夏天吃什么甜品好(2)
夏天吃什么甜品好
適合夏天吃的甜品食譜六、西瓜檸檬爽
準備材料：去皮西瓜600克、檸檬1個、蜂蜜15ml、冰塊適量、薄荷適量。
做法：
1、西瓜去皮切塊，裝入料理杯中。
2、檸檬切兩半，將汁液擠到料理杯里。
3、蜂蜜也倒入料理杯。
4、用攪拌器打成泥，再用網篩過濾掉殘渣。
5、杯子里裝滿冰塊，將過濾好的西瓜汁倒入，最上面裝飾上薄荷即可。
健康小貼士：西瓜有利尿消腫功效，可將人體濕氣或多余水分排出體外，有消暑排毒的作用。
適合夏天吃的甜品食譜七、桂花龜苓膏
準備材料：龜苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克。
做法：
1、先將龜苓粉用25克涼開水化開。
2、然后加入75克熱開水，攪拌均勻后放入冰箱冷藏室，約20分鐘后取出。
3、食用時加入蜂蜜及桂花糖即可。
健康小貼士：龜苓膏能清熱解毒、滋陰補腎，特別適合消暑，對于暗瘡、痘痘等也能有效調理。蜂蜜有解毒、養陰、美容等多重功效。搭配食用，口感極佳，而且能有效地清熱、解毒，解除夏季的燥熱。
適合夏天吃的甜品食譜八、雙皮奶
準備材料：牛奶500g、蛋清3個、細砂糖35g、香草精適量。
做法：
1、牛奶倒入盆里加熱，不要煮沸。
2、加熱的牛奶倒入碗里，牛奶放溫涼，靜置，等到表面結一層奶皮。
3、用叉子或者筷子在奶皮邊扎一個小口，方便倒奶。
4、把小碗里的牛奶順著小口緩慢倒回盆里，這時表面形成的奶皮留在小碗底。
5、3個蛋白和蛋黃分離，蛋清攪散，牛奶里加入細砂糖，香草精。蛋清過篩網倒入牛奶里，氣泡過濾掉。把牛奶和蛋清攪拌均勻。
6、牛奶蛋清液過篩網，慢慢倒入小碗里，使第一次形成的奶皮浮到表面。
7、蓋上蓋子(沒有蓋子可用保鮮膜封住)，涼水上鍋蒸，水燒開后改中火蒸15-20分鐘，蒸好在鍋里悶幾分鐘取出即可。
健康小貼士：雙皮奶富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發育。
夏天吃甜品注意事項
兩餐之間
上午十點左右，和下午四點左右是食用甜品的最佳時間。如一些條件優越的外資企業會在此時安排一點甜點和咖啡讓員工們飲用并小休片刻。此時間段適當品嘗一點甜食，可以消除疲勞，調整心情，減輕壓力。但只能“點”到為止，切記不可多食。
血壓過低
有不少人都有過這樣的經歷，工作到上午11點鐘時，突然會覺得頭一陣發昏，手腳冰涼涼的，連說話的勁也沒有了。尤其是沒有過早時，這種狀況更甚。有經驗的人這時會提醒你，去吃點東西最好是甜食，還有人干脆給你幾顆糖，讓你吃下去。你若照此辦理，頭昏的情況一般都會好轉。這是因為血壓過低，未過早或寒冷時尤其會出現這種現象。
血糖過低
由于過分控制糖分攝取而出現低血糖導致的休克癥狀時，飲糖水或其他甜性飲料，可使患者度過危機。醫生總會提醒那些糖尿病患者，平日應經常測血糖和尿糖，出門時還可帶塊巧克力或糖塊，如果在馬路上出現頭暈、無力等癥狀，可先吃塊糖下去。
頭暈惡心時
這時飲糖分高的水，可提高血糖增強抗病能力。
嘔吐或腹瀉時
這時病人腸胃功能紊亂，有脫水癥狀，如喝一些鹽糖水，有利于腸胃功能的恢復。
運動前
人體在運動過程中，付出大量體能，而運動前又不宜飽餐，這時，適量吃些甜食可滿足人體運動時所需的一定量的能量供應。
過于疲勞與饑餓時
這時體內熱能失去過多，人體虛弱，吃些甜食，其中糖可比一般食物更快地被血液吸收，迅速補充體能。
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