冬季喝甜湯的好處有哪些
冬天天氣寒冷又干燥，容易手腳冰涼，上火煩躁，如果來一碗甜湯，不僅能滋潤五臟，還能御寒。那么冬季喝甜湯的好處有哪些?以下是學習啦小編給你整理冬季喝甜湯的相關好處。
冬季喝甜湯的好處
1、美容養顏
甜湯最常用的食材如銀耳、紅棗、桂圓等,都有著美容養顏的功效。銀耳富含天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期的食用能夠起到潤膚的功效,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。紅冬益氣補血,能夠使面色紅潤。
2、纖體塑身
吃糖過多會發胖,但是最新研究卻正在改變人們的認識:進食纖維食物后吃糖有減肥效果,而且有助于預防糖尿病及高血壓。原因就在于吃下纖維時,纖維中的阿拉伯糖會阻止酵素分解糖分,這些未分解的糖分隨后會制作出大量有機酸來減慢肝臟代謝脂肪,可達到減肥的效果。
3、補充人體所需的糖分
甜湯最大的特點就是“甜”,幾乎所有的甜湯中都放了冰糖或砂糖等甜的原料。糖的作用對身休很重要,長期戒糖會導致注愈力下降、大腦營養失調等。血糖濃度降低的時侯,少量吃糖能夠緊急的補充血糖。
4、潤腸肺
甜湯最常用的食材如百合、銀耳、紅棗、蓮子、桂圓等,這些食材一般都其有養血安神、潤腸潤肺的功效。而且冰糖有補中益氣、和胃潤肺、養陰止汗的功效。
冬季養生甜湯
1、銀耳蓮子羹
銀耳,蓮子,枸杞,小棗,冰糖。銀耳和蓮子提前幾小時泡好,銀耳去掉黃色的地方撕小塊,蓮子去掉蓮子心(會比較苦)然后加入小棗用砂鍋熬燉,熬到湯汁有些粘稠就可以了,加幾粒枸杞,一點冰糖煮幾分鐘就可以了。
這是老少皆宜的性平甜湯,能滋陰潤肺,防止冬天燥火侵襲。
2、甘蔗馬蹄湯
馬蹄7個、甘蔗一段、冰糖適量、枸杞少許(可省)。甘蔗和馬蹄分別去皮切成小塊。放入搪瓷鍋內,加入適量清水和冰糖,煮開后小火煮半個小時即可。冬天人們多食肉,運動也很少,肉食累積容易腹脹、上火,而這時正是甘蔗的季節,搭配馬蹄,能消食除脹、清熱解毒。
3、杏仁紅棗桂圓湯
大杏仁15顆,桂圓8顆,紅棗12顆,枸杞約30粒,紅糖少許。先用刀輕輕地將桂圓的外皮拍開,取出里面的桂圓肉以備用。然后將紅棗、桂圓肉和枸杞用清水清洗一下。接著將大杏仁、紅棗、桂圓肉和枸杞一起放入砂鍋中,加入1000毫升的清水,用大火煮開后,調成小火繼續燉煮約20分鐘。煮好后,趁熱加入紅糖攪拌均勻即可食用。
這道湯還具有抗氧化的美容效果,尤其適合女性在冬天的經期喝,不僅有助好身材,還能暖腸胃。
4、木瓜花生大棗湯
木瓜,花生,大棗,冰糖適量。木瓜去皮,去核,切塊。將收拾好的原料和清水放入煲內,放入片糖,待水滾后改用文火煲2小時即可飲用。這道甜湯能幫助冬天脾胃虛弱的人健脾消食,提高抵抗力。
5、桂棗山藥湯
無核紅棗10粒、山藥約200克、桂圓肉20粒、冰糖一塊。山藥去皮、切丁,與紅棗、桂圓肉。冰糖一同放入清水中大火燒開。用勺子撇去浮沫,轉小火煮至熟軟。約30分鐘,即可關火盛出食用。
山藥具有補脾和胃之功能,桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。這道甜湯最適合在冬天當成保健湯喝,適合廣大人群食用。
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