中秋節傳統民俗食物2021
八月正好是在秋季的當中間，八月十五又正好是仲秋的中間心里，所以叫中秋，又因為這天子的月亮是又亮、又圓、又滿，有圓滿的意思，所以又把中秋節叫團圓節。下面是小編精心推薦的中秋節傳統民俗食物，僅供參考，歡迎閱讀！
中秋節傳統民俗食物
中秋月餅
提起中秋節的應節食品，大家一定立刻想到的就是月餅，月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。
菱角
在吃了甜膩的月餅后，喝上一碗菱角粥，可以去處胃中的油膩，其實熬粥是比較麻煩的，菱角的大多數吃法是將菱角用清水或鹽水煮熟，然后剝殼當零食吃。
栗子
板栗，原先與芋頭、菱角一樣，也是中秋必吃的小食，板栗性味甘寒，有養胃健脾的作用，最適合秋天食用，中秋節要吃的健康，板栗菜式必不可少的。
柚子
柚子是中秋節的必備品之一，因為“柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。柚子味道酸甜，吃過月餅之后，吃點柚子可以解油膩，讓口腔有清爽感。
糍粑
通常人們把過中秋看成僅次于春節的農歷節日，糍粑是把清洗干凈的糯米倒進木甑里蒸熟，將香噴噴的糯米飯倒進石碓窩里搗爛。中秋吃糍粑是從春秋戰國就開始的。
南瓜
江南各地過中秋，因為一個關于南瓜的傳說，因此有“八月半吃南瓜”的習俗，江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。
螃蟹
秋天是盛產螃蟹的季節，是很多喜愛海鮮的饕客嘗鮮的好時機，螃蟹性冷，吃螃蟹的時候最好趁熱吃，多沾些姜酒類食品，以去其寒。
田螺
關于中秋吃田螺，早在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺。”現在在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習慣。
芋頭
在臺灣，流行在中秋節吃芋頭。清乾隆癸未年的《潮州府志》有記：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。”中秋食芋頭，寓意辟邪消災，并有表示不信邪之意。
桂花酒
屈原的《九歌》中，有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代之久遠，中秋喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜。
當然，除了以上這些，我國每個地方因為飲食習慣，傳統風俗等，都有自己中秋的必備美食，比如山西顯一帶中秋食團圓饃，山東食麥箭，江浙食藕，南京食鴨子等。
中秋節吃月餅
《西湖游覽志》稱：“民間以月餅相饋，取團圓之義。”東坡以“小餅如嚼月，中有酥和飴”來贊譽月餅 。相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中 秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征，慢慢月餅也就成了節日的禮品。
農歷八月十五日是中秋節。相傳，元朝末年，人們忍受不了蒙古人的統治奴役，紛紛想要起義抗元，卻苦于無法傳遞消息。此時宰相劉伯溫心生一計，要大家買月餅來吃以避瘟疫；大家買了月餅切開一看，里面卻藏了紙條，號召八月十五夜起義，民眾紛紛響應，便一舉推翻了元朝，月餅也因此成為中秋節的應景食物。
中秋節有哪些傳統民俗活動
1、拜月
中秋賞月的風俗在唐代十分流行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。
到宋代，中秋賞月之風更盛，每逢這一日，“貴家結飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”。明清宮廷和民間的拜月賞月活動更具規模，中國各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”等古跡。
2、祭月
《禮記》早有記載“秋暮夕月”，意為拜祭月神，逢此時則要舉行迎寒和祭月，設香案。
到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的，西瓜還要切成蓮花狀。
3、賞月
文人士大夫對賞月更是情有獨鐘，他們或登樓攬月或泛舟邀月，飲酒賦詩，留下不少膾炙人口的千古絕唱。
如杜甫《八月十五夜月》用象征團圓的十五明月反襯自己飄泊異鄉的羈旅愁思；宋代文豪蘇軾，中秋歡飲達旦，大醉而作《水調歌頭》，借月之圓缺喻人之離合。直到今天，一家人圍坐在一起，欣賞皓月當空的美景仍是中秋佳節必不可少的活動之一。
4、吃月餅
中秋節賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。
月餅一詞，源于南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時僅是一種點心食品。到后來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄托思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。
5、賞桂花、飲桂花酒
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。
中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節日一種美的享受。到了現代，人們多是拿紅酒代替。
6、燃燈
中秋之夜，有燃燈以助月色的風俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節俗。江南一帶則有制燈船的節俗。
近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說時節事》一文說：“廣東張燈最盛，各家于節前十幾天，就用竹條扎燈籠。做果品、鳥獸、魚蟲形及‘慶賀中秋’等字樣，上糊色紙繪各種顏色。
7、觀潮
在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述。
漢以后，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。
8、燒塔
南方廣泛流傳著燒瓦子燈(或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲。
如《中華全國風俗志》卷五記：江西“中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圓塔形，有多孔。黃昏時于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅，再潑以煤油，火上加油，霎時四野火紅，照耀如晝。
9、猜謎
中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因為是大多數年輕男女喜愛的活動，同時在這些活動上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
10、玩花燈
中秋沒有像元宵節那樣的大型燈會，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。
早在北宋《武林舊事》中，記載中秋夜節俗，就有‘將“一點紅”燈放入江中漂流玩耍的活動。中秋玩花燈，多集中在南方。如佛山秋色會上，就有各種各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等。
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