為什么要在小暑節氣吃蓮藕

為什么要在小暑節氣吃蓮藕_小暑吃藕的由來

馬上將要迎來二十四節氣中的小暑節氣了。小暑之日“溫風至”，溫風就是熱風，人如在天地間一個大蒸籠中，蒸出滿身汗水，又如舒展在溫水中。下面是小編精心推薦的為什么要在小暑節氣吃蓮藕，僅供參考，歡迎閱讀！

小暑吃藕的由來

一直以來，民間素有小暑吃藕的習俗，早在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。因與“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美滿，又因其出污泥而不染，與荷花同作為清廉高潔的人格象征。

南方地區有小暑吃蜜汁藕的習慣。將鮮藕用小火煨爛后，切片后加適量蜂蜜當涼菜吃。也可以把藕切成薄片，用開水焯一下，加醋等涼拌。還可以把藕和排骨一起清燉。藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天吃。

藕的吃法很多，既可單獨做菜，也可用作配料。鮮藕燉排骨、涼拌藕片、蝦仁藕絲、魚香藕絲都是常見的吃法，也可以做成藕肉丸子、藕餃、藕粥、藕粉糕等花樣。

人們平時食用時，往往把藕節丟棄。其實藕節本身就是很好的藥材，而且營養豐富。將藕節加紅糖煎服，對于吐血、咳血、尿血、便血、子宮出血等都有不錯的效果，因此建議人們不要將藕節丟棄。

小暑的節氣來歷

“斗指辛為小暑，斯時天氣已熱，尚未達淤極點，故名也”。小暑日，太陽到達黃經105度，正午用圭表測日影，影長為古尺二尺四寸，相當于今天的0.58米，同夏至相比，這時的白天已開始見短了。夜晚觀測北斗七星的斗棲指向未的方位，也就是西南方。這個階段一般在農歷六月，又叫未月。天氣已經很熱，但還不到最熱的時候，所以叫小暑。

民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說。由于出汗多，消耗大，再加之勞累，人們更不能忽略對身體的養護。這時江淮流域梅雨即將結束，盛夏開始，氣溫升高，并進入伏旱期;而華北、東北地區進入多雨季節，熱帶氣旋活動頻繁，登陸我國的熱帶氣旋開始增多。小暑后南方應注意抗旱，北方須注意防澇。全國的農作物都進入了茁壯成長階段，需加強田間管理。

小暑氣溫氣候

綠樹濃蔭，時至小暑。四川盆地小暑時平均氣溫為26℃左右，已是盛夏，頗感炎熱，但還未到最熱的時候。常年7月中旬，盆地東南低海拔河谷地區，可開始出現日平均氣溫高于30℃、日最高氣溫高于35℃的集中時段，這對雜交水稻抽穗揚花不利。除了事先在作布局上應該充分考慮這個因素外，已經栽插的要采取相應的補救措施。在川西高原北部，此時仍可見霜雪，相當于盆地初春時節景象。小暑前后，盆地西部進入暴雨最多季節，常年7、8兩月的暴雨日數可占全年的75%以上，一般為3天左右。在地勢起伏較大的地方，常有山洪暴發，甚至引起泥石流。但在盆地東部，小暑以后因常受副熱帶高壓控制，多連晴高溫天氣，開始進入伏旱期。我省盆地這一東旱西澇的氣候特點，與農業豐歉關系很大，必須及早分別采取抗旱、防洪措施，盡量減輕危害。小暑前后，我省各地進入雷暴最多的季節。雷暴是一種劇烈的天氣現象，常與大風、暴雨相伴出現，有時還有冰雹，容易造成災害，亦須注意預防。

小暑節氣習俗

1、曬書畫、曬衣裳

雖然小暑還沒到最熱的時候，但天氣已經開始炎熱，經過春雨、梅雨的潮濕，大伙兒實在受不了家中那股潮味了，所以古人都會在小暑這天，趁著炎炎烈日，將衣裳、書畫搬出來接受太陽的暴曬。

不過有曬書、曬衣、曬被需求的人，看好天氣預報，早點去屋頂或小區籃球場占好位置，去晚了可就不一定有你曬的地兒了~

2、簪茉莉

茉莉，性喜烈日，于炎夏盛開。花香濃郁，能祛穢濁之氣。江蘇和上海等地，夏天的賣花人，常把連蒂的茉莉花用細鐵絲扎成花球、花帶等，供女子簪戴。蘇州虎丘的花農，把茉莉放在馬頭籃里，沿街叫賣，稱之為戴花，婦女們一般都會購買、簪戴。

《晉書》載“都人簪奈花”，奈花，就是現在的茉莉。盛夏時候，每晚采下茉莉花，取井水半杯，用東西把花架在杯上，使花離水一二分高，用厚紙密封。第二天花可答戴，水用來點茶，清香撲鼻，尤其絕妙。

3、乘舫游河

古人即便尋歡作樂也是甚是高雅。小暑的傍晚，夕陽西下，暑熱消褪，河邊、湖泊的燈舫、畫舫就熱鬧起來了。約上知己好友或帶上家人，乘坐燈舫游河，演奏絲竹，品嘗香茗，以消酷暑。只是現在平常的大河、湖泊很難見那種盛景，不過一些著名的風景勝地卻有游船畫舫，比如南京的秦淮、后湖，揚州的瘦西湖，杭州的西湖，北京的三海，蕪湖的陶塘，濟南的大明湖，桂林的漓江，昆明的滇池……

4、撲流螢

小暑期間，螢火蟲的雌蟲就在水草里產卵了，即便是蟲卵也發微光。一直到大暑前后，都是螢火蟲最燦爛的時刻。

小暑夜晚，去水草邊尋找螢火蟲的蹤跡吧，忽明忽暗的螢光不僅能帶來了孩童時的歡樂，也是對光明的祈盼哦!不過，螢火蟲是益蟲，即便抓著它們玩，也別傷害了它們，記得將它們放回大自然。

5、斗蟈蟈

上至皇親貴胄，下至走卒孩童，養蟈蟈在中國古代甚為流行，蟈蟈文化源遠流長。

夏季是蟈蟈繁盛活躍期，小暑時節，約幾好友，將各自養的蟈蟈相斗一番，極是有趣，將暑熱也拋之腦后。

6、垂釣

從小暑開始，夏天已不合適在戶外進行劇烈運動了，以防中暑。可每天關在家中，古人也是不愿的，于是在池塘柳下釣釣魚也是愜意。

也學著古人做做怡情養性的活動吧，找個有柳蔭之地，撐把遮陽傘，當回姜太公，即便等魚上鉤等得打盹，也是一番閑情逸趣。

7、下棋

古人沒有手機，沒有電腦，沒有電視……夏季漫長無聊，于樹蔭下對弈，聽著蟬鳴，偶有微風拂過，也是極有趣味。再來二三觀棋人指點江山，也甚是熱鬧。

很多人會認為既然天氣那么熱，還不如躲在空調房玩手機，可古人那份野趣、那份閑散卻是手機給不了你的!

小暑有啥活動

游伏：和郊游差不多的意思，到了這一天，以前的人們會和家人一起出門游玩，欣賞夏日風光，祈禱全家平安健康，帶有美好的祝福。

曬衣服：這個時候日頭正旺，適合曬棉被和放置已久的衣物，通常很多地方都要曬東西的習俗，如果小暑當天是晴天，那么場面就很壯觀。

吃蓮藕和黃鱔：藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，夏季食欲容易消退，適合食用它補充營養。而該時節屬于黃鱔最為鮮美階段，其性溫，味甘，入肝、脾、腎經，具有補中益氣、養血固脫、溫陽益脾、強精止血、滋補肝腎、祛風通絡等功效。