珍珠奶茶的危害

　　珍珠奶茶曾經風靡一時，受到了很多熱的喜愛，逛街的時候都喜歡捧著一杯珍珠奶茶邊走邊喝，珍珠奶茶的危害你知道嗎?下面由學習啦小編為大家整理的珍珠奶茶的危害，希望大家喜歡!

　　珍珠奶茶的危害

　　勾兌的危害

　　當下問題是：珍珠奶茶，往往既不含“奶”，也不含“茶”。這些奶茶大多是奶精勾兌茶粉(或其他替代品如香精、色素等)而制成的。奶精并非奶或牛奶產品，是氫化植物油、糊精、少量酪蛋白酸鈉、乳化劑、抗結劑等成分的混合物，人體長期服用這種問題珍珠奶茶，可誘發冠心病、腫瘤、哮喘等疾病，極大的危害了消費者的健康。奶精中含有大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸并非自然界存在的物質，人體對其無法進行消化和吸收，會減少男性荷爾蒙的分泌，可抑制精子的活力，對精子的活躍性產生負面影響，對生殖健康影響更大。

　　每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限。

　　而茶粉的茶堿、茶多酚含量都很低，沖出來的飲品根本不能稱之為“茶”。

　　問題多，危害大

　　其實，珍珠奶茶的最大壞處還不是奶茶，而是里面的珍珠粉圓。善良的人們只知道：它是以木薯淀粉為主原料。但實際上，木薯淀粉的彈性根本做不到這么好。正常的方法應該是在其中加入小麥蛋白。但有些不法廠家為了節省成本，就用人工合成的高分子材料添加進去，以得到較好的彈性。

　　椰果同樣有問題。它的主要問題是使用了雙氧水浸泡。新鮮椰果由于成本高，一般商販就用了椰果浸泡后滲出的水，椰果水經過添加其他物質，液體椰果水變身固體椰果。此時，固體椰果為黃褐色。為了變成透明椰果，就使用工業用雙氧水漂白。而雙氧水主要用于造紙業和紡織業，起漂白作用。國家明令禁止在食品加工中使用工業用雙氧水。

　　為了你的健康，應盡量避免在街邊購買價格低廉，質量沒有保證的珍珠奶茶。

　　鑒別珍珠奶茶的技巧

　　若你喜好珍珠奶茶，應學會如何鑒別一杯珍珠奶茶的優劣。

　　首先從珍珠粉圓來講，是由木薯淀粉及食用膠組成，煮好的珍珠豆咀嚼時中間應是有彈性的，外觀上其色澤亮黑，略帶香味;如有酸味，即珍珠已變質。

　　茶的方面，好的茶應聞到淡淡茶香，茶色透亮，口感不苦，不澀，喝后喉嚨應感覺茶味較明顯。從口感上講，質量好的珍珠奶茶奶香味較淡，口感細膩。

　　若奶香味很重的奶茶，則含香精較重。喝奶茶時如感覺有糊的感覺，說明添加了粘稠劑，這些，對人體健康有害。

　　喝奶茶對人的影響

　　奶茶的口味濃郁，十分香甜，而且，又有茶的清爽，而“牛奶”和“茶”，都是營養宣傳中的健康食品，所以，大家都很容易相信奶茶是飲食中的健康飲品。實際上，大家在街上喝的珍珠奶茶既不含“奶”，也不含“茶”。這些奶茶大多是奶精兌茶粉及其它替代品如香精、色素等制成，奶精并非奶粉或牛奶產品，而茶粉的茶堿、茶多酚含量都很低，沖出來的飲品根本不能稱之為“茶”。

　　奶茶的口味濃郁，十分香甜，而且，又有茶的清爽，而“牛奶”和“茶”，都是營養宣傳中的健康食品，所以，大家同樣會認為奶茶也是健康食品，其實不然。

　　然而，大街上的奶茶其實是奶精兌茶粉及其它替代品如香精、色素等制成飲品，奶精并非奶粉或牛奶產品，而茶粉的茶堿、茶多酚含量都很低，因此沖出來的飲品根本就不能稱之為茶。

　　所謂的奶茶與奶比起來要缺少鈣質和大量的維生素，而且蛋白質含量很低。牛奶中的有用養分，它基本都沒有。但是奶茶卻含有大量的脂肪和熱量，多喝對身體不利。

　　特別是奶茶中還有大量奶精，而奶精的主要成分氫化植物油，這種植物油是脂肪酸的一種，會減少男性荷爾蒙的分泌，會影響精子的活力，讓精子的質量大大下降，對精子的活躍性產生很大的影響。所以，育齡期的男性還是不要喝奶茶了。

　　而且長期大量攝入這種脂肪酸對人體的傷害很大，尤其影響生殖健康。因此奶茶的危害還是不容忽視的，要特別引起注意。