0到3歲嬰幼兒食譜

0到3歲嬰幼兒食譜

　　0到3歲嬰幼兒食譜有哪些呢?下面小編為你整理了0到3歲嬰幼兒食譜，希望你喜歡!

　　魚頭冬瓜堡粥原料：
魚頭一個、冬瓜少許、姜片兩片、黃酒少許、大米(用鹽水泡2-3小時)

　　做法：

　　①將魚頭去腮后洗干凈，用黃酒腌制下;

　?、谟腿脲伜螅阳~頭過下油放到另一鍋沸水中，加入姜片、冬瓜一起熬，直至湯發白;

　?、圩詈蠓湃氪竺仔』鹇境芍?。

　　適合人群：10個月以上的寶寶

　　專家點評：魚頭中富含球蛋白、白蛋白、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分，能為寶寶腦部發育提供優質營養。熬成粥的形式可以幫助寶寶進食。

　　什錦蛋絲原料：

　　雞蛋2個、干香菇3個、胡蘿卜一小段、青椒2個、油、鹽、雞精、水淀粉、麻油等做法：

　?、賹㈦u蛋的蛋清和蛋黃分別打入兩個器皿中，放入少許水淀粉打散;

　?、谠俜謩e放入涂油的器皿中入鍋水蒸;

　?、鄞鋮s后，切成蛋白絲和蛋黃絲;

　?、芟愎脚蒈浐?，與青椒、胡蘿卜一起切絲;

　?、莩村伡尤胗秃?，把香菇、青椒、胡蘿卜入鍋煸炒至熟，再放入蛋黃絲和蛋白絲一起翻炒，加入鹽、雞精，出鍋前淋一勺麻油即適可。

　　適用人群：4-6個月寶寶

　　專家點評：蛋類具有高蛋白質、磷、鐵等元素能有利于寶寶腦部發育。

　　核桃仁粥原料：

　　核桃仁10克、粳米或糯米30克

　　做法：

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　?、谠賹⒊词斓暮颂胰蕢撼煞蹱睿瑩袢テず蠓湃胫嗬?，煮至粘稠即可食用。

　　適合人群：一歲以上的寶寶

　　專家點評：核桃仁強腎補腦，有益補髓。但核桃仁不易消化，所以寶寶一天內吃3-4顆大核桃仁就夠了。

　　杏仁豆腐原料：

　　杏仁150克，瓊脂粉10克，牛奶200克，雞蛋1個，白糖適量

　　做法：

　?、賹⑿尤式莺髣內ネ馄ぃ铀跀嚢铏C里磨成稀糊。雞蛋，加水少許打散;

　?、诔村伾匣?，倒入約800克左右水，放白糖少量，把雞蛋倒入鍋內，待煮開后撇去浮沫，倒出一半晾涼，待用;

　　③將瓊脂粉放碗內加水蒸化。把磨好的杏仁糊、瓊脂粉、牛奶放入鍋內，不斷攪動，再用細紗布濾去杏仁糊中的渣，倒入盤內晾涼后，凝結成細嫩的豆腐狀;

　?、馨涯Y的“豆腐”，用刀在盤中劃成菱形塊，晾涼的另一半糖水緩慢地沿盤邊倒入，待“豆腐”漂起時，即可食用。適合人群：7個月以上的寶寶

　　專家點評：杏仁明目益智，還有養心的功效。豆腐屬于降火補腦的圣品，所以兩者結合有益于孩子吸收。

　　紅棗泥原料：

　　紅棗100克，白糖20克，水適量。

　　做法：

　　①將紅棗洗凈，放人鍋內，加清水煮15-20分鐘，至爛熟。

　　②去掉紅棗皮、核，加入白糖，調勻即可喂食。

　?、圩⒁饧t棗在制作時要去凈皮和核。

　　適合人群：6個月以上的寶寶

　　專家點評：此款餐點香甜可口，富含大量維生素C和微量元素，晚上給寶寶喝這個紅棗泥有益氣安神的功效。