馬鈴薯種植技術論文(2)
馬鈴薯種植技術論文篇二
馬鈴薯的種植栽培技術
摘要：馬鈴薯是世界上栽培比較廣泛的糧菜兼用型作物，可鮮食，還可以加工成多種食品。中國加入WTO后，雖然很多農作物的種植受到嚴重沖擊，但我國的馬鈴薯卻有很大的價格優勢。近兩年，國外獨資、合資企業紛紛在中國建廠，生產馬鈴薯薯片、薯條、薯全粉等加工產品。這就為馬鈴薯的生產開辟了廣闊市場，種植馬鈴薯還是農民在種植業結構調整中 首選的一條致富之路，應引起我們的高度重視。
1.播前準備工作
正確選用良種在同樣的栽培條件下，良種較一般品種可增產30%～50%，尤其在晚疫病流行年份或馬鈴薯退化嚴重的地區，推廣抗病品種可以成倍增產，甚至更多。
2.馬鈴薯種植的選地、整地
馬鈴薯適應性較強，但要想獲得較高的產量應選土層深厚，肥力中上等，土質疏松，壤土或砂壤土，且澇能排，旱能澆，不重茬的地塊上種植。整地最好在秋天進行，深翻22～25cm，隨翻隨耙壓。
3.選擇適宜的品種
在品種選擇上要選用極早熟品種(出苗至收獲60d)如東農303、早大白、超白等。對這些品種采取曬種、催大芽、覆膜等措施，4月初播種，6月上、中旬收獲，收鮮薯30000kg/hm2左右，收益1.5萬元以上;馬鈴薯在栽培過程中種性退化較快，連續種植二年產量明顯下降，塊莖變小，商品率低。用生物技術脫毒的馬鈴薯種薯，去除了影響其正常生長的病毒，種性恢復到該品種剛育成時的最佳狀態，表現為植株生長健壯，塊莖產量高(一般比未脫毒薯增產50%～100%)。因此要想獲得高效必須種植脫毒種薯。
4.種薯的處理
4.1 困種、曬種和切芽
播種前30～40d出窖，將種薯放在10～15℃有散射光的條件下困種10～15d，芽眼萌動見小白芽時(有條件的放在陽光下曬3～5d)就可切芽，切芽時要挑出病、爛、雜薯，并做好切刀消毒(用甲基托布津500倍液浸刀)切到病薯一定要把病薯扔掉，消毒后再切下一塊，切芽時盡量將頂芽多分幾塊，每個芽塊重25～30g(有條件的可增加到40～50g)為宜。
4.2 催大芽
一般在播種前25～30d時進行，可采用濕沙層積法，在溫床或火炕等地方，把切好的芽塊與濕沙分層堆積(5cm濕沙一層芽塊)，一般可堆5～6層，堆溫15℃左右， 芽長2～3cm，出現幼根時就可播種了;第二種方法是經過困種已見白芽的薯塊不切，直接放在陽光充足的室內、溫室或大棚內，2～3層，經常翻動，芽長1～1.5cm，芽短、粗、紫色，基部有根點時，切芽播種;第三種是當種薯量較小時可把萌動后切芽的芽塊放在木箱或紙箱中，放在15 ℃的室內，后期使其見光，使芽長2cm，呈紫色時播種。
4.3 小整薯(20～50g)
催芽方法和以上相同，據試驗測定，小整薯直播比切芽增產20%左右。
5.合理施肥
馬鈴薯生長所需氮、磷、鉀的比例是5∶2∶11，在施肥上應以農家肥為主，化肥為輔，農家肥以45 000kg/hm2為宜。在化肥施用上，除施用農肥外，一般地塊應施尿素150kg/hm2，磷酸二銨300kg/hm2，氯化鉀(或硫酸鉀)375kg/hm2，硫酸鋅30kg/hm2，播前撒施或播種時施到溝內。
6.播種
6.1是塊莖形成膨大期與當地雨季相吻合，同時應躲過當地高溫期，以滿足對水分和溫度的要求。
6.2是根據當地霜期來臨的早晚確定播種期，以便躲過早霜和晚霜的危害。
6.3是根據品種的生育期確定播種期，晚熟品種應比中晚熟品種早播，未催芽種薯應比催芽種薯早播。四是間作套種應比單種的早播，以便縮短共生期，減少與主栽作物爭水、爭肥、爭光的矛盾。
7.播種方法應根據各地具體情況而定，常采用的方法主要有以下兩種
7.1開溝點種法在已平整好的地塊，用犁按行距開溝，溝深10～15厘米，隨后按株距要求將準備好的種薯點入溝中，種薯上面再施種肥(腐熟的有機肥)，然后再覆土。這種方法簡便易行，生產上應用面積大。
7.2.機播法播前先按要求調好株距、行距，再用拖拉機作為牽引動力播種，種薯一律采用整薯，這種方法的好處是速度快，省工省力，株行距規格一致。
8.田間管理
及時放風，引苗，由于催大芽播種出苗較早，終霜未結束，因此出苗后不能馬上引苗，使苗繼續在膜內生長，但應適時放風，放風方法：用一木棍、鐵絲或煙頭在苗旁邊使膜破一小孔，待終霜過后及時引苗封埯。
及時灌水，馬鈴薯現蕾開花期是需水關鍵期，這時遇天旱要及時澆水，過此期再澆水，將嚴重減產并增加畸形薯的比例。方法是現蕾時澆頭遍水，一是增墑，二是降溫，有利于薯塊形成、膨大，隔10d澆二遍，一般澆三遍就可以了
9.主要病害及防治
馬鈴薯的常見病害主要有晚疫病、早疫病、黑莖病、環腐病、卷葉病毒病、Y病毒病、X病毒病等。其防治措施主要有：選用脫毒種薯;選用抗病品種;根據當地病害發生情況及時施用藥劑預防;控制蚜蟲傳播病毒。
10.馬鈴薯產業的基礎與問題
一直是我省乃至我國重要的馬鈴薯研究機構之一，該所培育的克新系列馬鈴薯，以其品質優良，適應性強等特點，成為我省廣大農民首選的重要商品種蓍，也為我國馬鈴薯的發展作出了突出貢獻。70年代未克山縣與訥河市聯合建立脫毒種薯生產基地，大量繁育脫毒種薯，因環境條件好，操作流程規范，種薯以高質量享譽全國。
10.1馬鈴薯加工產業。五大連池太平鄉目前淀粉加工企業還有一些數量不等的小型粉坊并已形成了不定期珠規模。
10.2存在的問題。我鄉的馬鈴薯產業相對滯后，缺乏完善的法規體系來保證產業的發展，缺乏科研力量投入，種薯品種單一，種植技術過于傳統落后，馬鈴薯產成品的品種單一，產業鏈短，附加值低，缺少面對市場，研究市場，駕雙市場的能力。
11.發展方向與對策
我國馬鈴薯產業的發展中，在鄉政府的地位十分重要，首先，政府應根據各類型馬鈴薯產業的現狀制定短期，中期，長期規劃，用宏觀調控等手段促進產業的有序健康發展;以優良品種脫毒種薯繁育，早作節水，病蟲病綜合防控，科學施肥等技術為重點，普及推廣優良品種和標準化優質高產技術，進一步提高基地生產供應能力，為產業向高層次發展奠定基礎。
【參考文獻】
[1]任麗梅.關于齊齊哈爾市馬鈴薯產業發展趨勢.科技致富向導，2010，(05).
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