什么食物增強記憶力
不少年輕人常常丟三落四，話到嘴邊，卻忘了要說什么，這就需要健腦食物來幫忙。那么吃什么增強記憶力呢?下面是學習啦小編為你整理的增強記憶力的食物，希望對你有幫助!
增強記憶力的食物
牛奶：提到增強記憶力的食物，牛奶絕對是其中最具代表性的一種，的確牛奶中富含蛋白質、鈣質、氨基酸和各種維生素。
特別是對于用腦過度、失眠的人而言每晚一杯牛奶絕對可以讓你第二天擁有好精神。
雞蛋：雞蛋廉價，但是卻有著很強的養生功效的食物，其更是被科學家們稱之為完全蛋白質模式。
正常情況下，只要堅持每天吃一個雞蛋的話，就可以滿足一天對蛋白質的需求了。
不管是正在生長發育的小孩、還是用腦過度的人，都建議每天吃一個雞蛋。
魚類：吃魚也可以讓你變聰明，這是因為魚中含有豐富的脂肪酸，這是一種具有保護腦血管作用的食物。
特別是對于孩子們而言，魚味道鮮美，同時營養豐富更是一種低脂的食物，多吃也不用擔心引起肥胖的問題。
味精：味精從一上市以來就帶著很強的爭議性，大量科學證明吃味精對人體有害。
今天就要告訴那些已經習慣了吃含味精的食物的人一個好消息，那就是味精中含有豐富的谷氨酸鈉，這是具有增加腦內乙酰膽堿的物質，對于促進記憶力發育有一定的幫助。
當然了前提是不能過量食用，如果過量食用的話，其危害還是比較大的。
雞蛋：大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。
實驗證明，吃雞的妙處在于：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。
國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
貝類食物：貝類食物中含有豐富的蛋白質、硌氨酸、因此常吃可以激發大腦的能力，提高腦力的反應能力。
同時貝類的食用方法多樣，多吃也不用擔心是否會引起肥胖的問題。
花生：在物質條件相對匱乏的年代而言，據說有人認為三粒花生就足矣和一顆雞蛋的營養相媲美了，但事實是不是真如此，我們自然是無從考究的。
但是可以肯定的是花生中含有豐富的卵磷脂、其具有改善腦血栓形成的作用，同時還延緩腦功能衰退。
小米：多吃小米有益于腦部的保健，這是近幾年來各大養生學院紛紛研究出來的成果，據說常吃小米的人得老年癡呆癥的比例要比不喜歡吃小米的人要低得多。
辣椒：很多人只知道辣椒是一種調味食品，事實上辣椒中也含有各種營養成份，特別是其中的辣椒堿還具有促進大腦血液循環的作用。
有心理學家就發現辣味是刺激人體追求事業發展的最好方法，常吃辣的人更容易保持思維活躍，更有利于事業成功。
玉米：作為粗糧食品，玉米絕對是最養腦的食物之一，因為其中含有豐富的不飽和脂肪酸、谷氨酸，這些都對促進腦細胞的代謝具有很大的幫助，因此常吃也可以起到很好的健腦的作用。
改善記憶力的方法
1、積極用腦。
腦子不是肌肉，但是多動腦筋肯定對腦子有好處。所以經常下棋，打橋牌，填字猜謎要比終日閑聊有益。
2、積極參加社會活動。
研究表明，如果一個人在退休以后，再去做一點半職工作，或者經常參加社會公益活動，可以幫助維持大腦良好的功能。如果經常忙于張羅一些俱樂部和社區的活動也很好。
3、經常訓練不活動的大腦皮層。
一個人每做一個動作，總有大腦在相應的皮層區域發出一個指令。所以你即便改變一下家具的擺法，或者本來習慣用右手做的動作現在改用左手來做，這樣都可以刺激一下本來并不活躍的大腦皮層。
4、不停地學習，保持旺盛的求知欲。
經常去聽講座，或者自修一門課程，去參觀博覽會和藝術展覽，用心收聽時事新聞等等都是充分體現求知欲的表現。讀書也是一種很好的學習和消遣。特別是大聲地給孩子們讀故事書是活躍思維的好方法。
5、鍛煉身體。
體育鍛煉不但有益于老人的心肺，同樣也改善老人大腦的功能。老人并不需要去參加激烈的體育活動，但是一項對年齡在58~78歲老年人為期6個月的觀察表明，每天步行30~40分鐘的老人，注意力比不走動的老人更容易集中。
6、保持健康的飲食。
藍莓、花椰菜和綠葉蔬菜等許多食品都對大腦的健康有益。藍莓和其他的漿果一樣，含有豐富的抗氧化劑，可以中和自由基對腦細胞的損害。綠葉蔬菜中除了含有抗氧化劑之外，還有葉酸。葉酸是一種維生素，它能幫助分解體內的順式半胱氨酸。
7、多聽音樂提高記憶力。
國外專家研究發現，巴赫、亨德爾等人的作品中的慢板樂章，能夠消除大腦的緊張，使人進入冥想狀態。老年人可以利用這種聽音樂的方法來提高自己的記憶力，正如嬰兒聽音樂可以幫助大腦發育一樣，可見聽音樂可以幫助活躍老年人的大腦細胞，提高老年人的記憶力。
8、保證有效的睡眠質量。
老年人普遍有失眠的情況出現，這也是影響老年人記憶力減退的原因之一。因此，為了有效緩解老人記憶力減退的癥狀，老年人要提高自己的睡眠質量。睡眠可讓大腦有時間去為記憶編碼，也可以抒解精神壓力。睡眠這個過程可以讓大腦得到休息，而休息時為了走更長遠的路，老年人保證充足的睡眠，讓大腦得到充分的休息，才有精力去記住自己想記住的事。
9、處理好自己的情緒。
老年人要盡量避免過度緊張、焦慮或激動，防止不良情緒對腦細胞造成強烈刺激。同時要不斷調整心理狀態，最大程度的適應老年人的生理改變、心理改變、社會地位改變、經濟狀況改變，提高心理素質，以坦蕩的心態迎接老年期各種挑戰，進而克服各種困難。妥善處理各種關系，以和睦、寬松、愉快的心情對待周邊的人和事，這樣才有利于預防智力和記憶力的衰退。
10、多咀嚼能增記憶力。
科學證明：人的咀嚼是能有效防止記憶衰退方法之一。有人認為，其原因在于咀嚼能使人放松，如果老人咀嚼得少，其血液中的荷爾蒙就相當高，足以造成短期記憶力衰退。如我們在觀察人群中就會發現，經常咀嚼的人牙齒就好，吃飯更香，學習能力和記憶能力也隨之增強。
11、常做3個動作增強記憶。
(1)、動手指。
動作很簡單，伸伸手指，蜷蜷手指，二者交替進行，或者左右手交替按摩指尖，也可經常用手握握健身球，讓兩個健身球在手中旋轉?；蛘甙汛竺着c黑豆摻在一起，再把它們分別揀出來，用這些動作來鍛煉雙手，達到強化或保持大腦記憶力的目的。
(2)、架高雙腿。
部分老年性記憶下降是由血氧不足所致。血氧低導致的最常見的癥狀就是頭暈易困，做事提不起精神，記憶力下降。人體在站立時，起碼有2000毫升的血液流向下半身，其中腿部的血流增加約600毫升。經常墊高雙腿可以加速這些血液向心臟回流，通過肺循環，在肺泡內實現氧交換，流向全身的組織和器官，大大提高組織內的氧含量。
架高雙腿很簡單，可以半臥或平臥在床上，將雙腿抬高，放在高過心臟位置的床頭或椅背上，每日3次，每次10分鐘。平時也可以把兩腿蹺在椅子或者桌子上幾分鐘。
(3)、十指梳頭。
良好的頭部血液循環功能有助于提高記憶力，延緩大腦衰老。隨身攜帶一把梳子，或者以指梳頭，可改善頭皮的血流。
具體做法是兩手十指微張，從前到后，由上向下，梳理頭發，節奏由慢到快，每次五分鐘。有頭暈、后頭痛的人，可著重梳梳頭后側枕部區域，促進腦供血，緩解不適。用來梳頭的梳子最好選用牛角梳或木梳等天然材質，塑料梳子容易產生靜電，長期使用會使發質粗糙蓬松。
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