寒露節氣的傳統習俗2021

時間：2021-09-30 15:00:54 柳琪0由分享

寒露是干支歷戌月的起始，是秋季末月，寒露時節，南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季，東北和西北地區已進入或即將進入冬季。下面是小編精心推薦的寒露節氣的傳統習俗，僅供參考，歡迎閱讀！

寒露節氣的傳統習俗

1．吃重陽糕

重陽糕是重陽節的代表性食品。因為“糕”與“高”同音，古人相信“百事皆高”的說法，所以在重陽節登高時吃糕，預示步步高升。

宋代重陽糕的制作非常講究。《夢粱錄》記載：此糕是以糖面蒸糕，上以豬羊肉鴨子為絲簇釘，插小彩旗，故名日“重陽糕”。還有一種，是由宮中的“蜜煎局以五色米粉塑成獅蠻，以小彩旗簇之，下以熟栗子肉杵為細末，人麝香糖蜜和之，捏為餅糕小段，或如五色彈兒，皆人韻果糖霜，名之日‘獅蠻栗糕’”。《乾淳歲時記》中說，當時更有一種不一般的重陽食品，它“以蘇子微漬梅鹵，雜和蔗霜、梨、橙、玉榴小顆，名日‘春蘭秋菊’”，不但食糕制作考究精致，而且命名奇特，為前世所少見。

2．插茱萸和簪菊花

重陽節插茱萸的習俗，在唐代就已經盛行。古人認為在重陽節這一天插茱萸能夠避難消災，或佩戴于臂，或做香袋把茱萸放在里面佩戴，還有插在頭上的。多數是婦女、兒童佩戴，有些地方也有男子佩戴。重陽節佩茱萸，在晉代葛洪《西經雜記》中就有描述。除了佩帶茱萸外，人們也有頭戴菊花的。唐代就已經如此，后來傳承下來。清代，北京重陽節的風俗是把菊花枝葉貼在門窗上，“解除兇穢，以招吉祥”。這是頭上簪菊的變形。宋代，還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相送佩戴的。

到20世紀80年代之后，在政府的提倡下，重陽節已成為了中國人“敬老愛老”的老人節了。

3．賞菊并飲菊花酒

重陽節恰逢一年的金秋時節，菊花盛開。據傳賞菊及飲菊花酒始于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居聞名，以詩聞名，以愛飲酒聞名，也以愛菊聞名，后人學習他，便有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫還把賞菊與宴飲結合，以求更接近陶淵明。北宋京師開封，重陽賞菊之風流行，當時的菊花就有許多品種，千姿百態。在民間，人們還把農歷九月稱為“菊月”。在菊花凌霜怒放的重陽節里，觀賞菊花成了節日的一項主要內容。清代以后，賞菊之習更為昌盛，且不僅在九月九日，但仍然以重陽節前后最為昌盛。

所謂菊花酒，就是用菊花作為原料釀制而成的酒。《西京雜記》稱：“當每年菊花盛開之時，采其莖葉，雜以黍米釀成，至來年九月九日始熟。”因為飲菊花酒同樣能夠達到延年益壽的目的，所以是漢代宗貴達官常飲的佳品。對此沈栓期《九日臨渭亭侍宴應制得長字》一詩寫道：“魏文頌菊蕊，漢武賜萸囊。……年年重九慶，日月奉天長。”

4.登高

眾所周知，重陽節登高的習俗由來已久。由于重陽節在寒露節氣前后，寒露節氣宜人的氣候又十分適合登山，慢慢的重陽節登高的習俗也成了寒露風俗。如果說白露時節天氣轉涼，開始出現露水，那么到了寒露，則露水增多，且氣溫更低。此時我國有些地區會出現霜凍，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。

寒露節氣的含義是什么

寒露是一個反映氣候變化特征的節氣，寒露節氣后，晝漸短，夜漸長，日照減少，熱氣慢慢退去，寒氣漸生，晝夜的溫差較大，晨晚略感絲絲寒意。從氣候特點上看，寒露時節，南方秋意漸濃，氣爽風涼，少雨干燥；北方廣大地區已從深秋進入或即將進入冬季。

寒露過后，我國南方大部分地區各地氣溫繼續下降。華南日平均氣溫多不到20℃，即使在長江沿岸地區，氣溫也很難升到30℃以上，而最低氣溫卻可降至10℃以下。由于全球氣候變暖原因，氣溫下降日期或有所推遲。西北高原除了少數河谷低地以外，候（5天）平均氣溫普遍低于10℃，用氣候學劃分四季的標準衡量，已是冬季了，千里霜鋪，與南方秋色迥然不同。

寒露有哪三候

一候：鴻雁來賓

鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷。

鴻雁大概是24節氣中出現最多的物候了，中國古人對大雁寄托了許多情思，無論是李白的“雁引愁心去，山銜好月來”，還是杜甫的“雁盡書難寄，愁多夢不成”，都最足以說明古人對大雁的重視。

寒露時節，恰恰是最后一批大雁大舉南遷，大雁南來為賓，古人細心留意，隨時準備盡賓客之禮。

二候：雀入大水為蛤

深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為蛤蜊是雀鳥變成的。

雀鳥變成蛤蜊當然是無稽之談，但是其中卻隱含了古人對天地的認識，他們認為此時節天地陰氣重了，飛物自然應該變為潛物，如果雀鳥依然十分活躍，則說明季節錯亂，將會有災禍降臨。

三候：菊有黃華

是說此時菊花已普遍開放。

天地萬物皆是負陰而抱陽，草木皆在陽氣漸盛的時候發芽抽枝、結蕾開花，獨獨只有菊花，在陰氣漸重的時候開放，

此時節陰盛陽衰，如果菊花不開花，說明陰氣還不夠，就連土地也不能耕種。