護肺養生吃什么好

　　男性喜歡抽煙就會出現肺不好，對于男性的這個問題可以嘗試護肺營養食譜，下面學習啦給大家推薦護肺的食譜。

　　護肺的食譜

　　川貝雪梨豬肺湯

　　取豬肺120克，洗凈切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈，瀝干水。將川貝母9克洗凈打碎;雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各材料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味后隨量飲用

　　冬菇雪耳豬胰湯

　　取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗凈;雪耳浸開洗凈，摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗凈，切片。然后把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水適量，大火煮沸后，小火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可。隨量飲用。

　　杏仁雪梨山藥糊

　　取北杏仁10克，雪梨1個，淮山米粉、白糖適量。先將北杏仁用開水浸泡，去衣，洗凈;雪梨去皮，洗凈，取肉切粒;然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。

　　南杏豬肺湯

　　原料：南杏仁20克，豬肺1只。

　　做法：把豬肺反復沖水洗凈。將豬肺切成片狀，用手擠，洗去豬肺氣管中的泡沫。再把南杏仁(注意只選用南杏，不能用北杏)，一起放入瓦煲內加水煲煮，調味即可。

　　功用：可用于一般人因干燥燥熱咳嗽。肺氣不開，干咳無痰，大便燥結，喉嚨干燥等等都有一定功效。

　　提示：豬肺，性味甘，平，能治肺虛咳嗽，咯血，有補肺之功。杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)兩種。南杏仁性味甘、平、無毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙和杏仁油等，是滋養緩和性潤肺止咳之物。所以潤燥之功較好。

　　沙參玉竹老鴨湯

　　原料：沙參50克，玉竹50克，老鴨1只(注意，一定要選用老鴨)。

　　做法：將老鴨去毛臟，洗凈。再把沙參和玉竹一起放入瓦鍋內，文火煲1個小時以上，調味即可。

　　功能：可治療肺燥、干咳等，對病后體虛，津虧腸燥引起的便秘有效。

　　提示：沙參，一般指北沙參，性味甘、微寒，入肺、胃經。含生物堿、淀粉、沙參素等。能夠滋陰清肺，養胃生津以及除虛熱，治燥咳。玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃經。玉竹含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、維生素A、粘液質等。能養陰潤燥，潤腸通便。老鴨，性味甘、溫、無毒，入脾、胃、肺、腎經。功能滋陰補血。

　　蓮子百合煲瘦肉

　　原料：百合30克，蓮子30克，豬瘦肉300克。做法：將豬瘦肉加入蓮子和百合，隔水燉熟，調味即可。(注意：隔水燉的意思是給盛食物的碗等容器蓋上蓋子，在蒸鍋里面蒸。)

　　功用：除了潤燥養肺之外，還可治療神經衰弱，心悸，失眠等，也可作為病后體弱滋養強壯之補品。

　　提示：百合味甘微苦，性平。入心、肺經。含秋水仙堿等多種生物堿和淀粉、蛋白質、脂肪、多種維生素等。有潤肺止咳，養陰清熱等功效。

　　蓮子，《本草經》說它有“主補中，養神益氣力”。《本草綱目》還認為蓮子有“交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目”等功能。

　　豬瘦肉，中醫學認為，豬的主要部分均有益效。豬瘦肉有豐富的動物性蛋白，與百合和蓮子搭配協調，能產生更好的效果。

　　清肺的食物

　　一、梨

　　梨味道酸甜，性質偏涼，有清熱潤肺、生津化痰的功效。大家在秋季的時候吃它對于維護肺部健康來說，好處特別多。

　　而且吃梨的方式也是特別多的，比如說你可以直接吃，又或者是把它煮成湯喝，對于身體的滋養以及肺部的保護來說，效果是比較顯著的。

　　怎么吃

　　大家把梨清洗干凈之后，用刀把梨肉切下。之后在鍋中倒入清水，把梨放進去煮熟后，放入適量的冰糖，改小火溫煮一會兒就可以食用了。

　　二、橙子

　　一般情況下黃色的水果有比較好清肺養肺的功效，因此大家不妨吃點橙子，對于清除肺熱以及保養肺部來說，效果是比較好的。

　　怎么吃

　　把橙子的外表清洗干凈后，用刀切成塊，之后把它放入果汁機中，加入溫水，按下果汁按鈕，一會兒你就可以喝到美味的橙汁了。

　　三、豆漿

　　在豆漿中含有的微量元素，如鐵、鈣、煙酸等物質除了能保養身體外，豆漿中含有的麥氨酸能夠減輕肺部負擔，緩解支氣管炎。

　　還有就是大家在喝豆漿的時候，如果覺得沒有什么味道的話，你可以在豆漿中加入蜂蜜調味，這樣喝不僅營養，而且還能夠很好的滋補身體，因此大家在日常的生活中只要注意到這點就可以了。

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