怎樣涼拌苦瓜好吃
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怎樣涼拌苦瓜好吃
涼拌苦瓜是非常簡單的一道快手菜，不僅做法容易，而且造型美觀，是家宴上一道精美的菜肴。涼拌苦瓜要怎么做好吃？下面學習啦小編給大家帶來的是好吃的涼拌苦瓜的做法圖解，一起來動手試試吧!
涼拌苦瓜做法步驟圖解
1.把材料準備好。苦瓜洗凈，從中間切成段。
2.把苦瓜切成圓圈狀，把中間的芯掏掉。
3.干檸檬片用開水浸泡15分鐘。
4.鍋里水開后，倒入苦瓜片。
5.加入幾滴油，煮至苦瓜變軟。
6.把苦瓜撈出，控干水，加入適量鹽。
7.倒入檸檬水，拌勻。
8.加入適量生抽。
9.把蒜搗成泥，加入。
10.把干辣椒剪成小段。
11.加入少量味精。
12.把油燒熱，澆到蒜泥和辣椒上。
13.用筷子一個一個的擺在盤中，點綴上干紅辣椒，表面上撒少許白芝麻即可。