2023年芒種吃什么食物

2023年芒種節氣吃什么食物

芒種是一個典型反映農業物候現象的節氣，是二十四節氣中的第九個節氣，夏季的第三個節氣。下面是小編給大家整理的2023年芒種節氣吃什么食物，歡迎大家來閱讀。

芒種節氣吃什么食物

君踏菜

寧波人芒種節氣還有吃君踏菜的傳統，君踏菜是芒種節氣前后上市的一種時令蔬菜，據說吃了君踏菜后夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。君踏菜是一種對人的身體健康十分有好處的蔬菜，具有清熱解毒的作用，非常適合在芒種節氣的時候吃，同時因為它也是一種可以保護肌膚的蔬菜，所以一些女孩子非常喜歡君踏菜。

青梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，可以增強人體的免疫力，許多人都非常喜歡吃青梅。需要注意的一點就是，新鮮的青梅口感偏酸，不易入口，所以需要經過一些加工之后才可以食用。

雞蛋

芒種節氣吃蛋，不僅能經受“疰夏”考驗，還能帶來生活圓滿。芒種節氣有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋是我們生活中常見的一種食物，具有補氣血的作用，需要注意的一點是，雞蛋中蛋黃的熱量比較高，所以不能吃太多。

茶

為迎接芒種節氣，我國江西一帶還有芒種節氣飲茶的習俗，據說在芒種喝茶，可以保證整個夏天都不會犯困。適當地喝一些茶確實會讓自己保持清醒的頭腦，但是要保證一整個夏天都不會犯困就有點困難了。所以芒種的時候喝茶只不過是代表了人們的一種美好的愿望而已。

芒種介紹

芒種，二十四節氣中的第九個節氣，夏季的第三個節氣，是干支歷午月的起始。芒種節氣于每年公歷6月5-7日交節，此時北斗的斗柄指向東南方位，太陽黃經達75°。這個時節氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，適宜谷類作物耕種。時至芒種，晚稻等谷類作物該種了，農事耕種以這一時節為界，過此之后成活率越來越低。它是古代農耕文化對于節令的反映。

歷書中的記載：“斗指巳為芒種，此時可種有芒之谷，過此即失效，故名芒種也。”意思是講，芒種節氣是最適合播種有芒的谷類作物。芒種也是種植農作物時機的分界點，由于天氣炎熱，已經進入典型的夏季，農事種作都以這一時節為界，過了這一節氣，農作物的成活率就越來越低。芒種是一個播種忙碌的節氣，民間也稱其為“忙種”。農諺“芒種忙，忙著種”說的就是這個道理。這個時節，正是南方養稻與北方收麥之時。

芒種的特點和含義

1、麥粒接近飽滿

時節“芒種”的意思就是麥粒上長出了尖尖的芒刺，表示麥粒接近飽滿，有待成熟，預示豐收。農業專家提示說，芒種時節是農業生產最繁忙的季節，各地群眾要抓緊時間進行搶收搶播和田間管理，勤施肥，確保糧食生產好收成。

2、農事繁忙的節氣

芒種節氣是很忙的節氣。陜西，甘肅、寧夏是“芒種忙忙種，夏至谷懷胎”。廣東是“芒種下種、大暑蒔蒔指移栽植物”。江西是“芒種前三日秧不得，芒種后三日秧不出”。貴州是“芒種不種，再種無用”。福建是“芒種邊，好種秈，芒種過，好種糯”。江蘇是“芒種插得是個寶，夏至插得是根草”。山西是“芒種芒種，樣樣都種”。“芒種糜子急種谷”。四川、陜西是“芒種前，忙種田，芒種后，忙種豆”。

3、氣溫攀升，進入梅雨時期

“五月節，謂有芒之種谷可稼種矣。”芒種的名字，就是這么來的。很接地氣的含義吧，可這個節氣，從氣象的角度來看，太不安分了：雨量充沛，氣溫顯著升高，常見的天氣災害有龍卷風、冰雹、大風、暴雨、干旱等。我們長江中下游呢?即將進入讓人頭疼的梅雨季節，雨日多，雨量大，日照少，有時還伴有低溫，真的是比較煎熬的幾天。