紫草的功效與作用及藥用價值
紫草的功效與作用及藥用價值
紫草是一種常見的中草藥，最大的功效就是活血，其實除此之外，它的功能主治還挺多的，主治涼血，活血，解毒透疹等。而且紫草還可以做成一道道美食哦，以下是小編為你整理有關于紫草的功效與作用，希望能幫到你。
紫草的功效與作用
1、抗病原微生物
紫草對京科68-1病毒在體外有抑制作用，紫草素在雞胚中能抑制流感病毒，在組織培養中能延緩脊髓灰質炎病毒的致細胞病變作用，紫草對乙型肝炎抗原(HBsAg)有抑制免疫反應作用，對HAA免疫沉淀線有抑制作用;紫草對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌和綠膿桿菌有抑制作用，紫草水煎液對小白鼠結核病有一定療效。
2、對消化道平滑肌的影響
紫草煎液能增強小腸內緊張性或使其收縮，此作用能與紫草利大腸、滑腸的功效有關，熱毒瘡疹、斑毒有便秘者常用之，另一方面，紫草素、乙酰紫草素在濃度高于10-4g/ml時，可使腸管弛緩，并有拮抗乙酰膽堿、組胺、血管緊張素及氯化鋇等腸管收縮物質的作用，這些作用并非通過植物神經系統或相應的受體生效，而是色素成分刺激的直接結果，此作用有可能緩解胃腸道平滑肌的痙攣疼痛。
3、對血凝的影響
腹腔注射給予紫草色素成分可阻止肝素的抗凝血作用。這種作用可拮抗凝血抑制因子，促進靜脈瘤等的血栓形成。
4、抗腫瘤作用
紫草提取物對Hela細胞DNA合成后期(G2期)有一定抑制作用，使之推遲進入分裂，導致分裂指數下降，開始4小時分裂指數下降70%。但對該細胞攝取3H-胸腺嘧啶核苷無抑制作用，故對DNA合成無影響;對分裂中期有類似秋水仙素的作用，但作用較緩和，故紫草除影響細胞G2期外，還可能干攏了其他環節。經進一步實驗證明紫草烷能減少(鼠)自發性乳癌發病率。
紫草的藥用價值
1、治療嬰兒皮炎、外陰濕疹、陰道炎及子宮頸炎
采用2%、10%、20%、40%紫草菜油浸劑，或用紫草乙醚提出物配成1%菜油制劑，局部應用。
2、治療肺結核合并血小板減少性紫癜
第1日用1兩，服后鼻衄即減;第2日加至2兩，鼻衄完全停止;連用5劑，血小板計數增至170000/mm3，全身紫斑消退，病情轉危為安。服藥后有腹瀉反應，但患者并無不適感，而且效果較好。
3、治療急慢性肝炎
用從紫草根中提取的紫草紅干燥粉末為熔質，以氫氧化鈉溶液為溶劑，制成0.2%紫草注射液。肌肉注射，每日1～2次，每次2ml。計觀察黃疸型傳染性肝炎13例，均治愈;急性無黃痘型傳染性肝炎157例，治愈139例，顯效6例，好轉12例;慢性肝炎113例，治愈84例，顯效 14例，好轉2例，無效13例。此外，尚治療肝硬化4例，亦取得一定療效。
紫草的吃法
一、西紅柿紫草湯
1、先將紫草水煎30 分鐘，去渣留汁待用;
2、把西紅柿放開水鍋內略燙一下，剝去外皮，切塊待用;
3、將羊肉切片;雞蛋打開攪勻;
4、將鍋上火，放香油適量;
5、待油五成熱時，將羊肉片倒入翻炒數下，將紫草汁倒入;
6、沸開后再將鹽、雞蛋倒入，煮沸2～3 分鐘后;
7、將西紅柿塊放入;
8、下味精、胡椒粉、香菜末，并用濕淀粉勾芡，另滴香油數滴即成。
這道湯可以清熱涼血哦。
二、紫草豬骨湯
1、將豬骨砸開，與紫草同煎40分鐘;
2、去渣留汁成紫草、豬骨汁;
3、將肉湯與紫草豬骨汁混合后滾沸5分鐘;
4、將雞蛋逐個打破后下入鍋內;
5、待雞蛋熟后，加入醬油、細鹽、味精等調味即成。
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