無花果干有什么功效呢
無花果也被為文仙果以及蜜果等等，屬于漿果樹種。那么，下面是學習啦小編給你介紹的無花果干的功效，希望對你有幫助。
無花果干的功效
【性味】甘;微辛;性平;小毒。
【功能主治】清濕熱;解瘡毒;消腫止痛。主濕熱泄瀉;帶下，痔瘡;癰腫疼痛;瘰疬。
【用法用量】內服：煎湯，9-15g。外用：適量，煎水熏洗。
【各家論述】
1.朱震亨：治五痔腫痛，煎湯頻熏洗之。
2.《救荒本草》：治心痛。煎湯服。
3.《本草匯言》：去濕熱，解瘡毒。：無花果含有豐富的蛋白質分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶類，它們都能促進蛋白質的分解。所以，當人們多食了富含蛋白質的葷食以后，以無花果做飯后的水果，有幫助消化的良好作用。無花果的果實、葉片、枝干乃至全株均可入藥。
果實除了開胃、助消化之外，還能止腹瀉、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的無花果葉片，有暖身和防治神經痛與痔瘺、腫痛的效果，同時還具右美容皮膚的作用。
無花果干的吃法
1.直接食用
無花果干可以直接食用，就像食用果脯一樣，無花果干的味道比較甜，韌性很足，食用時口感是比較不錯的，但是一次的食用量不宜過多。
2.煮粥
無花果干可以煮粥吃，大家可以用三十克無花果干，加下一百克的粳米、再加入三十克大米，一起放在鍋中慢慢煮制成粥，然后直接食用就可以。這樣煮出來粥會有種無花果的淡淡香氣，同時還具有開胃消食的保健功效。
3.燉湯
無花果干燉湯喝也是一種不錯的選擇，在燉湯時可以把取一百克的熟肉，把它切成細絲，然后與五十克的無花果干一起放在鍋中加入清水，然后用小火慢慢的燉制，大約四十分鐘左右湯就能燉好，在出鍋時加入食用鹽和香油進行調味就可以。這種湯品對人類的胃炎和腸炎有很好的調理功效，是一道養生功效特別出色的菜式。相關精彩閱讀：藍莓干果的營養價值
4.涼拌
無花果干還可以與西瓜皮一起制成涼拌菜食用，在制作時需要把無花時干切成絲狀，把西瓜皮也去掉外皮切成絲狀，并且擠掉水分。再加入自己喜歡的調料就可以。
無花果的食療方
無花果雪梨湯
無花果雪梨湯的用料：無花果干5-7個 北杏仁15克 雪梨1個 淮山粉、白糖適量。
無花果雪梨湯的做法步驟：
1、將北杏仁用開水浸泡后去皮，雪梨去皮洗凈，取肉切碎;
2、將碎雪梨與無花果一同搗爛如泥，裝入小盆內;
3、放入白糖、淮山粉，加適量清水調成糊狀;
4、倒入沸水鍋中不斷攪拌煮熟。
特點：具有養陰生津、潤肺化痰的功效。適用于肺癌、胃癌之虛煩躁熱及放療中肺陰受灼，癥見干咳或咳痰黃稠、口干咽燥、聲音嘶啞、食欲不佳者。
無花果排骨湯
材料：(4人份)無花果8個，排骨肉500克，陳皮1片，枸杞20克。
調味料：鹽1-2小匙醬油4大匙沙拉油2大匙胡椒少許。
作法：
1、把無花果洗干凈，切成約1指般大小，和用熱開水燙過的排骨肉、枸杞、陳皮一起放進較大的鍋中，注入12杯水，用大火煮20分鐘至沸騰，再調成中火，續煮1小時。
2、待無花果煮爛，肉也煮軟，即用鹽調味，盛在碗中飲用，排骨肉取出，切成適當大小，蘸混合調味料食用。佐料要用適量的醬油、沙拉油、胡椒攪勻。
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