2歲寶寶點心做法
2歲寶寶點心做法
寶寶沒胃口吃飯，不如做些點心吧，把營養點心做得“漂亮”，以五彩的顏色“色誘”寶寶胃口。2歲寶寶點心做法有哪些的呢?本文是學習啦小編整理2歲寶寶點心做法的資料，僅供參考。
2歲寶寶點心做法
寶寶營養點心：奶味軟餅
原料：標準面粉與黃豆粉5:1、牛奶與黃豆粉約1:2，雞蛋1個(如果面粉和黃豆粉多可多加一個雞蛋)，鹽少許。
做法：
1、將黃豆粉用涼水稀釋后，充分加熱煮沸，略放涼，再將沏好的牛奶倒入，并磕入雞蛋，調勻備用;
2、將晾涼的豆奶蛋汁倒入面粉中，加入適量細鹽和水，充分調勻使成知糊狀;
3、平鍋加后放點油，將面糊攤成軟餅即成。就像街上賣的米粑那樣。
特點：蛋香、奶香濃郁，粗細搭配，綿軟，營養均衡。
寶寶營養點心：椰蓉曲奇
原料
低粉200克，黃油130克，雞蛋50克(或一只)，細砂糖50克，椰蓉50克(或更多，會更香)
制作
1、 黃油室溫軟化后，加入細砂糖拌勻
2、 用打蛋器把黃油和糖打發
3、 分三次加入蛋液，繼續打勻
4、 黃油糊中篩入低粉，拌勻
5、 再加入椰蓉，拌勻
6、 烤盤上墊錫紙，用裱花袋裝上拌好的面糊，直接擠到烤盤上。
7、 烤箱上下火預熱190度，中層10分鐘左右。
寶寶點心怎么做
一、雞蛋類點心：
雞蛋具有豐富的蛋白質，這是寶寶成長發育的必須元素。今天小編來介紹兩款雞蛋類的3歲寶寶食譜。
雞蛋面包盒
食物原料：面包，果醬，雞蛋，植物油，白糖
制作方法：
1、面包去硬皮，切五分厚的夾層片，中間抹上果醬。
2、雞蛋磕在容器中，放入牛奶，攪勻成“蛋奶汁”。
3、大勺加植物油燒熱，將面包片兩面蘸勻“蛋奶汁”，下大勺內煎至兩面金黃色，出勺裝盤，撒上白糖即可。
注意事項：
(1)果醬要抹在面包夾里面，不要露出，否則，見熱容易糊底。
(2)面包片蘸“蛋奶汁”不可過早，以免抱軟易碎，不好煎。
(3)煎制時火不宜太旺，以防煎糊。
營養經：
據分析，每百克雞蛋含蛋白質14。7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收 率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生 素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
二、布丁類點心：
薏仁布丁：讓寶寶也悸動心扉的布丁
食物原料：薏仁 100克，水 300克，全蛋3個，細砂糖80克，動物性鮮奶油 120克
制作方法：
1、薏仁先浸泡6小時瀝干，再加水煮滾后，改小火煮約40分鐘，之后將薏仁撈出瀝干，薏仁湯留下備用。
2、待薏仁湯的溫度降至40℃時，加入全蛋和細砂糖，用筷子和打蛋器順同方向攪拌均勻，隨即過篩兩次，再加入動物性鮮奶油及薏仁攪拌均勻。
3、將布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中，蒸12分鐘即可。
營養經：
薏仁是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
三、粗糧蔬菜類點心
胡蘿卜小窩頭
食物原料：玉米面(也叫棒子面)、黃豆面各適量(玉米面與黃豆面比例為4∶1或5∶1);胡蘿卜可多可少，白糖適量。
制作方法：
①將胡蘿卜洗凈切絲，用水煮軟，擠去水分。②將玉米面、黃豆面放入盆中用溫水揉和再加進胡蘿卜絲、白糖。充分拌勻、揉好。③揉好面后，即做小窩頭。做時取一塊30克左右的面，放在右手中，由左手大拇指插到面團中心，用另外四指在外捏邊。邊捏邊轉。做成近似圓錐形上尖下圓中間空的小窩頭。④將做好的小窩頭擺列蒸籠上，上鍋蒸20分鐘即可。
營養經：
小巧玲瓏，顏色金黃，暄軟甜香，含胡蘿卜素、維生素A及各種兒童生長發育所需的微量元素。
四、肉餅類點心：
牛肉卷餅：軟綿適口，清香不膩
食物原料：牛排2片、荷葉薄餅2張、生菜葉適量。植物油、黑胡椒、鹽、料酒、肉醬各適量。
制作方法：
1、牛排洗凈后，放入黑胡椒、鹽以及料酒拌勻，腌20分鐘左右。
2、起油鍋燒熱后，下入牛排煎至八成熟。
3、取荷葉餅，將牛排和生菜葉依次鋪好，刷上一點肉醬，然后卷起來，用刀切片即可。
營養經：
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物適宜。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
2歲寶寶點心做法
黃桃雪梨布丁
原料：黃桃、雪梨各1個。白糖、瓊脂各適量。
制作方法：
1、黃桃、雪梨分別去皮、核，洗凈，切塊。
2、鍋內倒入清水、水果、白糖和瓊脂大火熬煮5分鐘，倒入布丁模中待冷卻即可。
營養經：富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。富含維生素c，維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。
楓葉餅干
原料：雞蛋2個、中筋面粉320克。白糖、植物油、鹽、泡打粉各適量。
制作方法：
1、雞蛋打散;將面粉、泡打粉、雞蛋液、白糖、植物油、鹽依序放入盆中攪拌成均勻的面團。
2、將面團搟成0.3厘米厚的薄片，放置30分鐘。
3、用餅干模子印成各種形狀，用叉子在上面刺一些細孔。
4、烤盤內涂少許油，放入餅干坯，入烤箱烤熟即可。
營養經：據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收 率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生 素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
天使核桃蛋糕
原料：蛋清250克、粟粉320克、塔塔粉10克、細碎核桃仁50克。白糖240克，打發的奶油、植物油各適量。
制作方法：
1、蛋清倒入攪拌缸內快速攪至七成發泡，加入白糖、塔塔粉攪至八成發泡，再加入粟粉、細碎核桃仁，用慢速攪勻成蛋糕糊。
2、烤盤上刷少許油，倒入蛋糕糊，刮平，置烤箱中烤20分鐘，取出晾涼，抹上奶油，卷起切片即可。
營養經：媽媽一定要等蛋糕晾涼后再抹奶油，然后切片，否則不易成型。
綠豆地瓜糖水
適用寶寶：2歲起
材料：綠豆20克，地瓜(紅薯)50克，白糖少許
做法：
1、綠豆洗凈后，上鍋用大火煮開，撈去豆皮，然后轉小火燜煮。
2、將地瓜洗凈去皮，切成小塊，放入綠豆湯中，調中火一起煮10分鐘左右，喝時酌情加白糖即可。
溫馨小提示：地瓜中含有豐富的維生素A、維生素C和B族維生素，還有大量的纖維素，可以提高寶寶的免疫力，防止便秘。
驢打滾
原料：糯米粉100克、豆餡750克、黃豆粉150克。白糖水150克、桂花5克。
制作方法：
1、糯米粉用水和成面團，蒸鍋上火燒開，籠上鋪濕布，將和好的面團放在蒸布上，蓋上鍋蓋，上籠大火蒸40分鐘。
2、黃豆粉炒熟。白糖水、桂花對成糖桂花汁。
3、將糯米面裹上黃豆粉，搟成片，抹上豆餡，卷成筒形，再切成小塊，澆上糖桂花汁即可。
營養經：做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，是老少皆宜的傳統風味小吃。
奶香太陽甜湯
原料：胡蘿卜 250g，牛奶 250g，香蕉半個，大米適量，糖少量。
制作方法：
1.新鮮胡蘿卜洗凈切小塊，用榨汁機榨汁，待用。
2.大米洗凈，放少許水煮15分鐘至稠時，將胡蘿卜汁、牛奶倒入，煮30分鐘。
3.香蕉切粒，在湯快煲好前放入。
4.加少量糖，即可。
健康提示：此湯含有豐富的蛋白質，維生素，鈣，VA等微量元素，味道香甜濃糯，易消化、養腸胃，非常適合寶寶的口味。
京糕酸奶梨
原料：梨一個、酸奶一盒、京糕(山楂糕)一塊。
制作方法：
1、把梨切成適合孩子吃的小塊塊;
2、同樣京糕也切成同等大小的快快，京糕的口味酸酸甜甜非常適合小孩子吃;
3、把梨塊和京糕塊放到盤子里，倒小半盒酸奶攪拌均勻即可。
健康提示：
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓; 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用;梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用;
2、京糕口感酸甜綿軟，有健胃消食的作用，當中的山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
香酥芒果派
原料：低粉50g、黃油20g、水10g、細砂糖5g、芒果適量、白糖適量、淀粉少許。
制作方法：
1、把低粉、黃油、細砂糖放入容器中，黃油切小塊;
2、用手慢慢揉搓均勻，最后呈現玉米面那樣的顆粒狀;
3、加水揉成面團，松弛15分鐘，制成派皮，并搟成片;
4、放入派盤中(我沒有，用了蛋撻盤)，用搟面杖搟去多余的皮，用叉子叉小孔;
5、松弛30分鐘后，蓋上錫紙，上面放上點東西壓住派皮(可用花生，正好烤花生吃);
6、入烤箱190度，烤20分鐘左右;
7、移掉錫紙，放入餡料再入烤箱烤10分鐘即可。
健康提示：
芒果果實營養價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分，均為人體所必需。此外，芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力。
青豆糕
原料：青豆200克，牛奶一杯，水一杯半，瓊脂粉十克，棉白糖八勺。
制作方法：
1、將青豆放入熱水中焯8至10分鐘，去掉豆莢和薄皮后放入食物攪拌機，加入少許牛奶后打碎。
2、鍋中倒入水和瓊脂粉，中火煮制。當過燒開后將火關小，一邊攪拌一邊繼續煮1分鐘。再往鍋中倒入綿白糖，再煮一分鐘，待白糖溶化后放入打好的青豆蓉，關火。
3、選擇自己喜歡的模子，將模子的內側用水沾濕，再倒入制作好的青豆糊，放涼后置于冰箱中冷藏一個小時使其成型，等到想吃的時候取出來食用即可。
健康提示：青豆中含量很高的維生素B1、蛋白質、植物纖維等各種營養物質。
焦糖黃桃配冰淇淋
原料：黃桃兩個(對半切開)，綿白糖25克，水25毫升，香草口味冰激凌100克，薄荷葉適量。
制作方法：
1.在煎鍋中加入化開的糖水，中火將水分煮干，待糖顯出微微的焦黃色時放入黃桃，使黃桃的表面被焦糖覆蓋。
2.黃桃出鍋入盤，冰鎮后加入冰激凌，點綴上薄荷葉即可品嘗。
健康提示：黃桃含有豐富的維生素C，其纖維素的含量以及微量元素的儲備均高于其他種類的桃子，每天吃上一點就可起到通便、降血糖等功效。
看了2歲寶寶點心做法的人還看了：