傳統印度服飾文化特點解析

時間：2017-06-01 09:01:48 睿檸13由分享

　　說到印度傳統服飾，人們腦海中首先浮現的肯定是寶萊塢電影里印度美女身上五顏六色的沙麗吧。還有就是大胡子印度男性的白大褂了。下面是學習啦小編分享的傳統印度服飾文化特點解析，一起來看看吧。

　　傳統印度服飾文化特點介紹

　　傳統服飾：在印度，可以由不同的服飾和裝扮，看出當地人的宗教信仰、種族、階級、區域等。

　　1) 印度男性多半包有頭巾，這種頭巾稱為(Turban)。頭巾有各式各樣的包裹方法，多半穿著一襲寬松的立領長衫(Tunic)，搭配窄腳的長褲(Dhoti)，拉賈斯坦地區男性，褲子是以一條白色布塊裹成的，頭上的布巾，花樣變化極多，色澤鮮明。

　　2) 印度婦女傳統服飾，是用一塊長達3公尺的布包裹出來的，這塊布稱為紗麗(Sari)。紗麗是印度婦女最愛穿的一種服裝，它在印度女性心目中的地位，有點像過去中國婦女穿的旗袍。它莊重、雅致、大方、美麗，常被穿著出現在正規場合，實際上是印度的一種國服。泰戈爾有一句形容紗麗的詩：“長發飄柔的婦人,把紗麗從屋頂欄桿上掛下來……”令人對這種濃郁的民族服飾充滿向往。印度紗麗的穿著方式變化繁多，不同的種族、區域、信仰，會有許多不同的色彩、質感和穿裹方式。印度婦女穿著紗麗時，上衣是一件短袖、露出肚臍的緊身衣(Choli)，下身是一條及地的直筒襯裙(Ghagra)。

　　3) 回教徒服飾：印度的回教徒不分男女、都穿著寬大的袍服，顏色較為單純。回教男性頭上戴著小圓帽，女性則以頭巾包住頭發。比較保守的伊斯蘭教地區，女性仍以薄紗蒙面。耆那教女性，全身上下都是白色，有的還戴著白色口罩，是為了避免殺害空氣中的生物。耆那教男性僧侶，身上則是不穿任何衣物。

　　印度素食文化解析

　　在印度餐館中，每三位食客中就有一位素食者。素食者不僅有健康上的考慮，還有著深刻的宗教思考。在印度教的世界觀中，大千世界萬物萬形，其生命本質都一樣。若一個人有宰殺烹吃動物的行為，他在另一個世界里有可能被這些動物吃掉。這一理論延續了兩千多年后不但沒有消亡，反而在當代科學的滋潤下“枝繁葉茂”起來。素食者認為，當代生態學、環境保護學和自然科學都論證了“不殺生”的合理性。其中有一種叫做“化學反應”的觀點十分有趣。這一觀點相信所有動物都有情感。當它知道自己被殺時，會把氣憤、嫉妒、焦慮、懷疑以及對死亡的恐懼通過神經傳遍全身。人們吃了這些動物肉后，肉食在腸胃里進行化學反應時會釋放出動物的這些情感，人在攝取營養的時候也會把這些復雜情感吸收進意識中，讓人變得多疑和恐懼。聽著素食者的虔誠講述時，我的心里有一種感動。

　　印度人習慣把新鮮蔬菜加工成糊狀，類似于嬰兒食品。無論什么菜都要切碎，還要在鍋里熬爛。這種烹調方式肯定讓中國飲食專家難以認同。可是印度男女老幼靠這種菜糊糊也活了好幾千年，而且人口茁壯茂盛。熬爛的蔬菜失去了形狀，無法用瓷盤盛，只能盛入碗中。中國瓷盤在印度人的廚房里很少見。他們喜歡使用不銹鋼的容器，容量不大，但是比較深。

　　在吃飯時，右手的高貴又一次得到了體現。在印度習俗中，一個人的兩只手有著不同待遇，基本是右尊左卑。左手不登大雅之堂，多用在上廁所后的清洗之事。飯前用水沖洗一下右手，右手就成了萬能食具。朋友講了用手抓飯的好處。他認為吃飯中的很多快感來自觸覺。刀叉和筷子卻阻止了觸覺的快感。用手抓飯可以避免燙著舌頭或口腔。吃飯時主要活動手指的前兩個關節，撕開面餅，沾一下菜糊，放進嘴里。米飯是另一種吃法，把菜糊澆在米上，用右手反復揉搓幾下再吃。朋友堅持讓我用手抓著飯吃。無奈我是個左撇子，左手總是不自覺地承擔起大部分任務。朋友于是沖我皺眉，趕緊把勺子遞給了我。我習慣用嘴來試探溫度，用小勺把食物送到嘴邊，吹一下過燙的食物，再品嘗。我懷疑我的“愛吹”毛病就是這樣養成的。吃完飯后，還要捏一撮小茴香，外加幾粒冰糖，放在嘴里咀嚼，清除口腔里的飯菜味道。

　　印度有兩億多素食者。大部分食素者長得虎背熊腰、大腹便便，讓人懷疑他們屬于“酒肉穿腸過，佛祖心中留”之類。印度畢竟是一個真誠的社會，他們在信念上從來不“演戲”。況且一個人食素就是在為自己的來世“積德”，實在沒有必要欺騙自己。我在新德里的辦公處雇有一位保安員，他的家庭生活十分拮據。到了過年時候，我都要挑幾件衣物送給他，就連辦公室里的舊報紙也交給他去換錢，每次他都會充滿感激地接納。有一個冬夜，我回家時看到他一邊站崗一邊烤火，身體瑟縮成一團。我便從廚房里拿出了一打雞蛋，讓他補充些營養，增加點熱量，沒想到竟然被他拒絕了。他說自己是一個純素食者，連雞蛋也不吃。他說這些話時，凍得發青的臉上始終露著知足的微笑。

　　印度歷史上曾經就食素還是食肉問題進行過激烈爭論。西元11世紀以后，兩次外國軍隊入侵影響了印度人的生活。第一次是西元11世紀的伊斯蘭教軍隊入侵，第二次是西元18世紀的英國人入侵。不吃肉的民族被食肉的民族征服了，特別是征服者把印度教徒視為圣物的牛肉當成了盤中餐，深深刺痛了印度教徒的心。當時最有影響的觀點認為，印度之所以被擊敗，主要是印度人體質衰弱的緣故，衰弱的根本原因是不食肉造成的。一些知識份子抨擊素食主義是一種陳規陋習。為了民族能有一個強健的體魄，就連自幼食素的圣雄甘地也嘗試著吃起肉來，但是還是放棄了，因為圣雄甘地找到了一種比肉體更堅強的精神，這就是非暴力思想。

　　印度人口調查表明，印度素食者的平均壽命明顯高于食肉者。這意味著古老的飲食習慣完全符合現代的長壽觀念。印度醫學專家指出，素菜類食物容易消化，提供更廣泛的營養，不會給身體帶來很多負擔。素食者較少感染各類疾病，身體免疫力更強一些。他們的行為更敏捷，皮膚更光潤，思想更有活力。在一個充滿誘惑的社會里，堅持一種信念本身就是對意志的考驗。素食也就成了一種境界。

　　印度的風俗與禁忌

　　1) 印度有“牛的王國”之稱,牛是當地最神圣不可侵犯的動物。在路上駕車時,千萬注意不要撞到牛,更不要配戴牛制品進入廟宇,同時最好也盡量避免以牛為攝影對象。印度還有一項特別不同的習慣,回答對方問題時若將頭歪一邊或搖頭,那是肯定的表示,可千萬別會錯了意,造成不應有的麻煩。信仰印度教的印度人實行種姓制度,打聽當地人的種姓、階級也是一件極不禮貌的事。

　　2) 不要摸小孩的頭印度等地的人們不希望別人摸自己頭上的任何一部分,他們也不喜歡去摸別人。他們認為,頭部是人體最高的部分,也是人體中最神圣無比的部分,尤其是孩子的頭,被視為神明停留之處,所以,在任何情況之下絕不允許觸摸。

　　3) 被邀去吃飯不必客氣在印度人的觀念中,吃東西時要大家一起分享,獨食是小氣而不禮貌的行為,所以印度人邀請人共餐,絕不是礙于情面假惺惺,而是誠心誠意的邀請,拒人于千里之外的回絕當然令人不高興。

　　4) 不跟身份懸殊的人進餐。在印度若身份不同或所屬階級有異,就不能同席共桌,一起吃飯;

　　5) 買酒有時間限制在泰國有個規定,凌晨2時以后不準再買酒,否則會被警察處以罰款。在印度新德里,星期二、星期五、公休日以及每月第一天為禁酒日,在這些天就是神通廣大的人也休想買到酒。

　　6) 不可騎在佛像上拍照在東南亞的佛教國家,旅客如果對寺廟、佛像、和尚等做出輕率的行動,被視為“罪惡滔天”。有些不明利害的游客,曾經由于跨坐在佛像上大拍紀念照而被刑罰。對想帶回去的佛像紀念品,也不可放置地上,因為在信奉佛教的國家購買的佛像雖然歸自己所有,但必須對它有一份敬意,如當它是一玩物,隨意放置或粗手粗腳地動它,這種行為,會引起該國人的不快。
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