老人養(yǎng)生保健的4道美食

時間：2016-08-30 10:43:03 冠明863由分享

　　大家在吃好喝好的同時，要做好養(yǎng)生工作，尤其是老人。不能吃太多油膩食品，當(dāng)心腸胃受不住。那么，老人要怎么吃才養(yǎng)生呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下老人養(yǎng)生保健的美食吧。

　　老人養(yǎng)生美食一、白果蘿卜粥

　　材料：白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。

　　做法：

　　1、蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。

　　2、先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。

　　老人養(yǎng)生美食二、清蒸甲魚

　　材料：甲魚，雞精，料酒，蔥，姜片姜末，鹽。

　　做法：

　　1、將甲魚宰殺后，斬去頭和爪尖，洗凈。

　　2、把蔥姜放一些在甲魚肚子里，將鹽、蔥、姜片放在甲魚上面，再倒入料酒。

　　3、水沸后約蒸40分鐘至軟爛取出。

　　老人養(yǎng)生美食三、蓮子百合紅豆沙

　　材料：紅豆500克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約500克。

　　做法：

　　1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時。

　　2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中。

　　3、煮開后用中慢火煲兩小時，最后才用大火煲大概半小時。

　　4、煲至紅豆起沙，同時還有適量水分，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛。

　　老人養(yǎng)生美食四、百合薏米腰豆粥

　　材料：薏米50克、大米50克、百合15克、紅腰豆50克、清水2000克、蜂蜜4茶匙。

　　做法：

　　1、煲滾清水，放入紅腰豆，煲滾后改慢火煲約半小時。

　　2、紅腰豆酥爛后，加入沖洗干凈的百合、薏米、大米，煮至薏米熱爛。

　　3、煲好后開蓋梢放一會，加入蜂蜜調(diào)勻，出鍋即成。

看過“老人養(yǎng)生保健的4道美食”的人還看了：