木瓜的營養價值與功效
木瓜的營養價值與功效
木瓜作為水果食用的實際是番木瓜，番木瓜果皮光滑美觀。現在就跟著學習啦小編一起來看一看木瓜的營養價值與功效，資料僅供參考。
木瓜的營養價值
1.木瓜的水分較高約有89%，而熱量很低。
2.木瓜含有17種以上的氨基酸，尤其含有豐富的色氨酸和賴氨酸，而這兩種都是人體必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠，鎮痛等作用的神經傳導物質的原料，賴氨酸與葡萄糖代謝關系密切，能夠抗疲勞，提高注意力。
3.木瓜很有少量的脂肪，其中不飽和脂肪酸的含量較高，不飽和脂肪酸能夠將體內多余的膽固醇排出體外。
4.含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質，營養豐富，果實含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效。
5.木瓜含有木瓜蛋白酶，番木瓜堿等。
木瓜的功效
木瓜性溫、味酸，入肝、脾經; 具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效; 主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥。
木瓜的食療方
1、木瓜鮮奶汁
材料：木瓜360g、鮮牛奶兩杯、白砂糖適量、碎冰塊適量。
做法：取新鮮熟透木瓜，去皮、核，切成大塊。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰塊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。
注意：脾胃虛寒者禁用。
2、木瓜奶昔
材料：木瓜150克，牛奶200cc，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)。
做法：木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。
3、木瓜牛奶
材料：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，檸檬半個。
做法：將木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，味道更好。如果再加上一點威士忌酒，就可作為正餐的飲品。
木瓜的治療驗方
1、跌打損傷，紅腫沒破：木瓜30g，白酒30ml。把木瓜加水煎沸后，加入白酒，洗患部，每天三到五回。
2、百日咳：木瓜6g，綠茶葉3g，冰糖10g，用水煎后服用，每天1回。
3、肺結核：木瓜15g，甘草6g，用水煎后服用。
4、子宮脫垂：木瓜30g，大棗10枚，黑豆30g，生姜6g，用水煎后服用，每天兩回。
5、足癬：木瓜，甘草各30g，水煎去渣，泡腳10分鐘，每天1回。
6、產后體虛，乳汁不足：豬蹄500g，加適量的水，燉熟，然后用鮮番木瓜250g，切塊，放進湯中，共燉至豬蹄爛熟，一并服食。具有滋補通乳的功效，比較適用于產后體虛，乳汁不足等癥。
7、驅絳蟲，蛔蟲：沒熟木瓜，然后再曬干研粉，每回10g，早上空肚子服。
8、霍亂轉筋，足膝無力：木瓜15g，粳米100g，姜汁，蜂蜜各少量。木瓜研碎末，同粳米入鍋里煮粥，臨熟時調入姜汁，蜂蜜任意服。
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