2021霜降吃柿子的由來及功效

時間：2021-06-29 14:30:50 廣輝0由分享

霜降，二十四節氣中的第18個節氣，每年公歷10月22日至24日視太陽到達黃經210度為霜降。那我們知道有哪些嗎?下面是小編整理的2021霜降吃柿子的由來及功效_霜降節氣要在此時吃柿子，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

2021霜降吃柿子的由來及功效

霜降是秋天向冬天過渡的一個時期，此時溫度逐漸寒冷，全國大部分地區夜晚有霜。溫度的驟降對于人體也是十分不利的，特別是肺部和胃部，都需要多多滋補的。所以，民間素有“霜降吃柿子，不會流鼻涕?！钡恼f法，講的就是霜降時期食用柿子的滋補作用。

1.維生素含量豐富

據了解，柿子中所含維生素和糖分高于普通水果1-2倍，所以柿子食用起來口感香甜，同時，食用1個柿子其提供的維生素C可供人體一天內所需維生素C含量的一半!

2.預防心血管硬化

柿子的營養素非常豐富，與“國民水果”蘋果想比，除了鋅與銅的含量外，柿子在其他營養素含量上都是高于蘋果的。特別是在預防心血管硬化上，柿子的功效更是高于蘋果。

3.潤肺化痰生津止渴

柿子屬于寒涼水果，有滋陰潤肺、化痰止咳、生津止渴的功效，對感冒的預防也是很有幫助的。霜降時節正是秋燥的時候，所以食用柿子成為食療養生的首先。

柿子雖好，但不可貪多!尤其要注意不可以空腹吃柿子，在食用柿子時盡量把皮剝掉，因為柿子中含有大量的鞣酸和果膠，如果是在空腹狀態下食用，很容易在胃酸作用下形成胃柿石。且柿子是涼性水果，體質虛寒、胃功能的不好的朋友盡量不要食用哦!還要注意一點，就是在柿子不要和纖維多的食物一起食用，比如紅薯，同時食用會導致單寧發生快速的沉淀，對胃功能造成損害。

霜降食補方案

除了柿子外，秋冬季節還有很多食物宜養陰潤燥的，下面小編就和為您介紹霜降適合吃的6種食物，助您健康過霜降!

1.秋梨

梨味甘性涼，有清熱生津、潤肺化痰的功效。對于秋季常出現咳嗽的情況，就可以用川貝燉雪梨進行食物滋補，有很好的化痰止咳作用。

2.蘿卜

民間有句俗語叫“冬吃蘿卜夏吃姜，勝過醫生開藥方”，蘿卜的作用雖然沒到不需要醫生開藥方的地步，但是其消食、化痰定喘、清熱順氣等功效可以有效預防秋季感冒。民間還有“秋冬蘿卜賽人參”的說法，可見秋季吃蘿卜的功效還是不錯的。

3.蘋果

霜降前后，除了柿子大量上市外，蘋果也是此時水果市場的“寵兒”，此時吃蘋果也是十分養生的。西方有“一天一蘋果，醫生遠離我”的說法，主要是因為蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸等營養物質。不過值得注意的是，吃蘋果千萬別啃蘋果核!因為蘋果核含有少量的—氫氰酸，而—氫氰酸是有害物質，如果—氫氰酸在體內堆積較多，則容易出現頭暈等癥狀，對人體不利。

4.山藥

山藥又叫淮山，人稱“神仙之食”。有清熱解毒、降血糖等功效，是健脾益胃、益肺止咳的滋補類食材。在秋冬季節，非常適合食用。

5.蜂蜜

蜂蜜一直都是純天然的營養保健品，其有益氣補中，止痛解毒等功效，對于養肺、益氣是很有幫助的。同時要注意，感冒咳嗽的孩子是不適宜食用蜂蜜的。

6.牛肉

提到滋養脾胃，相信不少人都想到了牛肉。的確，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、化痰息風等功效，且脂肪含量低，被人稱為“肉中驕子”。霜降期間可以適當食用牛肉進行養生。

霜降節氣要在此時吃柿子

如詩中所言“霜降水返壑，風落木歸山”，霜降一般在每年公歷10月23日左右，含有天氣漸冷、初霜出現的意思。它也是秋季到冬季的過渡節氣。

《月令七十二候集解》里提到：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。”意思就是，“霜降”表示天氣逐漸變冷，露水凝結成霜。

這個時節，溫度驟然下降，空氣中的水蒸氣在地面或者植物上直接凝結形成細微的冰針，有的還會成為六角形的霜花。

氣象學上，一般把秋季出現的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，而把春季出現的最后一次霜稱為“晚霜”或“終霜”。當然，由于此時菊花盛放，也有把早霜叫“菊花霜”的。

民俗專家解釋，“霜降始霜”反映的是黃河流域的氣候特征，但就中國大部分地區來說，霜降是寒氣到來的日子，所以會有這樣的民諺“霜降霜降，移花進房”。