寶寶補鈣食譜推薦吃什么好
鈣是骨骼發育最為重要的營養，尤其是寶寶更是要多加補鈣，寶寶補鈣有哪些食譜推薦呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關于寶寶補鈣吃什么好的相關內容，希望你們會喜歡!
寶寶補鈣吃什么好
1、牛奶
牛奶富含蛋白質、礦物質、微量元素及維生素,是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,更利于鈣的吸收,所以牛奶無疑是寶寶補鈣最理想的天然食品。
2、蝦皮
蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,其中鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是寶寶補鈣的不錯選擇。
3、酸奶
酸奶是鈣的良好來源,喝一杯150克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。寶寶夏天補鈣吃什么好?酸奶就很不錯。
4、豆類制品
豆類的營養價值非常高,大多數豆類都含有豐富的鈣質,需要注意的是,一歲以后的幼兒才能喝豆漿,而且一次不能喝太多,以免蛋白質過敏。
5、奶酪
奶制品是食物補鈣的很好選擇,它是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。奶酪的鈣含量為:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
6、橙汁
橙子被稱為“療疾佳果”,它含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等,約226克橙汁含鈣300毫克,相當于一杯牛奶中鈣的含量。
7、干酪
干酪是一種由牛奶經發酵制成的,營養價值很高的食品。干酪中的鹽類含有大量的鈣和磷,這些都是形成骨骼和牙齒的主要成分。
8、海帶
海帶是營養價值很高的蔬菜,不但富含鈣元素與碘元素,有助于甲狀腺素合成。此外海帶還含有優質的蛋白質和不飽和脂肪酸,給寶寶補鈣的同時,提供其他營養物質。
寶寶補鈣食譜推薦
1、蛋花豆腐羹
原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
制法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;下入豆腐小火煮,適當進行調味,并撒入蛋花,最后點綴小蔥末。
營養分析:雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩,特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。
2、魚菜米糊
原料:米粉(或乳兒糕),魚肉和青菜各15-25克,食鹽少許。
制法:將米粉酌加清水浸軟,攪為糊,入鍋,旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗凈后,分別剁泥共入鍋中,續煮至魚肉熟透,調味后即成。
營養分析:魚肉中富含鈣,不僅能夠促進寶貝長個子,為骨骼發育添磚加瓦,還可促進腦發育,滿足身體對多種營養素的需求,不妨經常給4個月以上的寶貝做一些吃。
3、松子毛豆炒干丁
原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末適量,色拉油25克,枸杞子10克,精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。
制作:將松子入鍋上火炒香備用。毛豆用滾水燙熟后再經冷水沖洗,瀝水備用。香干切成小丁,胡蘿卜切成碎未,枸杞子沖洗干凈備用。色拉油入鍋,油熱后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子調味,煸炒少許時間,傾入毛豆,拌炒均勻,放入調料和適量高湯。收湯后,灑上松子拌勻,出鍋。淋上麻油,盛入盤中放上裝飾菜即成。
4、魚松
原料:黃魚肉750克、料酒50克,鹽75克,蔥、姜各15克,大料2粒,味精少許,麻油25克。
制作:魚肉去皮,洗凈后切7厘米長魚段,蔥切段,姜切片。將魚段放在盤內,加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒,上籠用旺火蒸20分鐘取出,揀去調料、控干水分,順著紋理撕成絲。炒勺置火上,放入油,油熱投入魚絲,加鹽、味精,炒至魚肉水分干時,改小火邊炒邊揉,至魚肉發松發亮時即成。
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