有助明目的食物
眼睛是人的對
有助明目的食物
1、枸杞
枸杞味甘性平,歸肝、腎、肺經,質潤氣和,可升可降。具有補腎益精、養肝明目、潤肺生津等功效。枸杞還有降低血壓、血脂和血糖的作用,防止動脈粥樣硬化,保護肝臟,抑制脂肪肝,促進肝細胞再生。枸杞頭也有同樣的功效。
推薦食譜:五味枸杞百合粥
材料:五味子10克、枸杞子10克、百合20克、小米100克、食鹽10克。適合3人食用。
做法:將洗凈的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲鍋內,加入清水2升,大火煲開后,轉為小火,煲1小時后,加入食鹽,調勻即可食用。
2、紅花菜
紅花菜別名碎米薺、紫云英,產于我國南方大部分地區,有清熱解毒、涼血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。
推薦食譜:紅花菜燴青豆
材料:嫩紅花菜200克,聽裝青豆150克,蔥白25克,雞油、鹽、味精、高湯、水淀粉各適量。
做法:將嫩紅花菜洗凈,切成段,投入沸水鍋中焯水后,撈起用清水漂,瀝干水;鍋內放入雞油燒熱,下蔥白丁、青豆、鹽,炒幾下,加入高湯燒入味,放入嫩紅花菜,再放味精、水淀粉收汁,起鍋即成。
3、豆苗
豆苗有清肝明目的食療功效,它含有大量的鎂以及葉綠素,有助于排出體內毒素,保護肝臟,而且其中富含胡蘿卜素和葉黃素,對保護視神經、改善視力非常有益。
推薦食譜:上湯豆苗
材料:綠油油的豆苗200克、皮蛋2個,油鹽適量。
做法:豆苗用清水漂洗干凈,待用;皮蛋剝皮,清洗一下,然后切成4瓣,月牙型的;鍋里加水,煮開,放少量油,加入皮蛋和豆苗,加適量鹽,煮上1分鐘,就可以起鍋食用了。
4、桑葉
桑葉具有疏散風熱,清肺潤燥,清肝明目等保健養生功效。且有風熱感冒,肺熱燥咳,頭暈頭痛,目赤昏花的祛病作用。
推薦食譜:桑葉粥
材料:鮮桑葉100克、新鮮荷葉1張、粳米100克、砂糖適量。
做法:將鮮桑葉、新鮮荷葉洗凈煎湯,取汁去渣;粳米洗凈,與湯同煮成粥,兌入沙糖調勻。
吃什么東西對眼睛不好
1、甜品助長近視
過量甜食可使體內大量的堿性物質、維生素B1消耗掉,從而造成幼兒視力下降,甚至會引起視力發育不良。過量的糖會導致體內微量元素鉻的儲存減少。鉻元素主要在粗糧中,如果父母不講究食物的營養搭配,長期給孩子吃精制食品,孩子體內就會缺少鉻。缺鉻的結果能引起血液滲透壓的變化,進而導致眼睛晶狀體和房水滲透壓的變化。當房水的滲透壓低于晶狀體的滲透壓時,房水便會經過晶狀體囊進入晶狀體,促使晶狀體變凸,眼的屈光度隨之增加而出現近視。
2、食蒜對眼睛有害
大蒜具有抗菌殺菌的功效,而且對很多疾病都有一定的預防作用,如果適量食用的話對人體的確具有很好的作用。但是如果長期過量吃大蒜的話,特別是對于一些患有眼部疾病以及經常發燒的人來說,就會出現不良影響。
3、辣味傷眼
如果過量的吃一些辣味食物,眼睛的周圍會感覺到又灼熱感,并且眼球血管也會由于充血而導致視物不清。如果長期辛辣的刺激,則會提前發生結膜炎,眼底動脈硬化、干眼癥和視力減退等老年性的疾病,因此北方人若長期吃辣對眼睛的傷害會較大。
如何保護眼睛
1、每隔一段時間休息一下。
2、如果你不能離開你的座位,那就靠在椅背上,閉上眼睛,放松。
3、在漫長的面對電腦的時間里間斷的做一些不重要的活兒。
4、做一些簡便有效的伸展放松運動。
5、在顯示器一旁放個臺燈當你的桌面光源,這樣你的眼睛不會太累。
6、如果你坐在窗子邊上,拉上或調整窗簾以便陽光不要直射到你的顯示器上。
7、避免在光線不好的屋子里工作。
8、買一個適合工作的燈,不僅可以提供合適的光線,也可以減少炫光。
9、工作臺上的植物可以增加空氣濕度,減少灰塵。
10、植物還可以保持眼睛濕潤。
11、如果你的顯示器是CRT,注意刷新率。
12、用純平而不是球面顯示器。
看過“有助明目的食物”的人還看了：
4.吃什么食物能明目