冬季養胃食材

冬季養胃食材

　　天氣轉冷，寒氣侵襲經常會引發腸胃不適，如何調理好腸胃呢?臺灣《康健》雜志近期刊文，營養師許云卿建議冬季多吃以下6種食材，有養護腸胃的功效。

　　冬季養胃食材——卷心菜：富含維生素K和維生素U，具有抗潰瘍因子，可修復體內受傷組織，保護胃腸黏膜，經常食用可減少胃部不適。注意：容易引起脹氣，腹脹患者不要吃太多。

　　冬季養胃食材——南瓜：含大量果膠，可保護胃壁，減少潰瘍。 注意：南瓜皮不好消化，食用時最好去皮。

　　冬季養胃食材——木瓜：含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，是健脾胃、治胃痛的好食物。 注意：木瓜偏寒，不建議空腹食用。

　　冬季養胃食材——山藥：健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，黏稠質地也有保護胃壁的功效，還能促進食欲，食欲不振的患者可多吃。

　　冬季養胃食材——姜：促進血液循環，可緩解天氣寒冷造成的胃痛;生姜在中藥中也用以治療惡心、嘔吐，對胃病患者很有助益。 注意：胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。

　　冬季養胃食材——秋葵：果實間有果膠和糖類組成的黏液，可保護胃壁，還可促進腸胃蠕動、防止便秘，是健胃潤腸食材。

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