春夏養(yǎng)生粥的烹調(diào)方法
春夏養(yǎng)生粥的烹調(diào)方法
春夏交替，養(yǎng)生保健重在祛濕。喝粥最易消化，加入祛濕食材，就是“祛濕粥”。春夏季養(yǎng)生粥有哪些?下面學(xué)習(xí)啦給大家分享吧，喜歡養(yǎng)生的朋友值得一看哦。
春夏季養(yǎng)生粥制作方法
一、紅豆黑米祛濕粥
原料：紅棗、紅豆、花生、黑米、紅糖。
做法：把提前浸泡好的紅棗、紅豆、花生、黑米，放入砂鍋加水熬煮1個(gè)小時(shí)后加入紅糖調(diào)味即可。
功效：紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
二、薏米綠豆粥
原料：薏米50克，綠豆20克，薄荷5克，白糖適量。
做法：薄荷輕煎取汁，再煮薏米、綠豆，粥成后加入薄荷汁再煮兩沸，加白糖即可食用。
功效：清熱利濕，疏肝利膽。綠豆粥最明顯的功效就是，可消暑解毒，清熱除煩。夏天暑熱難耐，或容易上火的人，可常喝綠豆粥。綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過(guò)敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用。
三、菊花薏米粥
原料：菊花25克，薏米100克，橘皮、蜂蜜適量。
做法：橘皮洗凈，切成細(xì)絲;薏米洗凈稍浸泡;菊花洗凈、撕瓣。將薏米和橘皮絲一起放入鍋中，加入適量清水煮沸，加入菊花，改用小火煮成粥即可。
功效：菊花能清肝明目，薏米利水除濕。菊花薏米粥有助清熱祛濕，對(duì)于熬夜引起的目赤腫痛、眩暈頭痛尤為適宜。
四、淮山扁豆粥
原料：鮮淮山30克、白扁豆30克、大米適量。
做法：先將大米、白扁豆放入鍋中，加水適量煮至七成熟，再放入鮮淮山，煮熟即可。
功效：淮山性平，可健脾祛濕，白扁豆可補(bǔ)脾和中。
五、荷葉消暑粥
原料：荷葉3克、米50克。
做法：白米洗凈后放入藥材，加適量水以大火煮開轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛。
功效：荷葉清熱利濕、解暑生津、調(diào)理脾胃、升發(fā)陽(yáng)氣。
春夏養(yǎng)生注意事項(xiàng)
1、防余寒
春寒是有的。雖然天氣變暖了，可是，還是會(huì)有一些溫差的。所以，大家在春夏交替的時(shí)候，要做好保溫的工作，寧可多捂一下，也不要過(guò)早地把衣服換掉，否則也會(huì)引發(fā)一些不必要的感冒的現(xiàn)象的。這里，尤其是提醒那些老年人或者是小孩子，在更換季節(jié)的時(shí)候，多穿一段時(shí)間的厚衣，是有必要的。
2、防過(guò)敏
春夏交替的時(shí)候，有一些過(guò)敏的現(xiàn)象，也是十分厲害的。
這個(gè)時(shí)候，可能會(huì)有花開的現(xiàn)象，或者是一些柳絮的亂飛的現(xiàn)象，所以，就會(huì)引發(fā)一些人的哮喘的疾病的發(fā)生，或者是呼吸道感染的疾病的發(fā)生，以及過(guò)敏的現(xiàn)象的發(fā)生的。因此，這些有過(guò)這些病史的人，就格外要在戶外的時(shí)候，注意了。尤其是小朋友們?cè)谕婊ǖ臅r(shí)候，更要注意花粉的過(guò)敏的。
3、防蟲害
春夏交替，也是一些疾病的發(fā)生的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候，還有，就是病蟲害的。所以，如果你家里有一些病蟲的話，這個(gè)時(shí)候，就要用一些藥物來(lái)進(jìn)行一些清潔的。當(dāng)然了，你也可以用太陽(yáng)曬的方式把這些病蟲害給弄死的。要知道，家里這些東西的多的話，就會(huì)引發(fā)一些不必要的病蟲害的疾病的。
4、養(yǎng)脾
春天的時(shí)候風(fēng)大，所以，也會(huì)是傷脾的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候，就要懂得好好地照顧你的脾的。在這里，如果你在這個(gè)時(shí)候，少酸多甜的話，就能幫助你達(dá)到一個(gè)保護(hù)你的脾的效果的。在這里，也可以多用一些大麥茶來(lái)沖泡，喝下去后，起到了保護(hù)的作用的。
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