如何預防禽流感
如何預防禽流感
怎么預防禽流感?禽流感是由禽流感病毒引起的一種急性傳染病，也能感染人類，感染后的癥狀主要表現為高熱、咳嗽、流涕。今天小編為大家推薦預防禽流感的方法。
預防禽流感的方法
1、預防禽流感盡量不食用禽類食品
建議大家在此期間,最好暫停食用禽類,包含雞、鴨、鴿子等飛禽、家禽類肉類,同時謹慎選擇豬肉,盡量不要選擇食用活禽類,也避免靠近菜市場的活禽宰殺攤位。
2、預防禽流感多多注意飲食衛生
吃禽肉要煮熟、煮透,煮蛋時蛋白蛋黃要變的堅實方可食用,食用雞蛋時蛋殼應用流水清洗,應烹調加熱充分,不吃生的或半生的雞蛋。加工、保存食物時要注意生、熟分開,不生食病死家禽家畜的禽肉內臟。
3、預防禽流感慎吃雞排和火鍋涮肉
市疾控中心專家表示,禽流感病毒普遍對熱敏感,65℃加熱30分鐘或煮沸(100℃)2分鐘以上可滅活。因此,完全熟透的家禽、豬肉等是可以食用的。但是禽流感對低溫抵抗力較強,在4℃水中可存活1個月,因此五六分熟的雞排、沒熟透的火鍋涮肉需謹慎食用。冬季吃火鍋的比較多,無論是羊肉還是牛肉一定要涮熟透后再吃,如果吃牛扒也一定要全部煎熟再吃。
4、預防禽流感的其他注意事項
出現打噴嚏、咳嗽等呼吸道感染癥狀時,要用紙巾、手帕掩蓋口鼻,預防感染他人;出現發熱、咳嗽、咽痛、全身不適等癥狀時,應戴上口罩。
如果病情加重應佩戴口罩及時到醫院發熱門診就醫,并告之醫生近七天有無禽類接觸,以及去過禽流感疫區。
禽流感病毒通過什么途徑傳播給人類
人類感染禽流感病毒的途徑主要是接觸感染。
1、禽流感病毒可通過消化道和呼吸道進入人體傳染給人。
2、直接接觸帶有相當數量病毒的物品,如家禽的糞便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等,也可經過眼結膜和破損皮膚引起感染。
3、禽肉煮熟煮透后,病毒可被殺死,如果未經煮熟煮透食用,病毒就可能進入人體。所以如果食用未經檢疫或來自疫情暴發區的家禽,則不排除染病風險。
4、買活雞回家時,如果是健康活雞基本是安全的,但如果是病雞就有危險。
少量染病的家禽能幸存下來,但它們至少在10天之內還會排泄含病毒的糞便。另外,雞的翅膀有可能藏有禽流感病毒,所以,雞翅膀撲打時可能會造成病毒釋放。
禽流感的癥狀
1、初期患者癥狀
在患者感染上禽流感的初期,會出現類似于流感一樣的癥狀,比如發燒和咳嗽,同時患者還會引起肌肉酸痛和全身不適,還有可能會出現鼻塞和流鼻涕等癥狀。等到一部分的患者肺部病變比較嚴重的時候,患者就會出現呼吸困難和胸悶的情況。一般來說,在發病一周之后,患者就會出現呼吸系統上的癥狀,而且持續的時間特別長,甚至有患者會長達幾個月。
2、嚴重患者癥狀
對于情況比較嚴重的患者來說,病情發展的非常迅速,大多在一個星期里就會引起重癥肺炎,溫度持續在39度以上,呼吸也很困難,還有可能會持續咯血痰。而且患者會很快發展成為感染性休克和膿毒癥等疾病,還有一小部分的患者會引起胸腔積液,更有很多重癥的患者會引起多個器官的衰竭和損傷,從而威脅到患者的生命。
看完這些,相信大家都已經知道什么是禽流感,也能夠明確的知道一旦患者感染上禽流感會出現哪些癥狀。因此,一旦有患者被確診為禽流感的話,必須要盡快進行隔離,再進行對癥的治療,而患者一定要保持臥床休息,使病情及時的被控制住。
猜您感興趣：
1.禽流感防治知識
3.禽流感如何防治