關于商務用餐禮儀
關于商務用餐禮儀的基本知識
我國素來就是禮儀之邦，禮儀是我們在交往中自古就留有的傳統。在現在交往中越來越重視禮儀，商務禮儀是人際交往的藝術，教養體現細節，細節展現素質 。這里給大家分享一些關于關于商務用餐禮儀，方便大家學習。
用餐禮儀
到達宴請地點，先到衣帽間脫下大衣和帽子，然后前往主人迎賓處，向主人問好，如帶有禮品，應及時交給主人。
1)座與進餐。
此時應聽從主人的安排，如鄰座是年長者或婦女，應主動協助 他們入座。
取菜時，自己食盤內不要盛得太多，如遇本人不能吃或不喜歡的菜，服務員上菜或主人勸菜時，不要拒絕，可取少量放在盤內，并及時致謝。
對不合口味的菜，切勿露出難堪的表情。
吃東西時不要發出聲音，要閉嘴嚼，魚刺、骨頭、硬殼等，不要直接外吐，應用筷子取出，(西餐時，吐在叉上)然后放在骨盤內，不要放在桌上。用過的牙簽等細小物品最后也都應放進食盤里面。
2)交談。
無論主人還是客人，都應積極參與同桌人的交談，特別是左右鄰座。 不能僅同熟人或只同一兩人交談。鄰座如不相識。可先作自我介紹。
3)祝酒。
祝酒時不要交叉碰杯。在主人和主賓致辭、祝酒時，其他人應暫停進 外，停止交談并注意傾聽。碰杯時，目光要正對對方以表誠意。
座次的安排：
如何安排座次是請客的一大學問，特別是在一些大型宴會如經銷商年會時，如果一些小細節沒有注意，輕則鬧笑話，重則會傷害原本不錯的客情關系!
具體如何安排，現行有兩種方法，一種是比較通行的座次方法;另一種是在某些地區流行的“地方座次禮儀”。
比較通行的座次安排方法是：
較大型的宴請，桌次的高低以離主桌位置的遠近而定，右高左低。
如果人數不多時，業務員主要先確定自己和主賓的位置，其他人則以隨意為主(也可根據客人的職位高低進行排序)。主賓一般安排在正席。
如果業務員的領導以及客戶是在一起用餐時，那么業務員則要安排主賓和自己領導坐在主賓席，其他客人如客戶的太太或者得力助手坐在客戶旁邊。業務員自己則坐在上菜的位置，待上菜時，可以方便轉動菜盤至主賓面前。
同一桌上，位次的高低以離主人的座位遠近而定。主賓坐在主人右邊，第二主賓坐在主人左邊。主人右方第2席是第三，左邊是第四，依次類推。
注意事項
1.在商務會面中，你應該時刻記住使用自己的全名，同時也不能忽視如何介紹其他人，這是一種對他人的尊重。
2.站立能讓人感到你的存在，而不至于被別人忽視。如果事發突然你不能夠起身，那么請做出前傾的姿勢，向對方發出“你會站起來”的信號。
3.在商務交談中，盡量只說一到兩次“謝謝“。過多的致謝會沖淡效果，同時讓人感覺你氣場很弱很無助。
4.當寫郵件給你要致謝的人時，不要將他們列在一起，而是單獨的'寫一封郵件給每個你需要感謝的人，同時記住要及時的發出。
5.在就餐或者圓桌會議室時，不要因為沒有人坐就將空的椅子拉開，這也是一種對人不尊重的行為。
6.無論男士還是女士，在商務場合交叉著翹腿會讓比人分心，甚至讓人浮想聯翩。在醫學上來說，這樣的姿勢對你的血管也是有害的。
在會議中，如果你正在指出某個計劃書中的要點，請你將你的食指指向那里，那會讓你的顯得更有自信，更有說服力。
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