谷雨節氣的特點和風俗

谷雨節氣的特點和風俗簡介

谷雨，從這個名字可以大概得知這又是一個和農作物有關的節氣，因此關于春天最后一個節氣谷雨，不知你們了解多少呢?以下是小編為大家準備了谷雨節氣的特點和風俗簡介，歡迎參閱。

谷雨節氣的特點

谷雨節氣的特點有兩個，一個是降水明顯增加;另外一個是氣溫回升加快。

1、降水明顯增加

谷雨節氣最主要的特點是雨水多。谷雨時節田中秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，雨水量充足而及時，谷類作物能茁壯成長，所以說谷雨時節的降水對農作物的生長極為重要。“谷雨”一般預示著降雨增加，但并不是指“谷雨”這天下雨，而是指在“谷雨”節氣前后，降雨概率較大。

2、氣溫回升加快

谷雨節氣天氣轉溫，北方地區的桃花、杏花等開放;楊絮、柳絮四處飛揚。南方地區，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟。自然景物告示著人們時至暮春了。南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區外，已達20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現30以上的高溫，使人開始有炎熱之感。低海拔地帶也已進入夏季。

谷雨節氣的風俗

1、祭倉頡

清明祭黃帝，谷雨祭倉頡，是自漢代以來流傳千年的民間傳統。據《淮南子》記載，黃帝于春末夏初發布詔令，宣布倉頡造字成功，當天下了一場谷子雨。倉頡死后，人們把他安葬在他的家鄉——白水縣史官鎮北。每年的谷雨，“倉頡廟會”都會在陜西白水縣如期舉行。

2、吃春

谷雨前后，香椿醇香爽口營養價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的蛋白質、胡蘿卜素和大量的維生素C，其葉、芽、根、皮和果實均可入藥，具有健胃理氣，止瀉潤膚等多種功效。

3、賞牡丹

“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被稱為谷雨花、富貴花，谷雨時節賞牡丹已綿延千年。至今，山東菏澤、河南洛陽都會在谷雨時節舉行牡丹花會，供人們觀賞游玩。

4、喝谷雨茶

谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉制成的茶葉，而且要上午采的。谷雨茶色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，香氣宜人。傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

5、祭海

谷雨節也叫做漁民出海捕魚的“壯行節”。在中國北方沿海一帶，漁民們過谷雨節已有兩千多年的歷史。海祭時刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重，這一習俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。

6、走谷雨

古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來，寓意與自然相融合，強身健體。

7、谷雨貼

谷雨以后氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼谷雨貼，進行驅兇納吉的祈禱。

谷雨氣溫氣候特點

俗話說：“雨生百谷”。雨量充足而及時，谷類作物能夠茁壯生長。谷雨節氣就有這樣的涵義。谷雨時節的四川盆地，“楊花落盡子規啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，盆地的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了盆地北部和西部部分地區外，已達20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。盆地東部常會有一、二天出現30以上的高溫，使人開始有炎熱之感。川西南低海拔河谷地帶業以進入夏季。盆地春季氣溫較高的氣候特點，有利于在大春作物栽培措施上抓早。適宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃，這時已能滿足。盆地老旱區的經驗證明，紅苕在谷雨后早栽，能夠在伏旱前使藤葉封廂，增強抗旱能力，獲得高產穩產。四川盆地東部這時雨水較豐，常年4月下旬雨量約30至50毫米，每年第一場大雨一般出現在這段時間，對水稻栽插和玉米、棉花苗期生長有利。但是盆地其余地區雨水大多不到30毫米，需要采取灌溉措施，減輕干旱影響。川西高原山地，仍處于干季，降水量一般僅5至20毫米。盆地谷雨前后的降雨，常常“隨風潛入夜，潤物細無聲”，這是因為“巴山夜雨”以4、5月份出現機會最多。“蜀天常夜雨，江檻已朝清”，這種夜雨晝晴天氣，對大春作物生長和小春作物收獲是頗為適宜的

谷雨三候

萍始生：浮萍開始生長。

鳴鳩拂其羽：布谷鳥便開始提醒人們播種。

戴勝降于桑：桑樹上開始見到戴勝鳥。