提高初中化學實驗教學效果方法淺談
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李所群1由 分享
一般情況下，學生對化學實驗是非常感興趣的，他們喜歡看實驗，喜歡做實驗，上課前看到老師拿有實驗儀器便高興萬分，一聽到進實驗室自己動手做實驗便歡聲雀躍。但為什么考試時一遇到實驗探究題便覺得難以入手呢？原因有以下幾點：（1）學生們在做實驗的時候只在乎玩儀器，看稀奇，根本弄不清實驗時應該看什么，應該想什么，應該做什么。（2）在實驗過程中，他們只注意了做，并沒注意探究的過程，沒有養成實驗探究的習慣。（3）學生們做過了實驗，興趣也就沒有了，熱情也就消失了，并沒有想到應該怎樣才能掌握這個實驗。要解決這些問題，需從以下幾點入手：
一、認真做好演示實驗和學生分組實驗。
要做到這一點，就要要求學學生做到以下幾點：
1、認真觀察演示實驗
觀察是一種有目的、有計劃、有選擇的感知活動，是提高創造力的前提條件。對于學生來說，每個實驗前應事先告訴他們該觀察什么?從什么角度觀察?怎樣觀察?解決什么問題？目的明確了才能抓住重點進行觀察，觀察時才能仔細、全面。所有這些都是為了做到有的放矢。但是，課本中有些實驗可見度低，達不到預期目的，這就需要老師開動腦筋，就地取材，對實驗進行靈活、機動地加工、處理。可借助幻燈、投影、電視、錄像、光盤等輔助手段，也可根據實驗特點，把演示實驗改成隨堂小實驗或讓學生當老師的助手直接演示。這樣，學生不但觀察主動，而且能達到激發興趣，提高聯系實際和動手的能力。例如，氫氣還原氧化銅的演示實驗，實驗目的是驗證氧化還原反應，氧化銅被氫氣還原成銅?？梢哉乙粋兺瑢W來幫老師點燃酒精燈，或固定試管，觀察時先看清反應物是無色的氫氣和黑色的氧化銅粉末，反應的條件是加熱，生成物是水和亮紅色的銅。
2、認真做好實驗筆記
演示實驗和學生的分組實驗，重在通過實驗驗證化學原理或掌握化學性質或物質的制法操作。可做簡明圖解、補充筆記，把老師所做的演示實驗的現象及講解記下來，書上有實驗插圖的可以直接在上面補充，例如，在氧氣的實驗室制法裝置圖邊上記下老師講的重點：①藥品不能堆積在試管底部，而應平鋪在試管底部，記：“是為了增大受熱面積，藥品受熱均勻，氣體容易逸出”；②給試管加熱時，為什么要先把酒精燈在試管下方來回加熱，然后集中在藥品部位加熱？記：“讓試管受熱均勻，不易破裂”。③安裝試管時，為什么要試管口略向下傾斜？記：“防止水槽中的水被倒吸入試管，導致試管破裂”。
3、實驗前一定要預習
在做學生分組實驗時，課前必須進行預習，明確實驗目的、實驗原理和操作步驟。進行實驗時，一定要親自動手，不做旁觀者，認真做好實驗內容里所安排的每一個實驗，在實驗過程中要集中注意力，嚴格按實驗要求操作，對基本操作要反復進行練習，對實驗過程中出現的各種現象，要耐心細致地觀察，認真思考，準確如實地記錄。
二、設計、探索實驗，注重探究實驗的過程
化學課程中的科學探究是學生積極主動地獲取化學知識、認識和解決化學問題的重要實踐活動。
它涉及到提出問題、猜想與假設、制定計劃、進行實驗、收集證據、解釋與結論、反思與評價、表達與交流等要素。學生通過親身經歷和體驗科學探究活動，激發化學學習的興趣，增進對科學的情感，理解科學的本質，學習科學探究的方法，初步形成科學探究能力。
如在講金屬資源的利用和保護時，為了揭示鐵生銹的原因，可以首先啟發學生結合生活實踐思考鐵生銹的各種情況。如在通常情況下，鐵制品放在空氣中就會生銹，可涂了油漆則不會生銹，而干燥的鐵制品則不會生銹等。然后經過學生討論，引導學生提出以下幾種假設：
（1）鐵制品生銹是因為在與空氣接觸時鐵與空氣中的氧氣化合。
（2）鐵制品生銹是因為水分子的存在，鐵與水發生化學反應。
（3）鐵制品生銹是水和空氣對鐵共同作用的結果。
在此基礎上引導學生大膽推論，然后再根據不同推論設計實驗驗證自己的推論是否正確，最后進行實驗，根據實驗現象得出結論：鐵生銹是鐵和氧氣、水等物質相互作用，發生的一系列復雜的化學反應。在此基礎了老師再次將知識面拓展，“其它的金屬也有銹蝕的情況，情況和鐵一樣嗎？大家可以在課外繼續探究。”這樣不但大大激發了學生的學習興趣，而且培養了學生科學的態度和探究問題的方法，效果甚佳。
再如學習二氧化碳的實驗室制法時，也可以要求學生根據反應原理、反應條件和特點，自己設計一套制取二氧化碳的實驗裝置，這套裝置可以參考教材的設計，但不能與教材完全相同。學生完成后，再組織學生一起分析、討論、比較設計方案的可行性和優缺點。最后再給出其它幾種氣體的相關信息，組織學生再次分析、討論，看看自己設計的裝置還能適合哪種氣體的制取。對好的方案特別是有創新的方案，進行表揚和獎勵。
三、利用實驗時的意外事故或現象，分析原因，加深印象。
演示實驗時，我發現大部分學生都在認真的看，期待實驗現象的發生，但有一部分愛搗亂的學生卻期盼著這個實驗出現問題，想看老師出丑。例如，探究CO2熄滅臺階蠟燭的實驗時，我故意將CO2從蠟燭的上方直接倒下去，結果上面的蠟燭先熄滅，下面的蠟燭后熄滅，與書本介紹的現象剛好相反。這時我就問大家：“為什么會這樣呢？我們來分析一下哪個地方做錯了？”然后讓學生仔細觀察書本上的實驗裝置和實驗過程，問我剛才做的實驗哪兒做錯了？這時就有人說：“倒CO2的方向不對。”然后我將這個實驗正確的操作一遍，正常的現象出來了，學生們對這個實驗的印象也就加深了。
在學生分組實驗時，不可能每個學生都做得完美無缺，每組實驗都現象一致。我們應當表揚實驗操作正確，實驗現象正常的學生，我們也要鼓勵實驗時出現意外的學生，讓他們分析實驗失敗的原因，引導他們檢查并改進實驗使其最終達到成功，享受成功的喜悅。并且抓住這個錯誤做為典型，讓其它的學生引以為戒。讓他們知道每做一個實驗時，應當認真觀察實驗裝置，實驗步驟和注意事項，養成嚴謹求實的實驗態度。
四、充分利用習題或書寫實驗報告，鞏固實驗成果。
實驗完成后，一定要求學生書寫實驗報告和完成一定的實驗習題加以鞏固。一定要讓學生們觀看一個演示實驗，就要理解這個實驗；完成一個分組實驗，就要掌握這個實驗。如果不及時鞏固，時間一長，學生們就遺忘了這個實驗的現象、探究過程和實驗結論了，那就等于根本沒做這個實驗。
一、認真做好演示實驗和學生分組實驗。
要做到這一點，就要要求學學生做到以下幾點：
1、認真觀察演示實驗
觀察是一種有目的、有計劃、有選擇的感知活動，是提高創造力的前提條件。對于學生來說，每個實驗前應事先告訴他們該觀察什么?從什么角度觀察?怎樣觀察?解決什么問題？目的明確了才能抓住重點進行觀察，觀察時才能仔細、全面。所有這些都是為了做到有的放矢。但是，課本中有些實驗可見度低，達不到預期目的，這就需要老師開動腦筋，就地取材，對實驗進行靈活、機動地加工、處理。可借助幻燈、投影、電視、錄像、光盤等輔助手段，也可根據實驗特點，把演示實驗改成隨堂小實驗或讓學生當老師的助手直接演示。這樣，學生不但觀察主動，而且能達到激發興趣，提高聯系實際和動手的能力。例如，氫氣還原氧化銅的演示實驗，實驗目的是驗證氧化還原反應，氧化銅被氫氣還原成銅?？梢哉乙粋兺瑢W來幫老師點燃酒精燈，或固定試管，觀察時先看清反應物是無色的氫氣和黑色的氧化銅粉末，反應的條件是加熱，生成物是水和亮紅色的銅。
2、認真做好實驗筆記
演示實驗和學生的分組實驗，重在通過實驗驗證化學原理或掌握化學性質或物質的制法操作。可做簡明圖解、補充筆記，把老師所做的演示實驗的現象及講解記下來，書上有實驗插圖的可以直接在上面補充，例如，在氧氣的實驗室制法裝置圖邊上記下老師講的重點：①藥品不能堆積在試管底部，而應平鋪在試管底部，記：“是為了增大受熱面積，藥品受熱均勻，氣體容易逸出”；②給試管加熱時，為什么要先把酒精燈在試管下方來回加熱，然后集中在藥品部位加熱？記：“讓試管受熱均勻，不易破裂”。③安裝試管時，為什么要試管口略向下傾斜？記：“防止水槽中的水被倒吸入試管，導致試管破裂”。
3、實驗前一定要預習
在做學生分組實驗時，課前必須進行預習，明確實驗目的、實驗原理和操作步驟。進行實驗時，一定要親自動手，不做旁觀者，認真做好實驗內容里所安排的每一個實驗，在實驗過程中要集中注意力，嚴格按實驗要求操作，對基本操作要反復進行練習，對實驗過程中出現的各種現象，要耐心細致地觀察，認真思考，準確如實地記錄。
二、設計、探索實驗，注重探究實驗的過程
化學課程中的科學探究是學生積極主動地獲取化學知識、認識和解決化學問題的重要實踐活動。
它涉及到提出問題、猜想與假設、制定計劃、進行實驗、收集證據、解釋與結論、反思與評價、表達與交流等要素。學生通過親身經歷和體驗科學探究活動，激發化學學習的興趣，增進對科學的情感，理解科學的本質，學習科學探究的方法，初步形成科學探究能力。
如在講金屬資源的利用和保護時，為了揭示鐵生銹的原因，可以首先啟發學生結合生活實踐思考鐵生銹的各種情況。如在通常情況下，鐵制品放在空氣中就會生銹，可涂了油漆則不會生銹，而干燥的鐵制品則不會生銹等。然后經過學生討論，引導學生提出以下幾種假設：
（1）鐵制品生銹是因為在與空氣接觸時鐵與空氣中的氧氣化合。
（2）鐵制品生銹是因為水分子的存在，鐵與水發生化學反應。
（3）鐵制品生銹是水和空氣對鐵共同作用的結果。
在此基礎上引導學生大膽推論，然后再根據不同推論設計實驗驗證自己的推論是否正確，最后進行實驗，根據實驗現象得出結論：鐵生銹是鐵和氧氣、水等物質相互作用，發生的一系列復雜的化學反應。在此基礎了老師再次將知識面拓展，“其它的金屬也有銹蝕的情況，情況和鐵一樣嗎？大家可以在課外繼續探究。”這樣不但大大激發了學生的學習興趣，而且培養了學生科學的態度和探究問題的方法，效果甚佳。
再如學習二氧化碳的實驗室制法時，也可以要求學生根據反應原理、反應條件和特點，自己設計一套制取二氧化碳的實驗裝置，這套裝置可以參考教材的設計，但不能與教材完全相同。學生完成后，再組織學生一起分析、討論、比較設計方案的可行性和優缺點。最后再給出其它幾種氣體的相關信息，組織學生再次分析、討論，看看自己設計的裝置還能適合哪種氣體的制取。對好的方案特別是有創新的方案，進行表揚和獎勵。
三、利用實驗時的意外事故或現象，分析原因，加深印象。
演示實驗時，我發現大部分學生都在認真的看，期待實驗現象的發生，但有一部分愛搗亂的學生卻期盼著這個實驗出現問題，想看老師出丑。例如，探究CO2熄滅臺階蠟燭的實驗時，我故意將CO2從蠟燭的上方直接倒下去，結果上面的蠟燭先熄滅，下面的蠟燭后熄滅，與書本介紹的現象剛好相反。這時我就問大家：“為什么會這樣呢？我們來分析一下哪個地方做錯了？”然后讓學生仔細觀察書本上的實驗裝置和實驗過程，問我剛才做的實驗哪兒做錯了？這時就有人說：“倒CO2的方向不對。”然后我將這個實驗正確的操作一遍，正常的現象出來了，學生們對這個實驗的印象也就加深了。
在學生分組實驗時，不可能每個學生都做得完美無缺，每組實驗都現象一致。我們應當表揚實驗操作正確，實驗現象正常的學生，我們也要鼓勵實驗時出現意外的學生，讓他們分析實驗失敗的原因，引導他們檢查并改進實驗使其最終達到成功，享受成功的喜悅。并且抓住這個錯誤做為典型，讓其它的學生引以為戒。讓他們知道每做一個實驗時，應當認真觀察實驗裝置，實驗步驟和注意事項，養成嚴謹求實的實驗態度。
四、充分利用習題或書寫實驗報告，鞏固實驗成果。
實驗完成后，一定要求學生書寫實驗報告和完成一定的實驗習題加以鞏固。一定要讓學生們觀看一個演示實驗，就要理解這個實驗；完成一個分組實驗，就要掌握這個實驗。如果不及時鞏固，時間一長，學生們就遺忘了這個實驗的現象、探究過程和實驗結論了，那就等于根本沒做這個實驗。