不能吃豆制品是什么病

　　相信很多女性朋友在日常生活中都會著重吃一些豆類食物，但有哪些人是不能吃豆制品的，那么，不能吃豆制品是什么病?下面就由小編為您詳細介紹。

　　不能吃豆制品的疾病

　　1、苯丙酮尿癥患者不能吃豆制品

　　苯丙酮尿癥,是一種先天性氨基酸代謝異常疾病。苯丙酮尿癥患者的肝臟內缺少苯丙氨酸羥化酶,所以不能使苯丙氨酸轉化為酪氨酸,而造成苯丙氨酸在體內的堆積,從而引起神經系統損害,造成智能障礙。對這類患者不能進行母乳喂養,也不能牛奶喂養或奶粉喂養,只能進食含苯丙氨酸很低的特殊代乳品;對他們來說,母乳和糧食都可能成為損害大腦、讓智力發育遲滯的“毒藥”。他們終生都必須控制天然蛋白質的攝入,而富含蛋白質的豆類自然是他們的禁品。

　　2、蠶豆病患者不能吃豆制品

　　蠶豆病是一種紅細胞酶的缺陷病,在我國華南和西南各省市,是最常見的遺傳病之一。蠶豆病患者如果食用了蠶豆,就會發病,對于蠶豆病患者一定要避免進食蠶豆及其制品。

　　哪些人不宜吃黃豆

　　急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

　　豆類中含有一定量低聚糖,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀,所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。

　　胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其制品富含蛋白質,其代謝產物會增加腎臟負擔,宜禁食。

　　豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,會加重腎結石的癥狀,所以腎結石患者也不宜食用。

　　痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤,且嘌呤是親水物質,因此,黃豆磨成漿后,嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。所以,豆漿對痛風病人不宜。

　　黃豆性偏寒,胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者不宜多食。

　　豆制品吃太多容易患什么疾病

　　問題1:促使腎功能衰退

　　在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化,最后大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質,勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步衰退,不利于身體健康。

　　問題2:引起消化不良

　　豆腐中含有極為豐富的蛋白質,一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。

　　問題3:促使動脈硬化形成

　　美國醫學專家指出,豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上,促使動脈硬化形成。

　　男人吃太多豆制品有什么危害

　　1、促使動脈硬化。

　　豆制品含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞,使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上,導致動脈硬化形成。

　　2、導致碘缺乏。

　　制作豆腐的大豆含有的皂角甙,會加速體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病,也是男人吃豆腐的危害之一。

　　3、增加腎臟負擔。

　　在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝,最后大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,不利于身體健康。

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