兒童早餐吃什么食物有營養

時間：2017-06-20 13:34:52 朝燕820由分享

　　在對這個問題上，也是很多人不太了解的，所以對早餐的選擇，都是需要注意，那么小孩早餐吃什么最有營養?下面學習啦小編為您詳細介紹下!

　　兒童早餐吃什么最有營養

　　1、小孩早餐吃清晨養胃湯最有營養

　　材料:紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個,適量白糖。

　　做法: 將洗凈的紅棗,和蠶繭一起入鍋,加800克水。煮沸后改用小火慢煎15分鐘。濾汁入大碗,加入白糖調味即成。

　　功效:湯甜味美,養胃健脾,潤肺生津。

　　2、小孩早餐吃桂圓紅棗雞蛋湯最有營養

　　材料:生姜1兩、紅棗3-5粒、桂圓2-3粒、雞蛋1-2個、紅糖適量。

　　制作方法: 把生姜切絲干炒香后加一碗水,紅棗桂圓同時放入煮開,待紅棗煮爛后放入2個荷包蛋煮熟,起鍋時放入適量紅糖。

　　功效:補氣、活血、養顏、促進血液循環。此早餐堅持吃,可改善膚色,輸通氣血,使面部白里透紅。 3、小孩早餐吃早晚養胃粥最有營養

　　材料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

　　做法:蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈。三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開后,文火熬煮成粥。根據個人口味調味后早晚食用。

　　功效:養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。

　　4、小孩早餐吃什么套餐最有營養

　　孩子正是生長發育的旺盛時期,注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物,以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下,兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時也可用餅干或饅頭代替。

　　小孩早餐必須具備的特色

　　1、提供足夠的熱能

　　上午,幼兒活動消耗較大,需要的能量也較多,況且幼兒除了因活動消耗能量需及時補充外,更需要大量營養素供給生長發育。安排幼兒的早餐必有淀粉類的食品,如:饅頭、粥、蛋糕、蒸餃等主食構成,這樣更利于其他營養素的利用和吸收,也有利于促進幼兒的生長發育。一般幼兒早餐的熱能應占一日總熱能的20%。

　　2、增加適量的蛋白質

　　蛋白質是生命的物質基礎,更是幼兒生長發育中最重要的營養物質之一,但機體不能儲存過多的蛋白質,需要及時補充。應為幼兒有選擇地增加優質蛋白質的動物性原料,每天早餐中可安排蛋類或肉類、也可安排優質植物蛋白質的豆類和豆制品,經常安排洋蔥牛肉包子、胡蘿卜雞茸饅頭、肉糜醬汁黃豆、開洋燴香干絲、奶黃包子等,從而滿足幼兒健康成長的基本要求。

　　吃早餐的典型錯誤

　　清早起床就吃早餐。不少習慣早起的人,在清早五六點鐘起床后就馬上進食早餐,認為這樣能及時補充身體所需,也利于身體吸收。但事實上,早餐吃得太早,不但對健康無益,還可能誤傷腸胃。保健專家指出,人在夜間的睡眠過程中,身體大部分器官都得到了休息,但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正進入休息狀態,如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息,長此以往將有損胃腸功能。

　　早餐吃得過于營養。很多人因為意識到早餐的重要性,因此在早餐食物的選擇上盡量豐富,大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品,比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。但過于營養的早餐只會加重腸胃負擔,對身體有害無益。在清晨,人體的脾臟困頓呆滯,飲食營養過量會超過胃腸的消化能力,食物不宜被消化吸收,久而久之,會使消化功能下降,導致胃腸疾病,并引起肥胖。

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