小暑養生食譜推薦
小暑養生食譜
1.粟米山藥糊
配料：粟米20克，山藥10克。
做法：上述二味研細末，加水煮成糊1白糖適量調味服食。
主治：小兒消化不良。
2.蘿卜炒豆腐皮
配料：豆腐皮1張，白蘿卜100克，素油、鹽、蔥適量。
做法.：清水泡發豆腐皮后切成細絲，白蘿卜洗凈切絲，共用素油煸炒后加蔥、鹽等調味品佐餐，每日1劑。
主治：小兒乳食積滯，消化不良。
3.蘿卜蔥白汁
配抖：白蘿卜、蔥白等量。
做法：共打汁，多量飲服。
主治：小兒食物積滯。
4.鹽蘿卜湯
配料：胡蘿卜250克，鹽3克。
做法：在胡蘿卜中加鹽，并煮爛、去渣取汁，一天分3次服完，連服兩天。
按注：一方單用胡蘿卜加水煎湯也可。
主治：小兒消化不良，疳積。
5、西瓜番茄汁
配料：西瓜半個，番茄3個大小適中。
做法：西瓜去皮、去籽，番茄沸水沖燙，剝皮去籽。二者同時絞汁，兩液合并，隨量飲用。
功效：清熱、生津、止渴。對于夏季感冒，口渴、煩躁，食欲不振，消化不良，小便赤熱者尤為適宜。
6.大棗高粱粉
配抖：紅高梁50克，大棗10枚。
做法：將大棗去核炒焦，高梁炒黃，共研細末，2歲小孩每次服10克，3-5歲小孩每次服15克，每天服2次。
主治：小兒消化不良。
7.栗子糊
配料：栗子7—10枚。
做法：將栗子去殼搗爛，加清水適量煮成糊狀，再加白糖適量調味喂服。
主治：小兒消化不良。
8.龍眼橘餅糖
配料：龍眼肉100克，橘餅100克，白糖500克。
做法：將白糖入鍋，加適量水，用小火熬稠，加入龍眼肉、橘餅，攪勻，再熬至鍋鏟挑起成絲狀時停火，倒入涂有熟菜油的盤內，推平，稍冷，用刀切成小塊食用，每日50-100克，常食。
注：一方不用桔餅而用鴿蛋。
主治：不寐，健忘。
小暑養生水果
1、西瓜
小暑期間天氣熱,西瓜是非常值得推薦的消暑果品。不僅能清熱解毒、除煩止渴,并且能利尿,幫助消化,所以,人們一定要吃些西瓜。
2、桃子
具有養陰生津、潤腸通便、平喘的功效,主治胃陰不足、口中干渴、腸道燥熱、大便干結難解。另外,鮮桃養人,主要是因桃子性味平和、營養價值高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽外,它的含鐵量為蘋果和梨的4~6倍。
3、芒果
農諺說“小暑吃芒果”,小暑前后是芒果最成熟美味的季節。由于芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效,對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
4、楊梅
楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效。楊梅所含的果酸既能開胃生津,消食解暑,又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能,有助于減肥。
5、海棠果
海棠含有糖類、多種維生素及有機酸,可幫助補充人體的細胞內液,從而具有生津止渴的效果;還能幫助胃腸對飲食物進行消化,故可用于治療消化不良食積腹脹之癥。
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