在鹽水中浸泡1小時(shí)撈出瀝水。佛手20克、陳皮20克，煎2次取湯，倒入蘿卜條煨軟入味加調(diào)料放入盤中，鍋中湯汁加生薏米粉勾芡，澆在蘿卜條上，淋香油食用。

　　紅汁豬肉片：

　　豬肉里脊200克，洗凈切薄片，以蛋清、淀粉、精鹽煨1小時(shí)，下油鍋炸至肉片呈黃白色。山楂100克，濃煎取汁，荸薺30克，洗凈切薄片，起油鍋煸荸薺片，倒入肉片、山楂汁，翻炒肉片加調(diào)料食用。