補鈣吃什么好
補鈣吃什么好
缺鈣影響身體健康，其實補鈣有很多途徑，不一都定要吃鈣片，在飲食中也可以補鈣，有些食物含鈣量也是非常高的。現在由小編帶領大家了解一下補鈣吃什么好。
有助于補鈣的食物
1、補鈣可以喝牛奶
牛奶是鈣的好來源,喝250克牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。種類復雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。
2、補鈣可以吃芝麻醬
其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值;芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍,經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預防缺鐵性貧血;另外,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用;常吃芝麻醬能增加皮膚彈性,令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。
3、補鈣可以吃芥菜
除了奶制品蝦皮這類常見的補鈣圣品外,其實蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。具體功效有提神醒腦,芥菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。
缺鈣的危害
由于工作忙平時很少運動,身體的體質免疫力也下降,鈣的吸收也相對的減弱,時間一長就導致身體缺鈣,缺鈣引起關節疼痛。關節疼痛大多發病緩慢,大多經過積極治療可改善關節功能,極小數形成功能障礙。
輕微的關鍵疼痛可以通過吃含鈣食物和吃鈣片改善。缺鈣導致骨質疏松是最常見的癥狀之一了,尤其是隨著年齡的增加,人體的消化吸收水平下降,激素水平出現變化,骨骼中的鈣會慢慢地流失,導致骨骼變得松軟、脆弱,骨質疏松也接踵而至。 有些人認為補鈣是小孩和老人才應該做的事,鈣片也吃的很少。而且成年人由于上班繁忙,鍛煉身體的機會就變得很少,所以也會出現這樣的問題。腰酸腿疼是身體饑餓的表現。由于骨頭中的鈣會脫離到血液中去,使血清鈣的維持在正常的水平中,那么這個時候就導致體內的“鈣搬家”。骨鈣同血清鈣之間的比例,必須長期保持著平衡,否則,就會產生"鈣搬家",這樣的反常鈣代謝失衡。
如何判斷是否缺鈣
缺鈣的不良影響,主要針對的是牙齒與骨骼。現在很多中國居民的鈣攝入量不足,平均鈣攝入量僅有388.8mg,這是2002年中國居民營養和健康調查的結果。
中國營養學會制訂鈣的推薦攝入量,成人應該是800mg～1000mg,孕婦中晚期是1000mg～1200mg,而目前的388.8mg不到推薦攝入量的一半,所以應該補鈣。 比如說兒童,鈣攝入不足的話,會身材不夠高,骨骼的發育比較差一點,過去有佝僂病、X形腿或者O形腿,都是缺鈣的表現。缺鈣還會引起兒童的很多不良反應,比如骨頭會痛。如果孕產婦缺鈣的話,有很多其他問題,會腳抽筋,也會引起妊娠中毒癥,有高血壓、蛋白尿、腳腫,這就需要補鈣。婦女更年期補鈣,因為雌激素減少,鈣流失量增多,會導致其骨質疏松。骨質疏松最嚴重的是引起骨質疏松性骨折,很多是髖部的股骨頸骨折、前臂骨折、胸腰椎的壓縮性骨折。補鈣主要是預防骨質疏松性骨折。
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