怎樣炸茄子好吃

　　茄子營養豐富，是這個季節經常吃的蔬菜，今天將茄子切片，裹上面糊，做了這份香噴噴的炸茄子片，外酥里嫩，好吃的一道家常菜。那么我們應該要怎么干炸茄子才好吃呢？學習啦小編下面給大家帶來了好吃的干炸茄子做法。

　　食材主料：茄子500g

　　輔料：油適量鹽適量雞蛋適量面粉適量

　　干炸茄子步驟

　　1.茄子洗凈

　　2.切片

　　3.面粉加雞蛋、鹽、水調成面糊

　　4.將茄子裹上面糊

　　5.放入油鍋

　　6.炸至金黃即可

　　7.出鍋嘍

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