冬季甜湯食譜

冬季甜湯食譜

　　冬季甜湯食譜有哪些呢?下面小編為你整理了關于冬季甜湯食譜，希望你喜歡!

　　冬季甜湯食譜1：枸杞雪梨銀耳甜湯

　　菜譜簡介 這個甜湯做了有些日子，都喝完了還沒發呢，再不發就過了秋天了。很少喝湯喝粥的，這個想必是我每年秋天都要做的了。夏天一過一入秋在北京就有很明顯的干燥感，喝這個最合適。配上雪花梨更滋潤。操作起來比較簡單，就是熬時候。 雪花梨在挑選的時候選大個的，表面粗糙的比較好。銀耳我選的是那種很薄的雪耳，這樣煮出來銀耳吃起來嘴一抿就化了。雪花梨削的時候要片著削，并且要帶著皮，皮里面有很多豐富營養，還可以增加湯的顏色。

　　材料

　　大個雪花梨1000克，銀耳(水發后)120克，冰糖120克，枸杞適量

　　做法

　　1.把雪花梨洗凈，片成大片

　　2.冰糖我用的是大塊的

　　3.銀耳泡發，除去銀耳根，枸杞洗凈備用

　　4.鍋中加水2000克，水開后下入銀耳中火10分鐘

　　5.再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨：水=1：2)

　　6.小火煮1小時左右，見水少了1/3左右即可

　　冬季甜湯食譜：美容甜湯

　　材料

　　蓮子，40g，百合10g，銀耳10g，枸杞20g，木瓜60g，調料：冰糖10g

　　做法

　　1、蓮子、百合、銀耳、枸杞用溫水浸泡60分鐘。

　　2、沙鍋內放清水加蓮子、百合、銀耳、枸杞，開鍋后改小火煲60分鐘。

　　3、再放入木瓜、冰糖，冰糖融化后關火。