懷孕瘦肉粥怎么做好吃_孕婦瘦肉粥的做法大全(2)
孕婦瘦肉粥的做法：南瓜咸肉粥
材料：大米300g、咸肉250g、南瓜250g、油適量、小蔥蔥頭1顆、蒜苗葉子適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好原材料。
2、咸肉入鍋煮開(kāi)后再煮5分鐘。
3、大米洗凈入鍋煮開(kāi)。
4、南瓜去皮切成小塊。
5、小蔥蔥頭、蒜苗葉子切碎。
6、咸肉切成丁。
7、將南瓜丁、咸肉丁加入到煮開(kāi)了的粥鍋里，中火煮。
8、煮至粘稠，放入小蔥蔥頭、蒜苗葉子，攪拌根據(jù)粥的咸蛋適量調(diào)入鹽，攪拌均勻，再煮幾十秒關(guān)火。
9、出鍋了。
孕婦瘦肉粥的做法：雜蔬瘦肉粥
材料：大米50g、糯米30g、豬瘦肉150g、胡蘿卜50g、水發(fā)香菇4朵、上海青1棵、姜適量、鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量、生粉適量、麻油適量。
做法：
1、將糯米、大米泡入清水中，十五分鐘，姜切絲，胡蘿卜切丁，水發(fā)香菇切粒，上海青切碎。
2、豬瘦肉切絲，加少許鹽，淋入適量料酒、撒少許胡椒粉，拌勻，再加少許生粉，攪拌片刻，腌制十分鐘。
3、鍋中倒入小半鍋清水，下入糯米、大米，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮二十分鐘。
4、加入少量的食用油，放入姜絲、香菇粒、胡蘿卜粒，拌勻，煮五分鐘，再入豬瘦肉，繼續(xù)煮五分鐘
5、最后放兩勺鹽，加入上海青，撒少許胡椒粉提鮮，淋入幾滴麻油，拌勻，稍煮片刻，就可以盛出享用了。
孕婦瘦肉粥的做法：豬肝豬心瘦肉粥
材料：白飯5碗、豬肝1個(gè)、豬心1個(gè)、豬絞肉100g、高湯1500cc、菇(依自己喜歡的菇都可以)適量、青蔥25g、咖哩炒醬1大匙、麻油10cc、米酒20cc、鹽1大匙、生姜切片、半根香菜、沙拉油20cc。
做法：
1、先準(zhǔn)備食材。
2、豬肝豬心洗凈后切片。
3、豬肝豬心洗凈切片后瀝干水份，放入大碗中，加入米酒+鹽+沙拉油拌勻并醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝干水份備用。菇類洗凈，瀝干水分后切小片備用。姜切成絲備用。
4、湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開(kāi)，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，加入豬肝+豬心+豬絞肉+菇纇+青蔥+及姜絲續(xù)煮約1分鐘，最后加入所有調(diào)味料調(diào)味即可。
5、完成。
孕婦瘦肉粥的做法：香菇竹筍瘦肉粥
材料：白米十谷米(3:1)半碗、松板豬肉適量、綠竹筍3只、日本香菇5朵、白胡椒、油蔥酥鹽適量、老菜脯2小條、蔥花適量。
做法：
1、今天煮的是快速版竹筍瘦肉粥。買回家的綠竹筍一定要趁新鮮趕快處理哦。清洗過(guò)后的綠竹筍，削掉一些老的地方(可多削一點(diǎn)吃起來(lái)會(huì)更嫩，也不會(huì)影響口感)切條狀后加水放入電鍋蒸熟。米白十谷米半碗(3:1)加入自己平常煮稀飯時(shí)的水量，放入電鍋蒸熟。
2、今天選的是油花均勻的松板豬肉，切成長(zhǎng)條狀。香菇則選擇用日本的，日本香菇比較厚實(shí)也較香，香菇煮前可先泡熱水，泡開(kāi)后的香菇更好切，切成片狀。等待電鍋跳起就可以開(kāi)始煮。
3、熱鍋后放入松板豬，因?yàn)椴幌氤蕴退晕覀儧](méi)有加油，但鍋要夠熱且不沾，不然很容易就沾鍋。利用松板豬均勻油花憋出少許油后放入日本香菇，炒至有香味時(shí)，加入綠竹筍和少許水(可加入一些泡香菇的水煮起來(lái)更香喔)，煮至半滾時(shí)就可加入煮好的十谷米稀飯和調(diào)味料，鹽、白胡椒、油蔥酥。
4、最后加入秘密武器老菜脯，切成小丁放入鍋中，可增加風(fēng)味!但菜脯本身是咸的，所以加鹽時(shí)不要加太多，不然會(huì)太咸。等到整鍋稀飯煮滾時(shí)，撒上蔥花就可以上桌。
孕婦瘦肉粥的做法：香菇竹筍瘦肉粥
材料：綠竹筍1根、新鮮香菇1~2朵、紅蘿卜適量、青蔥1根、豬肉絲100公克、白米1碗、鹽適量、味琳少許、白胡椒粉適量、香油少許。
做法：
1、白米洗凈倒入鍋?zhàn)樱尤脒m量的水，然后開(kāi)中火。
2、綠竹筍去殼洗凈切絲;新鮮香菇洗凈去梗，然后切絲;紅蘿卜洗凈切絲;青蔥切成蔥花;豬肉絲加入少許味琳，攪拌均勻備用。
3、整鍋粥開(kāi)始沸騰時(shí)，就可以將切好的竹筍、香菇、紅蘿卜絲與豬肉絲都加進(jìn)去。當(dāng)再度沸騰時(shí)轉(zhuǎn)小火，并且不時(shí)的用大湯匙把表面的泡沫撈掉。
4、當(dāng)米粒都已經(jīng)開(kāi)了之后，加入適量的鹽與白胡椒粉，攪拌均勻繼續(xù)熬煮約10~15分鐘。
5、起鍋前滴上少許香油，并且灑上蔥花，然后就可以關(guān)閉爐火上桌。
孕婦飲食注意事項(xiàng)
首先，懷孕后陰血下聚沖任養(yǎng)胎，上營(yíng)乳房以化乳，機(jī)體陰血略顯不足，因此，孕期應(yīng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，注意蛋白的攝入，可適當(dāng)多吃些瘦豬肉、牛肉、雞肉、雞蛋。
在孕早期，由于血聚于下，沖脈氣盛，肝氣上逆，胃失和降，易致呃逆、嘔吐等癥。所以，懷孕早期的飲食宜清淡，即少油、少鹽。一定注意慎服肥甘厚味的食品，比如油炸食品、糖分較高的食品、飲料以及紅燒肉、排骨湯等一切動(dòng)物脂肪含量較高的食品。
關(guān)注孕婦飲食注意事項(xiàng)的人，也會(huì)建議你懷孕后少吃“熱”的東西。由于懷孕后子宮藏精氣而不瀉，月經(jīng)停閉不潮，易生內(nèi)熱，俗稱“胎熱”，因此，你應(yīng)注意少吃易致上火的食物，包括：羊肉、狗肉、鹿肉、驢肉等，辛辣刺激性食物，各種堅(jiān)果，各類熱帶水果。
另外，在藥療性的食物中，那些具有通利、活血、潤(rùn)下、辛熱的食物，準(zhǔn)媽媽也應(yīng)該慎用，如辛熱的桂圓、桂皮;活血的山楂、月季花;通利潤(rùn)下的薏仁米、馬齒莧、木耳菜、莧菜。
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