何首烏的功效作用及食用方法
何首烏的功效作用及食用方法
何首烏是一種常見的中藥材，不僅可以入藥治病同時日常食用可以養生，其可以散發出濃郁香氣而得人喜歡，其本身含有豐富的營養成分，那么，下面我們一起了解下何首烏的功效作用吧。
何首烏的功效作用
清熱解毒
何首烏味苦，“性兼發散”《本草逢原》，具清熱、解毒之功。常用于下列因熱毒之邪所致病癥。
癰腫
多為外感六淫，過食膏梁厚味，外傷感染等，致營衛不和，邪熱壅聚氣血凝滯而成。因發病部位不同，分內癰、外癰，臨證均有腫脹、 紅，疼痛及或膿等證，何首烏可瀉火，解毒，發散寒熱而消癰。常與清熱解毒的金銀花、云參、連翹地丁等配伍使用。
潤腸通便
用于腸燥便秘。何首烏苦則能泄，甘則能潤，凡血虛津虧、虛人、老人大便燥結者，常配當歸、肉蓯蓉火麻仁等，以潤腸便。若單味煎服，可治痔血便難;研末內服，亦治腸風下血。
祛風止癢
用于皮膚瘙癢、瘡疹。何首烏可養血潤燥，治療血燥生風之皮膚瘙癢、瘡疹等癥，常配防風、荊芥等以養血祛風止癢。
腰膝無力
此癥是腎虛的主要表現，腎氣不足，則腰軟無力，腰酸、腰痛。肝腎同源，腎氣虛則肝血不足，筋失所養，出現膝軟無力，兼見手足清冷，畏寒，喜暖，耳鳴，小便清長或頻數，大便溏瀉，脫發，陽萎，舌質淡，脈細沉。可配伍女貞子、旱蓮草，生地，希益草、杜仲等。
腎虛頭暈
腎藏精生髓，為先天之本。先天不足或老年腎氣衰弱，或房勞過度均致腎精虧耗。腦為髓之海，腎精虧耗則髓海不足，故見頭暈。何首烏具補腎益精之功，故用之可堅腎氣，強筋骨，益氣生髓，澀精止瀉。可配伍茯苓、中膝、當歸、枸杞子、菟絲子、補骨脂等。
遺精
本品用于腎氣不固遺精。表現無夢而遺，甚到滑瀉不禁，多因腎虛不能制于精，或先天不足，房室不節，色欲過度等因素引起。何首烏其味澀，用之可補腎益氣，澀精止遺。
何首烏的食用方法
首烏延壽茶(《巧用營養滋補藥》)：制何首烏、熟地、懷牛膝、女貞子、桑椹子、菟絲子各9克，置保溫瓶中，以沸水沖泡，蓋悶15分鐘后，取汁代茶飲，每日1劑。具有補肝腎，強筋骨，烏須發的功效，用于大病后肝腎陰虛所致的頭暈眼花。耳鳴腰酸，手足麻木，須發早白或脫落。
首烏黑發酒。制首烏粉、熟地粉各30克，當歸粉15克，浸于1000毫升的糧食酒中，10~15天后開始飲用，每天約15~30毫升，連續飲至見效。
首烏煮雞蛋。首烏粉100克加適量水，放入雞蛋2個，再加入適量的蔥、姜、鹽、料酒等。武火燒沸，文火煮至雞蛋熟。將蛋取出用涼水津一下，剝去蛋殼再于鍋內煮2-3分鐘食用，吃蛋喝湯，每天一次。具有補肝腎，益精血，抗衰老的功效。用于血虛體弱，腰膝酸軟，頭昏眼花，須發早白，未老先衰，遺精，帶下。最適用于虛不受補的。
首烏熟地飲：制首烏、熟地各25g。沸水浸泡，代茶飲。或煎湯飲。
首烏制黑豆：制首烏15g，枸杞子30g，黑豆250g。首烏、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水適量煮至豆熟透、汁收盡。每日早晚食豆10g。本方中三者均能補肝腎、降血脂。用于肝腎虛損，早衰發白;動脈硬化，高血脂癥。
何首烏的禁忌人群
1、大便糖瀉者:何首烏含有一種蒽醌類化合物,具有一定的毒性,過量服用容易對胃腸產生刺激,出現腸鳴、惡心、腹痛、腹瀉、嘔吐等現象,重者還會損害肝功能大便溏泄者不宜服用,以免加重腹瀉癥狀。
2、痰濕較重人群:何首烏為甘溫滋補作用強,容易阻礙脾胃氣機,痰濕較重的人群一般本身脾胃運化功能欠佳,使用何首烏容易加重痰濕癥狀。
3、肝功能不全者、肝病家族史者明確標注為不適宜服用人群。
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