兒童健康生活食譜
兒童健康生活食譜
兒童健康生活食譜有哪些呢?下面就讓小編告訴你帶你了解下吧，希望你喜歡!
兒童健康生活食譜——喇叭糕
食譜原料
主料：小麥富強粉800克
輔料：雞蛋150克,柿子椒50克,青椒50克
調料：白砂糖100克
制作方法
將雞蛋黃加入白糖攪溶化，再將雞蛋清抽攪成蛋泡糊，把精白粉、雞蛋和勻，加入精鹽拌勻倒入形模具內，撒少許青紅(切絲)絲，蒸熟;熟后切塊。
適用人群
適合3-6歲的小朋友食用。
健康提示
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，并富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力。
兒童健康生活食譜——紅棗黑豆粥
食譜原料
主料：糯米100克
輔料：黑豆40克,棗(干)30克
調料：赤砂糖30克
制作方法
1. 將黑豆、糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時;
2. 將黑豆、糯米撈起，瀝干水分;
3. 紅棗洗凈，去核;
4. 鍋中加入約1500毫升冷水，將黑豆、糯米放入，用旺火燒沸;
5. 然后改用小火熬煮10分鐘;
6. 將紅棗加入粥中，繼續熬煮約半小時;
7. 待米爛豆熟時，調入紅糖，再稍燜片刻，即可盛起食用。
適用人群
適合3-6歲的小朋友食用。
健康提示
棗能提高人體免疫力，棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用，大棗具有補益脾胃，滋養陰血，養心安神，緩和藥性的功效。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發生。
兒童健康生活食譜——荔荷蒸鴨
食譜原料
主料：鴨750克
輔料：豬肉(瘦)60克,火腿15克,荔枝150克,蓮花100克
調料：大蔥6克,姜6克,鹽2克,味精1克,黃酒10克
制作方法
1.將鴨洗凈，切開背，去掉嘴、腸，敲斷四柱骨。將火腿切成5粒，豬肉切成6塊。荔枝去殼去核，切成兩半。將荷花瓣摘下，折疊好。先將荷花瓣放入開水鍋內略瀝(稍煮)后撈起，放入鴨1分鐘取出。
2.將火腿、豬肉、鴨、姜(切片)、蔥(切段)、鹽、料酒及開水放入缽內，放入蒸籠中蒸90分鐘，去姜、蔥，把鴨取出，去掉胸骨、鎖喉骨，撇去湯面浮沫，用凈布將原湯過濾留用。將鴨放回缽內(胸向上)，倒入原湯、清湯，入蒸籠中蒸30分鐘后，放入荔枝、荷花瓣，蒸10-20分鐘后取出，放入味精食用。
適用人群
適合3-6歲的小朋友食用。
健康提示
鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2及鉀、鈉、氯、鈣、磷、鐵等成分。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。荔荷蒸鴨清熱解暑，健脾養血，適用于貧血、食欲不振、體弱脾虛等癥。(寶寶吧