山藥芝麻餅怎么做的
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山藥芝麻餅怎么做的
山藥芝麻餅，外皮焦脆酥香而細嫩，餡料醇香。特點:色澤金黃，外酥內嫩，口感香糯。那么大家知道山藥芝麻餅怎么做嗎?下面是學習啦小編整理的山藥芝麻餅怎么做的方法，希望能幫到大家!
山藥芝麻餅的做法
1.準備好糯米粉、玉米粉、山藥。
2.準備好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。
3.山藥去皮、洗凈、切片。
4.放入鍋中、隔水蒸熟。
5.蒸熟的山藥用小勺壓成泥。
6.山藥泥加入糯米與玉米粉混合，和成稍軟的粉團。
7.黑芝麻粉加入糖桂花、熟油，調和成餡料。
8.取一份粉團，包入餡料，做成山藥芝麻餅。
9.做好的山藥餅滾上白芝麻。
10.做好的山藥餅。
11.平底鍋加少許油，將山藥餅煎至兩面微黃，至熟即可。
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