谷雨養肝吃什么
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谷雨養肝吃什么
我們中國人速來說吃什么補什么 ，那么谷雨養肝具體應該吃什么呢？下面是小編整理的關于谷雨養肝吃什么，希望大家喜歡。
谷雨養肝吃什么——豬肝粥
原料：豬肝100—150克，粳米100克，細蔥三根，生姜三片，食鹽適量。
制作：將豬肝洗干凈，切成小塊，與粳米同人沙鍋，加水700毫升左右，以文火煮粥;將細蔥、生姜切碎，待豬肝熟透，粥稠將熟時，加入蔥、姜、食鹽，攪勻稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚溫熱服食。
功效：補血、益肝、明目。
應用：肝血虧虛所致的目昏眼花、視物模糊、視力減退、兩目于澀、迎風流淚，以及貧血、慢性肝炎、夜盲癥等而屬肝血虛者。
注意：豬肝要取健康豬之新鮮者，本粥需現煮現吃，不宜放置過久。
谷雨養肝吃什么——雞肝草決明蛋湯
原料：雞肝50克，草決明10克，雞蛋1個，味精、精鹽各適量。
制作：將雞肝洗干凈，切成片;草決明人沙鍋，加水適量，煎取藥汁，以藥汁為湯燒開后，下入雞肝片，打入雞蛋，加入味精、精鹽調味即成。
用法：佐餐食用，適量。
功效：補血、養肝、明目。
應用：肝血虧虛所致的目暗昏花、視物模糊，以及夜盲癥而屬肝血虛者。
谷雨養肝吃什么——鵪鶉枸杞湯
原料：鵪鶉1只，枸杞子50克，精鹽、味精各適量。
制作：將鵪鵓宰殺后，去掉毛爪，割開后除去內臟，沖洗干凈切成小塊。將鵪鶉肉與枸杞子同入沙鍋，加水適量，以武火煮湯，待肉熟后，加入精鹽、味精調味即成，食肉、枸杞子，飲湯。
用法：佐餐食用，適量。
功效：補肝腎、強筋骨、明頭目。
應用：肝腎精血虧虛所致的腰膝酸軟、筋骨痿弱無力、不耐勞倦、頭目昏花、視物模糊等。
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