野生藍(lán)莓的功效與作用及適宜人群
野生藍(lán)莓的功效與作用極高，是我國(guó)非常罕見(jiàn)的珍稀野果，別看它的身材小，其實(shí)所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超乎想象，加上它甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，因此被奉為鮮食佳品。以下是小編為你整理的野生藍(lán)莓的功效與作用，希望對(duì)你有幫助。
野生藍(lán)莓的功效與作用
1、能夠抵抗自由基：特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管等疾病。
2、具有抗氧化功能，能夠幫助人們減緩衰老：藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑。在人們經(jīng)常食用的的多種水果和蔬菜中，藍(lán)莓抗氧化能力屬于較強(qiáng)的。這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對(duì)衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。
3、有利于增強(qiáng)人的記憶力：藍(lán)莓擁有極高的抗氧化劑，能增進(jìn)腦力和緩解老性癡呆癥等，它具有改善人的短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。
4、增強(qiáng)人體自身免疫力：藍(lán)莓是一種高纖維的水果，據(jù)醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)顯示，每145g藍(lán)莓果中至少含有2.9g纖維，能夠增強(qiáng)對(duì)人體對(duì)傳染病的抵抗力，因此藍(lán)莓完全可以作為人們?nèi)粘ｏ嬍持欣w維的良好來(lái)源。
5、保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力：因?yàn)樗{(lán)莓具有大量的花青素，而花青素的效用就是促進(jìn)人體視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。所以吃藍(lán)莓可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。
野生藍(lán)莓的適宜人群
1、學(xué)生群體
野生藍(lán)莓具有保護(hù)視力，緩解視疲勞，預(yù)防和緩解近視;健腦補(bǔ)腦，增強(qiáng)記憶力，保證思維敏捷，精力充沛，減緩疲勞的功效，因此對(duì)學(xué)習(xí)緊張的學(xué)生有很大的益處。
2、老年人群體
野生藍(lán)莓中的花青素具有卓越的清除自由基，抗氧化，抗老化功效。野生藍(lán)莓中富含花青素，對(duì)于延緩神經(jīng)系統(tǒng)老化，改善聽(tīng)力衰退，增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防中風(fēng)，改善痛風(fēng)各種疾病有顯著的作用。因此老年人吃野生藍(lán)莓能夠幫助老年人延緩衰老，抵抗疾病喲~
3、愛(ài)美的女性
野生藍(lán)莓中富含的花青素在歐洲，被稱(chēng)為"口服的皮膚化妝品"，可防止皮膚皺紋提早生成，并且使皮膚長(zhǎng)期光滑，富有彈性，使人的氣色變得紅潤(rùn)有光澤。經(jīng)常吃?xún)?yōu)質(zhì)的藍(lán)莓果干或者喝果汁飲料純釀的藍(lán)莓酒，不僅口味酸甜可口，更讓愛(ài)美的女性芳顏永駐。
4、上班族，長(zhǎng)時(shí)間使用電腦人群
野生藍(lán)莓可以有效地改善視力，健腦補(bǔ)腦，改善睡眠，改善男性功能，提高免疫力，改善調(diào)節(jié)身體各項(xiàng)機(jī)能，消除亞健康狀況，使上班族保持精力充沛。
野生藍(lán)莓的選購(gòu)技巧
【頂部光禿禿】用紙擦一下果皮，如果紙上留有顏色，說(shuō)明是野山棗或櫻桃染色冒充的。
【外表細(xì)滑圓潤(rùn)】好的藍(lán)莓圓潤(rùn)、大小均勻，表皮細(xì)滑、不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說(shuō)明發(fā)育不良，不宜選購(gòu)。
【顏色藍(lán)紫色】好的藍(lán)莓表皮為藍(lán)紫色。覆有白霜;如果顏色發(fā)紅，說(shuō)明尚未成熟;白霜不明顯或沒(méi)有白霜，說(shuō)明存放過(guò)久已不新鮮。
【香氣馥郁】好的藍(lán)莓香氣馥郁，嘗起來(lái)酸甜可口，沒(méi)有果核;如果香味較淺，嘗起來(lái)酸澀，說(shuō)明尚未成熟;果核很大的是假冒的，不宜選購(gòu)。
【果實(shí)結(jié)實(shí)】用手捏一捏，好的藍(lán)莓果實(shí)結(jié)實(shí);如果捏起來(lái)很軟，還有汁液滲出，說(shuō)明已經(jīng)熟過(guò)了;如果果肉干癟、表皮起皺，說(shuō)明存放過(guò)久，水份嚴(yán)重流失，不宜選購(gòu)。
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