立秋的養生方法及食物
立秋以后氣溫由熱轉涼，人體的消耗也減少，食欲開始增加，因此，可根據秋季的特點來科學地攝取營養和調整飲食。這次小編給大家整理了立秋的養生方法及食物，供大家閱讀參考。
立秋養生的方法
1、立秋必須要早臥早起
立秋時節，秋高氣爽。如果晚上早一點睡，就可以聚斂陽氣，而陽氣則為我們立根之本，這就是為什么說人老了，陽氣就會變弱，而變弱了就會造成身體虛弱，這樣抵御外界疾病的能力就會變差，人就更容易生病。而秋季早睡，就能夠積聚我們身體內陽氣這樣我們才能夠有精氣神。而早起的話可以使肺氣得到舒展，防止收斂太多。
立秋時節氣溫變化大，所以衣服不宜穿太多，否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力，易受涼感冒。因此要根據氣候變化，適當增減衣服，以免身體受涼。另外，有些人有早上和晚上，在戶外運動的習慣，而在立秋時節，在戶外活動后，要及時擦干汗，防止著涼。
2、立秋必須要養肺
立秋后陽氣便會轉衰，陰氣日上。自然界由生長開始向收藏轉變，所以我們要順時養生，這樣才能夠擁有健康的身體。而中醫上認為，肺部和秋季相應，然而秋天天氣干燥，這樣就會有損肺部，如果腹部虛，那么身體對于外界環境刺激的抵抗力便會降弱。那么人就會容易生病，為了應對這種情況，我們必須要養好我們的肺。
要讓肺健康工作，首先得潤肺，最好的辦法就是食療，即多吃潤肺的食物。首選物品就是百合，它具有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神的作用。其次，就是多吃胡蘿卜、豆漿、柑橘、甘蔗、蘿卜、銀耳等潤肺清肺的食物，少吃辣椒、蔥、姜、蒜等辛辣燥烈之物。目前正是梨子上市旺季，人們不妨每天早晚吃一個梨。
3、立秋要注意飲食
秋季進補宜以養陰清潤為主。秋季應該多吃熟軟開胃、易消化的食物，尤其是患有消化道疾病的人，在秋季要做到少食多餐。
在立秋過后，由于天氣逐漸變得涼爽宜人，所以人們的食欲便會逐漸好轉。不過此時人的胃腸功能還處于較弱的狀態，還沒有從夏季飲食的習慣中調理過來，如果在這個時候如果吃太多高蛋白食品，會增加腸胃負擔，影響胃腸功能，所以秋季飲食要“少辛多酸”。
立秋養生食物
1、柿子
有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。
2、甘蔗
汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品，能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔，有“天生復脈湯”之美稱。中醫常把其作清涼生津劑，用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等癥。
3、糙米
我們平常吃的雪白柔軟的米飯叫做精白米，它是在加工過程中經過精磨、去掉大米外層部分得到的產品。大米雖然潔白細膩，但你也許不知道，經過精加工的大米，在碾制過程中胚芽以及谷子釉質部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的營養更加全面，維生素保留較多。
4、蘋果
健康最有利的水果。此外，在眾多的水果和蔬菜中美國人排出了對健康最有利的水果。其中蘋果排名第一，因為蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥。許多美國人把蘋果作為瘦身必備，每周節食一天，這一天只吃蘋果，號稱“蘋果日”。
5、蜂蜜
蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，對于皮膚是絕佳的保養品，此外秋天多食用蜂蜜還可潤肺去燥，從內養外。
6、柑桔
性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。
7、藕
藕既可當水果，又可作佳肴，生啖熟食兩相宜。藕不論生熟，都具有很好的藥用價值。中醫認為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。婦女產后忌食生冷，惟獨不忌藕，就是因為藕有很好的消瘀作用，故民間有“新采嫩藕勝太醫”之說。熟藕，其色由白變紫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效，是一種很好的食補佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富營養，又易于消化，有養血止血、調中開胃之功效，實為老幼體虛者理想的營養佳品。
8、茄子
立秋養生吃茄子最去火，茄子不僅是價廉物美的大眾蔬菜，還是種食療佳品。中醫認為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能，所以在這個季節吃些茄子能降“火氣”，除秋燥。
立秋養生適合喝的湯
1、白果蓮子山藥湯
在煲湯的鍋內加入適量的清水,然后將白果、蓮子、紅棗加入到鍋中,用大火燉30分鐘左右的時間,再把山藥加入到鍋中,再用中火燉20分鐘左右的時間。 最后加入枸杞和調味料之后,再用小火慢燉10分鐘左右的時間即可。
白果蓮子山藥湯不僅具有健脾益胃的功效,對于幫助腸胃的消化和吸收也有很好的功效。除此之外,山藥當中還含有淀粉酶和多酚氧化酶等物質,這些物質對于健脾養胃都是有很好的功效的。
2、南瓜紅棗排骨湯
在煲湯的鍋中加入適量的清水,把準備好的排骨、紅棗、干貝、姜片和南瓜一起放入鍋中,用慢火燉2個小時候左右的時候,加入適量的調味料,然后再慢燉30分鐘左右的時間就可以出鍋食用了。
南瓜的營養價值是很高的,不僅具有補中益氣的功效,還具有消痰止咳的功效,對于氣虛無力、消化不良等癥狀,也有很好的療效。而紅棗除了補血之外,更是有補氣安神的功效。
3、西紅柿土豆牛肉湯
把油鍋燒熱,把切好的番茄直接倒入油鍋當中爆炒到軟,之后,在鍋內加入適量的清水,把土豆條也加入到鍋中,用水煮開;煮開之后,把腌制好的牛肉倒入到鍋中一同來煮,加入適量的調味料,煮熟即可出鍋食用。
土豆含有很多的營養元素和膳食纖維,常吃土豆可以很好的促進腸胃蠕動,預防便秘的發生。而把土豆和西紅柿牛肉一起煮湯,不僅味道鮮美,而且營養價值也會更高。
立秋的養生方法及食物相關文章：
★ 關于立秋如何養生