西瓜皮的作用及營養(yǎng)價(jià)值
西瓜皮的作用及營養(yǎng)價(jià)值
西瓜是夏季清涼解暑的最佳水果之一，我們通常吃完西瓜就把西瓜皮扔掉了，其實(shí)，西瓜皮也有不少作用呢。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹西瓜皮的作用，希望能幫到你。
西瓜皮的作用
1、西瓜皮能美膚
西瓜皮當(dāng)中所含的維生素C和維生素E很高,是外用美膚的好材料。在使用時(shí)可以將瓜皮搗成泥敷在臉上,保持15分鐘后清洗即可。堅(jiān)持使用可以使肌膚白嫩、光滑。西瓜皮的作用
2、西瓜皮能曬后修復(fù)
西瓜皮在治療曬傷方面有一定的功效:將西瓜皮切成小薄片,敷在曬傷肌膚上,5—10分鐘更換一次,曬傷情況較嚴(yán)重的可先將西瓜皮放進(jìn)冰箱中冷藏,再冰敷,堅(jiān)持一周,治療曬傷效果明顯。
3、西瓜皮能緩解牙痛
中醫(yī)認(rèn)為,西瓜皮能夠主治暑熱、煩渴等癥。除了泡茶喝,西瓜皮經(jīng)過曬干后,加少許冰片,搽于牙痛處,能緩解疼痛。
4、西瓜皮能去痱子
中醫(yī)認(rèn)為,痱子是由于盛夏時(shí)節(jié),暑熱挾濕,蘊(yùn)結(jié)肌膚,導(dǎo)致毛竅郁塞所致,而西瓜皮具有清熱、解毒、利濕的作用,所以,無論是外用內(nèi)服,對防治痱子都有一定的效果。
5、西瓜皮能治療便秘
西瓜有通便的作用,孩子便秘時(shí),可以將西瓜上那層硬皮打成汁喝,通便效果很好。便秘時(shí)間過長的孩子,還可以考慮加些蜂蜜。但是陽虛、氣血虛的孩子慎用,因?yàn)橥ū阈Ч?可能會導(dǎo)致腹瀉。西瓜皮的作用
6、西瓜皮能治療咳嗽、嗓子疼
西瓜是夏天消暑解渴的佳品,西瓜皮同樣也有清暑解熱的功效,能很好地緩解喉舌疼痛,市面上售賣的西瓜霜,就是以西瓜皮為主藥配制而成的。
7、西瓜皮能健脾消暑
在炎熱的夏季里,人們的脾胃相對都是比較差的,而且也容易引起暑氣,整個(gè)人的精神狀態(tài)相對都是比較無精打采的。取適量的新鮮西瓜皮,再加上適量大棗,一起進(jìn)行煎湯,可以每天當(dāng)茶飲,對于健脾胃有著很好的效果哦,又可以解暑。
西瓜皮的營養(yǎng)價(jià)值
中醫(yī)認(rèn)為西瓜皮性甘寒,因此吃西瓜皮可去暑熱,生津止渴,因此吃剩的西瓜皮千萬不要仍掉。日常可用西瓜皮炒著吃,涼拌著吃,都能起到很好的保健功效。由其是對于暑氣過重的人,還可將西瓜皮的硬皮部分去除之后,然后將其里面白色的部分,切成小條,用開水煮開,然后加入雞蛋,西紅柿等調(diào)味品做成湯多喝,還具有很好去暑作用。
西瓜皮中含有一種叫瓜氨酸的成份,這種瓜氨酸對促進(jìn)尿素的形成具有很大的幫助,因此可輔助治療腎炎引起的水腫,或者肝病黃疸等。再者糖尿病病患者雖然不能直接吃西瓜,但是如果吃點(diǎn)西瓜皮的話,一方面可去暑熱,一方面還可促進(jìn)人體的新陳代謝,對促進(jìn)身體健康也是會有很大的幫助的。
西瓜皮中的瓜氨酸可以轉(zhuǎn)化成精氨酸,而精氨酸對促進(jìn)心臟健康,促進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)的循環(huán)都有很大的幫助,可起到一個(gè)緩解心絞痛,高血壓,或者心腦方面的疾病。
西瓜皮怎么吃
1、木耳西瓜皮
原料:西瓜皮500克、黑木耳30克。味精、白糖、香油各適量。
做法:削去西瓜外面的硬皮,留取西瓜皮肉質(zhì)部分和靠近瓤的紅色部分,洗凈,切片。將黑木耳洗凈,用溫水泡發(fā),用沸水略燙,撈出瀝干,撕成小朵。將西瓜皮、黑木耳放入盤內(nèi)拌勻,加入味精、白糖、香油,調(diào)勻即可。
功效:木耳有補(bǔ)氣血、潤肺、護(hù)肝涼血止血的功效,與有降火消腫的西瓜皮同用,效果更加明顯。
2、涼拌西瓜皮
原料:西瓜皮200克、蔥花適量。香油、白糖、鹽、雞精各適量。
做法:將西瓜皮去青皮、紅瓤,洗凈,切成條,入沸水燙熟后瀝水。將切好的西瓜皮、香油、蔥花等調(diào)料一起拌勻后即可食用。
功效:該品有清熱解毒、利尿消腫的效果,特別適合炎熱的夏季食用。西瓜皮的作用
3、橙香西瓜皮
材料:蓮藕100克,西瓜皮200克,橙汁、鹽、白糖適量。
做法:西瓜皮削去外層青皮,去掉內(nèi)層紅瓤,然后切成條。蓮藕洗凈刮去外皮,切成片泡在涼水盆中。將瓜條、藕片分別在開水中灼一下,取出瀝干水分。在瓜條、藕片中加入橙汁、鹽、白糖拌勻,色澤呈淡黃色,即可裝盤食用。
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