三華李的營養(yǎng)價值和功效作用
三華李的營養(yǎng)價值和功效作用
三華李是廣東地區(qū)最譽盛名的名優(yōu)、特色水果之一，此外，大家知道三華李有什么營養(yǎng)價值嗎？三華李有什么功效和作用呢？下面一起隨學習啦小編來看看三華李的相關知識。
三華李的營養(yǎng)價值
每100克三華李鮮果含蛋白質(zhì)0.51克，脂肪0.208毫克，維生素C816毫克，鈣1720毫克，鐵0.818毫克，胡蘿卜素0.11毫克，以及各種氨基酸，被評為廣東優(yōu)質(zhì)水果。
三華李的功效
1、護肝
三華李對肝病有較好的保養(yǎng)作用。可以減少病毒對肝臟的傷害，也能加快肝細胞的再生，增強肝臟的解毒能力，對肝炎和肝硬脂以及脂肪肝的發(fā)生，有一定的預防作用。唐代名醫(yī)孫思邈評價三華李說：“肝病宜食之”。
2、補血
三華李中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用三華李對健康大有益處。
3、美容
三華李有大量酸性成分，也有一些維生素C和維生素E存在，這些物質(zhì)都是可以直接被皮膚吸收的物質(zhì)，因此人們食用三華李以后，可以加快皮膚細胞再生，也能消除皮膚炎癥，經(jīng)常食用三華李可以讓人們的皮膚變得細嫩，紅潤，同進也能減少色斑的生成。
4、清熱利尿
三華李酒就有“駐色酒”之稱。祖國中醫(yī)理論認為，李味甘酸、性涼，具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。特別適合于治療胃陰不足、口喝咽干、大腹水腫、小便不利等癥狀。
三華李的藥用作用
1、治牙痛
取適量李子，加水煎汁，用汁含漱即可。
2、治肝經(jīng)虛熱，骨蒸勞熱
取李子一斤，去核搗爛后絞汁，調(diào)入少量蜂蜜后服用即可。
3、治女子面黑干
李核去皮，研細，雞蛋取蛋白，二者調(diào)成糖稀，睡前涂抹在面部，第二天用漿水洗凈，再涂上糊粉，用上五六天即可看到效果，使用期間忌風吹。
4、治肝硬化腹水
李子生食。每次2枚，每日3次。
三華李的傳說
傳說一千多年前，晚唐詩人邵謁，年輕時在廣東翁源的三華地段，選擇一江心巨石，修筑書堂苦讀。堂外流水嘩嘩，堂內(nèi)書聲瑯瑯。有一天，附近的九仙嶂有一位仙翁云游到此地，見邵謁神情疲困仍手不釋卷。仙翁感動至極，便贈送青果一只。邵謁吃完青果，頓覺困意全消，神清氣爽。他急忙撿起果核，栽種于江邊的鴨麻湖畔。后來，這種青果因“三華”地名而被人們稱為“三華李”，世代相傳;邵謁晝夜苦讀的書堂巨石，就是名流千古的“書堂石”。
三華李的副作用
1、李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
2、多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
3、李子性寒，所以腸胃消化不良者應少吃，否則食用過量會引起輕微的腹瀉。
4、苦澀的李子不能食用，不沉水者有毒，亦不能食。
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