西洋參片的功效與作用及吃法
西洋參片的功效與作用及吃法
西洋參是一種名貴的中藥，而很多人也就因為它的名貴，所以趨之若鶩，除了含食、泡水之外，西洋參片也可以用來煲制湯品且用的時間較少。然而對于它的本身的功效卻知道的并不多。以下是學習啦小編為你整理有關于西洋參片的功效與作用，希望能幫到你。
西洋參片的功效
西洋參片味甘辛，性涼，無毒。益肺陰，清虛火，醒腦提神，養胃滋補，生津止渴，補氣養陰，姜制益氣，扶正氣。
用于氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，失血消渴，口燥咽干，肺虛久嗽。西洋參片有抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的功效。
西洋參片的功效還在于可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
西洋參片的作用
增強中樞神經系統功能
西洋參片中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
保護心血管系統
常服西洋參片可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參片，療效顯著。西洋參片的功效還在于可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
提高免疫力
西洋參片作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。
促進血液活力
長服西洋參片可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長, 增加血色素。
對糖尿病的輔助作用
西洋參片可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參片的吃法
1、西洋參片泡水常用方法
這也是大家都在用的的最簡單的方法，將西洋參片片放入水杯中，加開水浸泡約10分鐘后代茶飲用，可重復浸泡多次，至水無參味為止。但需要注意的是，如果是泡水喝，跟喝茶一樣，過夜的不要喝，當天晚上全部喝光，把西洋參片片也嚼嚼吃掉。有些質量不好的西洋參片泡過夜會有股餿味。
2、西洋參燉雞湯
雞切塊，放入鍋內，加水沒過雞塊5cm，中火燒開。水滾后半分鐘左右，將雞塊撈出，水倒掉。
重新換適量清水(我比較愛喝湯，所以一般放半鍋，當然這樣味道可能就淡了，喜歡肉多于湯的可以酌減的說)，姜洗凈拍裂，和花椒一起投入水中，將水燒滾。
將剛才撈出的雞塊控凈血水，加入上述燒滾的水中，繼續加熱。
加入雞塊后不必等水滾，馬上放入西洋參片，微微攪動一下，使其浸入水中。
繼續中火加熱至水滾，改小火，加蓋燉10分鐘左右，開蓋放入枸杞(事先洗一下)，再加蓋繼續燉5-7分鐘，最后鹽調味即可。
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