芒種有哪些合適的水果

芒種有哪些比較合適的水果

芒種雖然會比較忙碌，但芒種的期間里，在閑暇時間，也會有“送花神”、“嫁樹”等有趣的習俗。為了適應愈加炎熱的天氣，一般飲食習慣也會逐漸偏向清淡。下面是小編為大家整理的芒種有哪些合適的水果，希望對您有所幫助!

芒種有哪些合適的水果

芒果

芒果屬于熱帶水果之一，它被稱為熱帶果王。它體內含有豐富的糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，維生素C含量也不低。我們常見的有小臺芒、青芒等等。另外提示有些過敏性體質的芒果的葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎。

香瓜

香瓜的營養價值可以跟西瓜媲美，它含有豐富芳香物質、礦物質、糖分和維生素，多食香瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。

西瓜

夏令的主要水果之一。西瓜性味甘，寒。入心、胃、膀胱經。功效解暑除煩，生津止渴，利尿降壓。可用于夏天熱盛，汗出傷津，心煩口渴，小便短少。它西瓜還含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流失的體內鉀鹽。

楊梅

楊梅在我國南方盛產，有“果中瑪瑙”之稱。紅色、紫色的楊梅也屬于深色水果，富含花青素這種植物化學物，具有較強的抗氧化、清除自由基、延緩衰老、提高免疫力等功效。楊梅中有機酸含量豐富，有機酸有一定刺激唾液、胃液分泌，改善消化，促進礦物質吸收等作用。

芒種的由來

每年的6月5日左右，太陽到達黃經75°時為芒種。《月令七十二候集解》：“五月節，謂有芒之種谷可稼種矣”。意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節，故又稱“芒種”。

春爭日，夏爭時，“爭時”即指這個時節的收種農忙。人們常說“三夏”大忙季節，即指忙于夏收、夏種和春播作物的夏管。

所以，“芒種”也稱為“忙種”“忙著種”，是農民朋友的播種、下地最為繁忙的時機。

我國古代將芒種分為三候：“一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無聲。”在這一節氣中，螳螂在上一年深秋產的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂;喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現，并且感陰而鳴與此相反，能夠學習其它鳥叫的反舌鳥，卻因感應到了陰氣的出現而停止了鳴叫。

芒種是表征麥類等有芒作物的成熟，是一個反映農業物候現象的節氣。時至芒種四川盆地麥收季節已經過去，中稻、紅苕移栽接近尾聲。大部地區中稻進入返青階段，秧苗嫩綠，一派生機。“東風染盡三千頃，折鷺飛來無處停”的詩句，生動的描繪了這時田野的秀麗景色。

到了芒種時節，盆地內尚未移栽的中稻，應該抓緊栽插;如果再推遲，因氣溫提高，水稻營養生長期縮短，而且生長階段又容易遭受干旱和病蟲害，產量必然不高。紅苕移栽至遲也要趕在夏至之前;如果栽苕過遲，不但干旱的影響會加重，而且待到秋來時溫度下降，不利于薯塊膨大，產量亦將明顯降低。農諺"芒種忙忙栽"的道理就在這里。

芒種習俗

“芒種”一詞最早出自《周禮》中的“澤草所生，種之芒種。”其中“芒”指的是在陽光照耀下如波浪般搖擺的麥芒，表明此時已經成熟可以收割了。而“種”則代表稻谷，這時候是種稻谷的最后時機，倘若錯過便再不能種植了。隨著芒種的到來，初夏時節正式作別，長江中下游地區進入仲夏時節特有的黃梅時節。與其他節氣類似，“芒種”也有著特有的物候。隨著氣候日漸炎熱，深秋產下的螳螂卵鞘逐漸孵化，伯勞開始鳴唱，而聒噪數月的反舌鳥則變得靜默無聲。古人自然也有許多順應節氣的習俗。

芒種節氣習俗——煮梅

芒種習俗里名氣最大的便要屬至今尚存的“青梅煮酒”。在江南地區和日本，每逢初夏時節，梅子次第成熟，但酸澀滋味卻令人難以入口。于是婦孺孩童先采摘青梅進行清洗，再加水烹煮至酸味盡除。煮熟的青梅或是入缸加糖腌漬，或是投入黃酒中煮制。比如在《三國演義》之中，劉備與曹操“隨至小亭，已設樽俎：盤置青梅，一樽煮酒。二人對坐，開懷暢飲。”

芒種節氣習俗——安苗

當然，芒種作為農業節氣，自然也與其他節氣一樣，有著與農業生產密切相關的習俗。從唐朝開始，百姓們逐漸自發組織起名為“安苗儀式”的活動，以祈求風調雨順、稻谷豐收，這一習俗到清朝道光年間時達到鼎盛。在芒種當天，村中各家族長推舉數名德高望重的長輩負責吉時選定，然后每家居民都用新收割的小麥磨粉和面，然后捏成五谷六畜、瓜果蔬菜的形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，裝在竹籮中作為供品，集中在村社前舉行儀式，然后相互交換面餅食用。隨著現代宗族觀念日益淡薄，這一習俗也基本消亡。

芒種節氣習俗——送花神

最后則是流行于文人群體及貴族之間的風雅習俗——祭祀花神。古人相信有專門的神祇管理人間百花，俗稱為“花神”。花神在春季下凡安排百花開放，過了芒種以后，人間進入暑天會越來越熱，不適合花朵開放，所以花神就在芒種這天回天庭，百姓就要在這一天為花神餞別，以感謝花神對人間的眷顧，期待明年再會。明清時期這一習俗曾非常流行，但現代人基本已經廢棄不知。

在《紅樓夢》第二十七回中，曹雪芹曾記載道：“凡交芒種節的這日，都要設擺各色禮物，祭餞花神，言芒種一過，便是夏日了，眾花皆卸，花神退位，須要餞行。”在這一天，貴族和富家女子常用花瓣和浸泡一夜的柳枝纏繞編織車、馬、抬轎等，或者用錦繡綾羅疊成旌旗幢幡，然后再用彩色絲線系在樹木枝梢和花朵根部。一陣風飄過，只見花枝招展、繡帶飄搖，煞是好看。民間偶有效仿的，則是采花瓣搗汁以浸染宣紙，用染色宣紙疊成相應形狀系在樹梢，倒也別有況味。

不過整體說來，這段時間正是農忙季節，百姓們更加關注于農業生產，自然也就沒有閑心來參加這些民俗活動，所以自清朝滅亡后，“送花神”的習俗也就不復存在。

芒種節氣習俗——打泥巴仗

貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動結束，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

芒種節氣習俗——接嫁樹

芒種節氣到來，果農會將不同的果樹進行嫁接，使之結出的果實在形狀和質量上得以互補。也有的簡單地用刀在果樹上劃出幾道口，讓其吸收外面空氣，增加果實產量。

芒種節氣習俗——曬蝦皮

在這時候，沿海一帶的漁民即忙于曬毛蝦。因到了芒種季節，毛蝦正值產卵期，體質正肥，肉質正實，營養價值更好。人們將芒種期間曬成的蝦皮稱之“芒種皮”。

蝦皮分生曬蝦皮和熟曬蝦皮兩種。生曬蝦皮指淡曬成品，其鮮度較高，不容易返潮和霉變;熟曬蝦皮加鹽煮沸，瀝干曬燥，雖然保持鮮味，但是其口感略遜于生曬蝦皮。

芒種的寓意

芒種的含義

芒種的“芒”字，是指麥類等有芒植物的收獲，芒種的“種”字，是指谷黍類作物播種的節令。“芒種”二字諧音，表明一切作物都在“忙種”了。所以，“芒種”也稱為“忙種”、“忙著種”，是農民朋友的散播播種。“芒種”到來預示著農民開始了忙碌的田間生活。

芒種各地“忙”種

芒種是很忙的節氣。陜西，甘肅、寧夏是“芒種忙忙種，夏至谷懷胎”。廣東是“芒種下種、大暑的(前指移栽植物)”。江西是“芒種前三日秧不得，芒種后三日秧不出”。貴州是“芒種不種，再種無用”。福建是“芒種邊，好種和，芒種過，好種糯”。江蘇是“芒種插得是個寶，夏至插得是根草”。山西是“芒種芒種，樣樣都種”。“芒種糜子急種谷”。四川、陜西是“芒種前，忙種田，芒種后，忙種豆”。從以上農事可以看出，到芒種節，我國從南到北都在忙種了，農忙季節已經進入高潮。

芒種諺語

1、小麥雖豐收，就怕收中丟。

2、吃了端午粽，寒衣不可送。

3、麥收要緊，秋收要穩。

4、工欲善其事，必先利其器。

5、芒種插秧谷滿尖，夏至插的結半邊。

6、有收無收在于水，收多收少在于肥。

7、槐花稠，豆子收;槐花稀，豆子秕。

8、芒種忙兩頭，忙收又忙種。

9、埋麥露豆，提耬耩谷。

10、大豆鋤瓣，豇豆鋤蔓。

11、得不得，麥芒水。

12、兩腿拉得寬，_擺得歡。

13、麥在地里不要笑，收到囤里才牢靠。

14、棉花不治蟲，有苗沒有鈴。

15、芒種有雨豌豆收，夏至有雨豌豆丟。

16、芒種不種，再種無用。

17、種豆不怕早，麥后有雨趕快搞。

18、淺播豆，半邊露。

19、棉花灌在麥收時，十年就有九適宜。

20、三麥不如一秋長，三秋不如一麥忙。