職場餐桌禮儀

　　　　一場酒會一次談判或是一次企業內部的聚會，懂得運用餐桌禮儀的女性都會贏得大家的喜歡。禮儀人，是中華大國自古都很推崇的。它體現在在中餐，西餐，甚至品酒中。以下學習啦小編為大家整理了關于職場餐桌的禮儀，供大家參考!

　　一 中餐的禮儀

　　要想成為人人稱贊的優雅女性，首先要知道入座的禮儀，圓桌正對大門即離入口最遠的座位是上座、主客位，而最靠近入口的座位是下座，右為上、左為下;其次要正確使用餐具，不要用筷子在菜湯中撈取食物，不可以舔筷子，說話交流時要放下，不用時不能豎插食物上。用勺喝湯不要灑落，不能用嘴吹，也不能把勺子塞進嘴里，或反復舔食，當眾剔牙是大忌，可用一只手遮掩口部，另一只手剔除異物。要明白餐前餐巾用作擦手，餐后餐巾用作擦嘴，不可隨意錯用。

　　二 品酒的禮儀

　　作為現代女性，廣泛地融入了社會交際活動，就要“懂酒”“品酒”，這樣才能飲得漂亮，品得優雅。斟酒與敬酒要掌握“適度為上”的原則，右手拿瓶，左手拿杯，手勿移動(啤酒和葡萄酒不能手持酒杯斟酒，而應把酒杯放在餐桌上)，斟至酒杯口1/3處為佳。尤其紅酒，酒杯的1/3處是品酒的最佳刻度，搖晃杯身不溢出，同時也讓葡萄酒能充分與杯內空氣結合，溢出獨特的香味。敬酒時姿勢要端正，雙手舉杯，低于對方表示尊重。要眼看對方，請對方先喝，而不是“先喝為敬”，如不想再喝時應先聲明，用一只手輕捂酒杯，不可倒置扣過。手握高腳杯，一種是用拇指和食指輕抵握在杯子的3/4處，手的虎口對著杯和柱子的地方;另一種是用拇指握住高腳杯柱的一半或少于一半處，其他手指自然輕握。飲白蘭地時可用手掌拖住杯身為酒加溫。另外，口紅印在酒杯上、豪飲、力勸別人、喝酒時發出聲音等都是不雅的。

　　要想得到他人的尊重，贏得友誼。那么餐桌禮儀是你不能不知道的。在商務交往中，哪些能做哪些不能做都是職場女性不得不主意的細節。懂的餐桌文化禮儀的女性，在一頓飯下來不但能夠使公司的合同順利的談下來也能為自己贏得良好的評價。

　　三 西餐的禮儀

　　西餐長桌的座次有別于中餐。在西餐禮儀里，女士處處備受尊重，女賓的座位要比男賓的座位稍高，在排列位次時，女主人坐主位，男主人坐第二主位，男主賓坐女主人右側，女主賓坐男主人右側，其他男女應遵循交叉排列的原則就坐。當女性單獨與男士共進西餐時應坐男士右邊或靠墻而坐，當與丈夫及另一位男士共同時應坐其中間。入座和離座都應從左側，坐姿端正，腹部和桌子保持約一個拳頭的距離，兩腳不要交叉，雙手不要放桌子下面。在點完料理后打開餐巾，對折口朝外放于雙膝上;用餐中需暫時離席，應將餐巾放在座位上，用餐完畢將餐巾折好放餐桌上表示宴會結束。使用餐具是右手拿刀，左手拿叉;不要用餐刀直接進食;餐中如想休息，呈八字形刀于右側、叉于左側并叉背朝上放于盤中;用餐完畢時，刀外叉內并列放于盤中表示用餐結束。