孕婦補(bǔ)氣食譜

孕婦補(bǔ)氣食譜

孕婦補(bǔ)氣食譜有哪些呢?下面就讓小編告訴你帶你了解下吧，希望你喜歡!

　　孕婦補(bǔ)氣食譜——竹筍香菇湯

　　原料：

　　竹筍30克，香菇30克，金針菇30克，生姜8克，蔥10克。

　　調(diào)料：

　　花生油10克，鹽6克，熟雞油1克。

　　步驟：

　　1.將竹筍切成斜片，香菇去蒂洗凈，金針菇洗凈去根，生姜切絲，蔥切段。

　　2.鍋內(nèi)燒水，待水開后，投入竹筍，用中火煮盡青味，撈起待用。

　　3.另燒鍋下油，放入姜絲搶香鍋，注入適量清湯燒開，投入竹筍、香菇、金針菇、蔥段，邊煮邊調(diào)入鹽，至煮透入味時(shí)，淋入熟雞油、出鍋即成。

　　推薦理由：

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，竹筍味甘，性寒，入胃、大腸經(jīng)，具有清熱化痰、利水消腫、潤腸通便等功能，尤其適合患有習(xí)慣性便秘的人食用。竹筍香菇湯清熱化痰、利水消腫、潤腸通便，是孕期一款很好的美味湯。

　　孕婦補(bǔ)氣食譜——蘇木煲鴨蛋，可以治療產(chǎn)后流血過多或產(chǎn)后血淤腹痛，惡露淋瀝不止以及血淤閉經(jīng)腹痛等癥。

　　蘇木味甘咸，性平，無毒，入心、肝、脾經(jīng)。功能活血祛淤，消腫止痛。鴨蛋含蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素A、B、煙酸等。蘇木煲鴨蛋是孕前的一款好食譜。

　　功效

　　蘇木煲鴨蛋，可以治療產(chǎn)后流血過多或產(chǎn)后血淤腹痛，惡露淋瀝不止以及血淤閉經(jīng)腹痛等癥。

　　蘇木味甘咸，性平，無毒，入心、肝、脾經(jīng)。功能活血祛淤，消腫止痛，“為諸血家之要藥”。蘇木含蘇木素和揮發(fā)油等。藥理試驗(yàn)有促進(jìn)血凝的作用，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中能顯著縮短家兔血漿再鈣化時(shí)間，所以蘇木有助止血。臨床用治心腹淤痛，產(chǎn)后腹痛以及跌撲損傷等癥。

　　鴨蛋含蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素A、B、煙酸等?！侗静輦湟氛J(rèn)為鴨蛋甘咸微寒，能滋陰，有除心腹胸膈熱氣作用。藥用以青殼鴨蛋為好。

　　烹制

　　每次可用蘇木6-12克，青殼鴨蛋1-2個(gè)。先將鴨蛋連殼煮熟，去殼，再加入蘇木同煮約30分鐘后，飲湯吃蛋。蘇木用量不宜過大，因它入足三陰經(jīng)血分，達(dá)下焦，少用可和血，多用則破血。

　　孕婦補(bǔ)氣食譜——煎燉鱸魚，具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用;鱸魚還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥。

　　鱸魚具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用;鱸魚還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥。煎燉鮮鱸魚是孕期的一款好食譜。

　　主料： 鱸魚 1000克

　　輔料： 竹筍 150克 香菇(鮮) 80克

　　調(diào)料： 醬油 80克 花生油 100克 料酒 100克 大蔥 8克 鹽 5克 胡椒粉 2克

　　做法

　　1. 買鮮鱸魚，放入碗內(nèi)，加入料酒、蔥、鹽、胡椒粉加少許醬油同腌片刻;

　　2. 香菇用水浸軟，洗凈去蒂;

　　3. 竹筍用水浸軟;

　　4. 生油注入鍋中燒熱，將魚放入煎至兩面呈金黃色，然后用鍋鏟連油一并鏟入燉盅內(nèi)，放入香菇和筍尖，并加入醬油，注入冷開水約八成滿，蓋好，放入沸水鍋內(nèi)隔水燉至魚透可用。