今日霜降吃什么傳統美食

今日霜降吃什么傳統美食（24節氣）

秋處露秋寒霜降”霜降是秋季的最后一個節氣。今日霜降吃什么傳統美食呢？下面是小編給大家帶來今日霜降吃什么傳統美食（24節氣），希望大家喜歡!

今日霜降吃什么傳統美食

1、吃柿子

在中國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。

2、吃鴨子

每到霜降時節，閩臺地區的鴨子就會賣的非常火爆，有時還會出現脫銷、供不應求的情況。夏秋的燥熱季節最適合吃鴨子。經常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱不退者最為有益。

3、吃蘿卜

我國民間有“十月蘿卜賽人參”的說法，霜降節氣正值秋天向冬天過渡的時候，所以在霜降期間，我國民間也有吃蘿卜的習俗。山東農諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。

4、吃牛肉

霜降是個進補的好時節，俗語稱冬補不如霜降補，冬補過于滋膩，而霜降節氣補補是極好的。而為迎接霜降節氣的到來，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的習俗。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。

5、吃兔肉

古人一般秋補既吃牛肉也吃兔肉，尤其是在霜降期間，非常盛行食兔肉進補。兔肉尤其適宜老人、婦女食用，同時也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食，但需要注意的是，孕婦及經期女性、有明顯陽虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用兔肉。

霜降節氣習俗活動

1、霜降吃柿子

在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。

2、霜降登高

霜降時節有登高遠眺的習俗。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高云淡，楓葉盡染，登高遠眺，賞心悅目，但也要有所講究。

登高的時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚。登高時，要沉著，速度要慢，以防腰腿扭傷;下山不要走得太快，以免膝關節受傷或肌肉拉傷。登高過程中，應通過增減衣服來適應溫度的變化;休息時，不要坐在潮濕的地上和風口處;出汗時可稍松衣扣，不要脫衣摘帽，以防傷風受寒。

3、霜降賞菊

古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。“霜降之時，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象征。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。

4、霜降到了拔蘿卜

在山東地區，有句農諺“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜”，所以山東人霜降喜食蘿卜。農諺有“霜降蘿卜”一說，是指霜降以后早晚溫差大，露地蘿卜不及時收獲將出現凍皮等情況，影響蘿卜品質和收成。

5、鴨子好吃霜降補

閩南臺灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。因此，每到霜降時節，閩臺地區的鴨子就會賣的非常火爆，有時還會出現脫銷、供不應求的情況。樂得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了，看來他們也必定會過一個開開心心的霜降節氣了。

6、霜降吃牛肉

不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。例如廣西玉林，這里的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天里身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。

霜降三候

一候豺乃祭獸，意思是說此節氣中豺狼開始捕獲獵物，并以先獵之物祭獸，以獸而祭天報本也。如同人間新谷的收獲，用以祭天，以示回報，并以祈禱來年風調雨順。

二候草木黃落，秋盡百草枯，霜落蝶飛舞。秋天，西風漫卷，樹葉都枯黃掉落了。

三候蜇蟲咸俯，此時，蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態。

霜降是冬天還是秋天

霜降節氣屬于秋季。

霜降是秋天的最后一個節氣，霜降意味著秋天即將結束，冬天就要來臨了。所以霜降還是屬于秋天的節氣。

雖然我國跨緯度比較廣，但是到了霜降的世界，就算是最炎熱的城市不會讓人感覺到熱。緯度偏南的南方地區，平均氣溫多在16℃左右。霜降時節，涼爽的秋風已吹到花城廣州。東北北部、內蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下。

霜降現象出現的時間在各地都有所不同，在我國也并不是每個地方都會出現。就全年霜日而言，青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪，年霜日都在200天以上，是我國霜日最多的地方。

怎樣更好度過霜降

1、吃柿子可以御寒

很多地方可能喜歡在霜降的時候吃柿子，他們認為在霜降的時候吃柿子不僅可以起到御寒的作用，同時可以更好補充營養讓身體更加強健一些。

2、霜降防風

霜降之后晝夜溫差變得更大了，早晚都比較冷，中午相對熱一些。這種情況可能導致身體冷暖不定，最終引起身體不適，甚至于患上疾病。

3、防止秋燥

霜降的天氣逐漸變涼，整體會感覺比較燥人，身體感覺不舒服。所以霜降的時候首先要注意保暖，同時要更好防止秋燥。在飲食方面最好采用溫補的方式，多吃一些健脾養陰潤燥的食物，比如蘿卜梨子等等都是不錯的選擇。

秋燥人會感覺很干燥，甚至于會有便秘等等。可以多吃一些芝麻蜂蜜等食物，高蛋白食物也是必不可少的。除了吃上面下功夫，同時最好多進行娛樂活動。比如參加登山等活動，大家一起出門游玩看看外面的風景，不僅可以讓身體更強，同時還可以更好欣賞祖國的大好山河。

4、早睡晚起

這個時候要好好休息，早點睡覺避免熬夜，但是早上不用太早起床。要有比較充足的睡眠，更好補充精力，白天可以更好上班。當然對于年輕人來說早睡是一件比較困難的事情，但是即使做不到早睡也要盡量避免熬夜，睡覺不超過11點。