初冬養生粥的做法大全

初冬養生粥的做法大全

　　初冬是冬季的第一個月。 在這個季節里我們該怎么養生呢?下面學習啦小編推薦幾種初冬養生粥給大家吧。接下來就跟著小編一起去了解初冬養生粥的做法吧。

　　初冬養生粥做法一：山藥粥

　　菜譜簡介 山藥健脾養胃，滋補肺腎。早晚空腹食用最好，也可當作點心，四季皆宜。也可在這道粥膳中加入薏仁或數枚紅棗。

　　材料

　　懷山藥片60克或鮮山藥120克，粳米50克

　　做法

　　1.將粳米淘洗后，同山藥片一并放入鍋內(以搪瓷鍋或砂鍋為好)，加入適量清水，煮成稀薄粥。

　　2.也可先將干山藥研粉，待粥煮至米爛湯稠時調入山藥粉同煮。

　　3.如用新鮮山藥，削去外皮后，洗凈，切成丁狀，同粳米一起煮。

　　初冬養生粥做法二：小米粥

　　材料

　　小米，冷水

　　做法

　　1.米洗凈，冷水燒開后放入小米;

　　2.煮開后，改小火煮;

　　3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。

　　小訣竅

　　1.要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底;

　　2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麥片;

　　3.如果喜歡甜食可以放些冰糖;

　　4.最好不要使用高壓鍋制作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。

　　初冬養生粥做法三：蝦粥

　　材料

　　沙蝦一斤，米100g，鹽適量，香菜一根

　　做法

　　1.沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗凈切寸短。

　　2.砂鍋放水燒開，放入洗凈的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開，改小火燒，大火燒得時候一定要開蓋燒

　　3.煮到米粘稠時，放鹽調味，關火放入香菜。

　　初冬養生粥做法四：玉米粥

　　材料

　　材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山藥1小塊(約300克)調味料水10杯，糖1杯

　　做法

　　1、白米、碎玉米洗凈，加水10杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。

　　2、紫山藥削皮、洗凈、切丁，加入粥內同煮至熟軟，加糖調味，煮勻熄火即可盛出食用。

　　熬粥筆記

　　1、這道粥也可以用鹽調味、煮成成粥。

　　2、碎玉米煮熟后會膨脹、吸收米湯，所以水要放多一點、

　　食療效益

　　開胃，利水消腫。

　　初冬養生粥做法五：黑米粥

　　材料

　　主料：黑米150克，調料：赤砂糖15克

　　做法

　　1.黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時，撈起，瀝干水分。

　　2.鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。

　　3.待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

　　上面就是小編為大家介紹的初冬養生粥相關內容，希望對大家有幫助。