小寒適合吃什么

時間：2018-09-29 15:32:49 華華1202由分享

　　小寒節(jié)氣，進入了冬季最寒冷的日子。所以小寒時節(jié)也是冬季進補的高峰期，不同體質(zhì)的人應(yīng)該選用不同的滋補食材，做好“對癥下藥”。

　　小寒吃什么，火鍋最適合!

　　1.羊肉—補腎助陽半彎弦月高

　　羊肉在小寒節(jié)氣適宜多進補。羊肉屬熱性，有補腎助陽的作用，羊肉還能緩解腰膝酸軟的癥狀。在寒冷冬季，吃上一頓羊肉火鍋，無疑是一大樂事。

　　2.牛肉—補脾益胃

　　牛肉可補脾益胃、補氣養(yǎng)血、強筋壯骨、利水消腫。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，很適合大眾食用。

　　3.魚肉—補益筋骨

　　魚肉可溫養(yǎng)陽氣、補益筋骨。《本草綱目》記載：“味甘平，入肝脾腎經(jīng)，有補五臟，益筋骨，治水氣，多食宜人，曝干甚香，益肝腎，安胎補中。

　　4.蝦肉—補腎祛毒

　　蝦肉有補腎、壯陽、通乳、祛毒等作用。蝦肉的營養(yǎng)很多，適合腎虛陽痿、早泄遺精、腰膝酸軟、四肢無力等癥。

　　5.菠菜

　　菠菜含有大量β胡蘿卜素、鐵，也是維生素B6、葉酸和鉀的極佳來源，這些營養(yǎng)素對于我們的身體健康來說都是很有好處的了，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，能預(yù)防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化劑和維生素K，有激活大腦功能、強化骨骼的作用。

　　6.油麥菜

　　油麥菜水分多、熱量低，含有維生素C、維生素B2、胡蘿卜素和鈣、鐵、磷、鉀等營養(yǎng)成分。它也是膳食纖維的良好來源，可預(yù)防便秘，油麥菜的蛋白質(zhì)含量比萵筍高40%，胡蘿卜素含量高1.4倍，鈣含量高兩倍，鐵含量高33%。油麥菜是綠葉菜中含維生素和鈣、鐵都較多的，其維生素A、維生素B族、維生素C的含量均不低，所以它有“生食蔬菜”中的上品之稱，我們在寒冷的冬季也不能錯過哦。

　　7.小白菜

　　小白菜是冬季非常應(yīng)季的蔬菜，小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C，可促進皮膚細胞代謝，具有美容的作用。小白菜也是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜，含鈣、維生素C及胡蘿卜素均比大白菜高。

　　小寒我們應(yīng)該吃什么?進來看看吧!

　　北方：凍梨

　　凍梨是將普通白梨

　　冰凍變成烏黑色

　　洗凈之后，就能吃了

　　看上去黑不溜秋并不起眼

　　但口感清脆爽甜

　　入口難忘

　　把幾個凍梨放在水盆里化凍

　　東北人把"化凍"叫成"緩"或"消"